+ 4 ioni zaxarli bo’lganligi uchun u o’simlik hujayrasida to’plpnish
kerak emas, uni fermentlar ishtirokida zararsizlantirish kerak, demak ammoniyni
aminokislotalar va ularni amidlarga aylanishini yo’li Glutaminsintetaza (GS) va glutaminoksiglutaratamintransferaza (GOGAT) fermentlari ishtirokida boradigan
jarayon o’simlikni ammiak bilan zaxarlanishdan Caqlaydi. Shunday qilib, molekulyar
azotni fiksiatsiyasi yoki nitratlarni qaytarilish jarayonlarida hosil bo’lgan ammiak
o’simlik tamonidan amid va aminokislotalar ko’rinishida o’zlashtirilar ekan.
Glutaminsintetaza fermenti ishtirokida ammoniyni gultamatga birikib glutamin
hosil qiladi.
ГС НOOС-СН 2 -СН 2 -СНNН 2 СOOН + NН + 4 + АТФ →
glutamate
→ Н 2 NOС-СН 2 -СН 2 - СНNН 2 - СOOН +АДФ+Ф glutamin Hosil bo’lgan glutamin glutaminoksiglutaratamintransferaza fermenti ishtirokida
oksiglutarat bilan birikib 2 mlekula glutamat hosil bo’ladi.
Н 2 NOС-СН 2 -СН 2 -СНNН 2 -СOOН+2НOOС-СН 2 -СН 2 -СO-СOOН + glutamin oksiglutorat ГОГАТ + НАДН + Н + -→ 2 Н 2 NOС-СН 2 -СН 2
