Qumoq xamirli tortlarni tayyorlashni o‘rganish. "Abrikotin" torti va "Pesht" tortlarni tayyorlash. Ularni tayyorlash ketma-ketlitini boqichlash.Retsepturasini va porsiyalar hisobini o‘rganish.
2
A
38
Tuxum oqi qo‘shilgan tortlarni tayyorlash.
Tuxum oqi qo‘shilgan tortlarni tayyorlashni o‘rganish. "Parvoz" torti. "Kiev" torti. larni tayyorlash. Pirojniylarni tayyorlash ketma-ketlitini boqichlash.Retsepturasini va porsiyalar hisobini o‘rganish.
2
A
39
Firma qandolat pirojniy mahsulotlari.
Firma qandolat mahsulotlari pirojniylarini tayyorlashni o‘rganish. "Diosh" , "Tanechka" va "Yelishka " pirojniysi. larni tayyorlash. Pirojniylarni tayyorlash ketma-ketlitini boqichlash.Retsepturasini va porsiyalar hisobini o‘rganish.
2
A
40
Firma qandolat tort mahsulotlari.
Firma qandolat mahsulotlari tortlarini tayyorlashni o‘rganish. "Tallin" va "Alyonka" tortlarini tayyorlash. Ularni tayyorlash ketma-ketlitini boqichlash.Retsepturasini va porsiyalar hisobini o‘rganish.
