Qandolatchilik texnologiyasi


Qumoq xamirdan pirojniylarni tayyorlash



Yüklə 295,39 Kb.
səhifə16/30
tarix22.12.2023
ölçüsü295,39 Kb.
#190223
1   ...   12   13   14   15   16   17   18   19   ...   30
Oliy va о‘rta maxsus ta’lim vazirligi-fayllar.org

27


Qumoq xamirdan pirojniylarni tayyorlash.

Qumoq xamirdan pirojniylarni tayyorlashni o‘rganish. "Qumoq halqa"pirojniy. Pomada berilgan kremli qumoq pirojniy "Jele va mevali savatcha" pirojniylarni tayyorlash. Pirojniylarni tayyorlash ketma-ketlitini boqichlash.Retsepturasini va porsiyalar hisobini o‘rganish.



2

A





28


Qatlangan xamir pirojniylarni tayyorlash.

Qatlangan xamir pirojniylarni tayyorlashni o‘rganish. "Kremli sloyka" pirojniysi, "Kremli trubochka"pirojniysi, "Olmali sloyka" pirojniylarni tayyorlash. Pirojniylarni tayyorlash ketma-ketlitini boqichlash.Retsepturasini va porsiyalar hisobini o‘rganish.


2

A

2



29


Qaynoq suvga qorilgan xamir pirojniylarni tayyorlash.

Qaynoq suvga qorilgan xamir pirojniylarni tayyorlashni o‘rganish. "Kremli trubochka" pirojniysi, "Kremli halqa" pirojniysi, "Yong‘oqcha" pirojniylarni tayyorlash. Pirojniylarni tayyorlash ketma-ketlitini boqichlash.Retsepturasini va porsiyalar hisobini o‘rganish.


2

A





30



Yüklə 295,39 Kb.

Dostları ilə paylaş:
1   ...   12   13   14   15   16   17   18   19   ...   30




Verilənlər bazası müəlliflik hüququ ilə müdafiə olunur ©azkurs.org 2024
rəhbərliyinə müraciət

gir | qeydiyyatdan keç
    Ana səhifə


yükləyin