Elmi redaktorlar amea-nın müxbir üzvləri


Baldırğandan bir neçə xörək növünün hazırlanması



Yüklə 8,43 Mb.
Pdf görüntüsü
səhifə437/730
tarix26.12.2016
ölçüsü8,43 Mb.
#3714
1   ...   433   434   435   436   437   438   439   440   ...   730
Baldırğandan bir neçə xörək növünün hazırlanması. 
100  q  cavan  baldırğan  yarpağı,  50  q  göy  soğan,  100  q  kartof,  100  q  suxarı,  10-15  q  bitki 
yağı,  duz  və  ədviyyat  götürün.  Yarpağı  3-5  dəqiqə  biĢirdikdən  sonra  doğrayıb,  qabaqcadan 
doğranmıĢ  soğanla  qarıĢdırıb,  biĢirilmiĢ  və  doğranmıĢ  kartofun  üzərinə  tökərək,  bitki  yağı  və 
ədviyyat əlavə edib süfrəyə verin. 
Baldırğandan küftənin hazırlanması. 200 q baldırğan, 30 q manna yarması, 10 q suxarı, 5 q 
piy  götürün.  Yumuru  doğranmıĢ  baldırğan  yarpağını  suya  töküb  biĢirib  hazır  olana  qədər 
qaynamanı davam etdirin. Sonra manna yarmasını əlavə edib yenidən 10-15 dəqiqə biĢirin. AlınmıĢ 
kütləni  göyərti  ilə  qarıĢdırıb  küftə  formasına  salıb  soyuducuda  saxlayın.  Sonra  onları  qızdırıb 
üzərinə giləmeyvə, göbələk, meyvədən hazırlanan Ģoraba əlavə edib süfrəyə verin.  

Yüklə 8,43 Mb.

Dostları ilə paylaş:
1   ...   433   434   435   436   437   438   439   440   ...   730




Verilənlər bazası müəlliflik hüququ ilə müdafiə olunur ©azkurs.org 2024
rəhbərliyinə müraciət

gir | qeydiyyatdan keç
    Ana səhifə


yükləyin