Paxta xom ashyosini tayyorlash, saqlash va dastlabki ishlash texnologiyasi

 

Masalan: 1-namunadagi 100 ta tolali chigitdan olingan tola og’irligi 7,0 gr,  2-

namunadagi  tola  esa  7,8  gr  chiqdi.    Ikkita  namunaning  o’rtacha  og’irligini  topish 

uchun shu ikkala namuna natijalari sonini qo’shamiz va ikkiga bo’lamiz. Bunda (7,0 

+ 7,8) : 2 = 7,4 gr bo’ldi. Demak, topshirilgan paxtaning tolalik indeksi 7,4 gr ekan. 

Tolalik indeksi nazariy jihatdan quyidagicha hisoblanadi. 

 

100 x G 

I

v

 =--------------- 

           n 

 

Bunda:  I

v 

– chigitli paxtaning tolalik darajasi, gr. 

              G- namunadagi tolaning og’irligi, gr. 

              n- namunadagi chigit soni, dona.