3. O‘quvchilarning bilim va ko‘nikmalarini baholash
O‘quv dasturi davomida o‘quvchilar tomonidan o‘zlashtirilgan bilim, ko‘nikma va malakalar ichki nazorat bo‘yicha amaldagi tartib asosida baholanadi. Baholash usullari, savol-javob va amaliy topshiriqlardan iborat bo‘lib, ular o‘quv elementini o‘zlashtirish natijalarini aniqlashga imkon beradi. Nazorat savollari va topshiriqlar qo‘yilgan maqsadga hamohang bo‘lishi lozim.
4. Tavsiya etiladigan adabiyotlar ro‘yxati:
1. Buteyskis N.G., «Undan qandolat mahsulotlarini tayyorlash texnologiyasi». Kasb-hunar kollejlari uchun darslik. Toshkent 2003 yil. 311 bet.
2. Sh.Ataxanov «Nonvoychilik texnologiyasi».Kasb -hunar kolleji o’quvchilari uchun o’quv qo’llanma. «ARNAPRINT» MChJ bosmaxonasida bosildi. Toshkent 2005 yil. 127 bet.
3. Ершова А.Н., Соснина С.В. «Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий, для предприятий общественного питания». М., Экономика. 1983 - 720 с
4. N.A.Anfimova, L.L.Tatarskaya «Pazandachilik» Kasb-hunar kollejlari uchun darslik. Fan. Toshkent 2003 yil. 336 bet.
5. Anvar Sobirjon o’gli. «Tort, pirojniy, kekslar». Abdulla Qodiriy nomli bosmaxonada bosildi.. Toshkent 1993yil.
6. Axrarov U.B., Axrarov Sh.U., “Taom tayyorlash texnologiyasi”, T.- “Sharq”, - 2008 y. - 368 b.
Internet saytlar
1.http://www.ziyonet.uz
2.http://www.referat.uz
3. http//www.bilim.uz
4. www.ok.uz.qandolatchilik
O‘ZBEKISTON RESPUBLIKASI
OLIY VA O‘RTA MAXSUS TA’LIM VAZIRLIGI
XORAZM VILOYATI KASBIY TA’LIMNI RIVOJLANTIRISH VA
MUVOFIQLASHTIRISH HUDUDIY BOSHQARMASI
Xorazm viloyati Urganch shahar 2-son kasb-hunar maktabi
“TASDIQLAYMAN”
Urganch shahar 2-son kasb-hunar
maktab direktori __________ I.Zaripov
“___”_________20___yil
QANDOLATCHILIK TEXNOLOGIYASI
FANIDAN
ISHCHI O‘QUV DASTUR
Ishchi o’quv dasturi maxsus fanlar kafedrasining ___ _______20___- yildagi
__-sonli yig‘ilishida muhokama etildi va ma’qullandi.
Kafedra mudiri: __________ Eshmatova Nafisa
O‘qituvchi: __________ Eshmatova Nafisa
Dostları ilə paylaş: |
