Qida mühəndisliyi və Ekspertiza” kafedrası “MİkrobiologiYA, sanitariya və GİGİyena”

Phytphtora infestans hansı xəstəliyin törədicisidir?

1. 
   Kartof çürüməsi
   
2. 
   Boz çürümə
   
3. 
   Qara çürümə
   
4. 
   Acı çürümə
   
5. 
   Dəmgil
   

401. 
     Ətin səthində göy, qırmızı rəngin əmələ gəlməsi necə adlanır?
     

1. 
   Piqmentasiya
   
2. 
   Ətin kiflənməsi
   
3. 
   Ətin qızışması
   
4. 
   Ətin işıqlanması
   
5. 
   Ətin seliklənməsi
   

401. 
     Pseudomonas carneaətdə hansı mikrobioloji xəstəliyin əmələ gəlməsinə səbəb olur?
     

1. 
   ətin seliklənməsi
   
2. 
   Piqmentasiya
   
3. 
   Ətin kiflənməsi
   
4. 
   Ətin işıqlanması
   
5. 
   Ətin qızışması
   

401. 
     Ətin qızışması zamanı hansı əlamətlər xarakterikdir?
     

1. 
   ətdə turşumuş iy
   
2. 
   seliklənmə
   
3. 
   qaranlıqda işıq vermə
   
4. 
   ətin kiflənməsi
   
5. 
   üfunət iyi
   

401. 
     Krem və krem məmulatlarında hansı saprotrof mikroorqanizmlər olur?
     

1. 
   Süd t-su bakteriyaları, çürüdücü bağırsaq çöpü bakteriyaları, mayalar
   
2. 
   Ot çöpləri, tuberkulyoz törədiciləri
   
3. 
   Mayalar, kif göbələkləri
   
4. 
   Fuzarioz törədiciləri, süd t-su bakteriyaları
   
5. 
   Mayalar, botulizm törədiciləri
   

401. 
     DÜİST-ə görə 1q qatılaşdırılmış şəkərli süddə nə qədər bakteriya olmasına yol verilir?
     

1. 
   5000
   
2. 
   20-30
   
3. 
   1
   
4. 
   50
   
5. 
   100-200
   

401. 
     Mənşəyinə görə sular hansı qruplara bölünür?
     

1. 
   Atmosfer, səth və yeraltı
   
2. 
   Sərbəst və birləşmiş
   
3. 
   Birləşmiş, yeraltı və sərbəst
   
4. 
   Atmosfer, sərbəst, kristal
   
5. 
   Yeraltı, sərbəst, birləşmiş
   

401. 
     Zülali maddələrdəki azotun mineral formaya keçməsi prosesi necə adlanır?
     

1. 
   Ammonifikasiya
   
2. 
   Nitrifikasiya
   
3. 
   Denitrifikasiya
   
4. 
   Invaziya
   
5. 
   Virulentlik
   

401. 
     Kök yumruları bakteriyaları kultura halında hansı alim tərəfindən alınmışdır?
     

1. 
   M. Beyerinq
   
2. 
   H. Hezrigel
   
3. 
   M. Voronin
   
4. 
   S. Vinoqradski
   
5. 
   L. Paster
   

401. 
     2HNO₂ + O₂ = 2HNO₃ + 48 kkal. Bu reaksiya nitrifikasiyanın hansı dövrünə aiddir?
     

1. 
   2-ci
   
2. 
   1-ci
   
3. 
   Başlanğıc
   
4. 
   3-cü
   
5. 
   4-cü
   

401. 
     Imnunitetin humoral nəzəriyyəsini işləyib hazırlayan alim kimdir?
     

1. 
   P. Erlix
   
2. 
   İ. Meçnikov
   
3. 
   H. Hezrigel
   
4. 
   S. Vinoqrodski
   
5. 
   R. Kox
   

401. 
     Qarın yatalağının törədicisi hansı cinsə mənsubdur?
     

1. 
   Salmonella
   
2. 
   Escherichia
   
3. 
   Pseudomonas
   
4. 
   Enterobakteriaceal
   
5. 
   Hamısı
   

401. 
     Escherichia coli cinsinin bakteriya artımı üçün optimal temperatur hansıdır?
     

1. 
   37⁰C
   
2. 
   -5⁰C
   
3. 
   12⁰C
   
4. 
   36⁰C
   
5. 
   45⁰C
   

401. 
     Dizenteriya bağırsaq infeksiyasının törədiciləri hansı cinsə mənsubdur?
     

1. 
   Shigella
   
2. 
   Escherichia
   
3. 
   Pseudomoas
   
4. 
   Salmonella
   
5. 
   Vibrio
   

401. 
     Tarixən vəba epidemiyalarının neçə dövrü məlumdur?
     

1. 
   4
   
2. 
   2
   
3. 
   3
   
4. 
   5
   
5. 
   6
   

401. 
     Malta qızdırması; neapolitan adlandırılan infeksion xəstəlik hansıdır?
     

1. 
   Brüselyoz
   
2. 
   Qarın yatalağı
   
3. 
   Sibir yazvası
   
4. 
   Vərəm
   
5. 
   Listerioz
   

401. 
     Qızılı stafilokokk insan orqanizminin əsasən hansı hissəsində yaşayır?
     

1. 
   Burun-udlaq seliyi və dəri
   
2. 
   Qaraciyər və göz
   
3. 
   Ağciyər və dalaq
   
4. 
   Bağırsaq
   
5. 
   Mədə
   

401. 
     Qablaşdırmadan əvvəl qızardılmış balıq və balıq kotletinin bir qramında bakteriyaların sayı nə qədər olur?
     

1. 
   10²-10³
   
2. 
   100-500
   
3. 
   1000-2000
   
4. 
   5-10
   
5. 
   2-3
   

401. 
     Epifit mikroblar fitopatogen mikrobların inkişafına maneçilik törədən hansı maddəni ifraz edirlər?
     

1. 
   Antibiotik
   
2. 
   Fitonsid
   
3. 
   Prebiotik
   
4. 
   Hormon
   
5. 
   Antiseptik
   

401. 
     Adi mikroskopla görünməyən obyektlərin tədqiqində hansı mikroskopiya növündən istifadə edilir?
     

1. 
   Ultramikroskopiya
   
2. 
   Faza-kontrast mikroskopiya
   
3. 
   Flüorosens mikroskopiya
   
4. 
   Elektron mikroskopiya
   
5. 
   İşıq mikroskopiyası
   

401. 
     Azotobakterlə Bac. Mucoidesin sinergizmi zamanı nə qədər heteroauksin stimulyatoru sintez olunur?
     

1. 
   220mq
   
2. 
   100mq
   
3. 
   150mq
   
4. 
   112mq
   
5. 
   173mq
   

401. 
     Təmiz azotobakter kulturasında nə qədər heteroauksin stimulyatoru sintez olunur?
     

1. 
   173mq
   
2. 
   220mq
   
3. 
   112mq
   
4. 
   150mq
   
5. 
   100mq
   

401. 
     Ana bakteriya hüceyrəsinin daxilində yerləşən struktur necə adlanır?
     

1. 
   Prospor
   
2. 
   Episoma
   
3. 
   Xromosom
   
4. 
   Endospor
   
5. 
   Ekzospor
   

401. 
     Konidiyaları makro və mikrokonidiya tiplərinə aid olan göbələk cinsi hansı sırada göstərilmişdir?
     

1. 
   Fuzarium
   
2. 
   Alternaria
   
3. 
   Botritis
   
4. 
   Kladosporium
   
5. 
   Askospor
   

401. 
     Termofil bakteriyaların silosları isitmə prosesi necə adlanır?
     

1. 
   Biotermogenez
   
2. 
   Fotosintez
   
3. 
   Liofilizasiya
   
4. 
   Tindalizasiya
   
5. 
   Pasterizasiya
   

401. 
     Günəşin ultrabənövşəyi şüalarının təsirindən 20-30dəq müddətində hansı bakteriyalar məhv olur?
     

1. 
   Vərəm çöpləri
   
2. 
   Qarayara törədicisi
   
3. 
   Saman çöpləri
   
4. 
   Vəba törədicisi
   
5. 
   Qarın yatalaşı törədisi
   

401. 
     Günəş şüalarının təsirinə hansı mikroorqanizmlər daha həssasdır?
     

1. 
   Patogen
   
2. 
   Saprofit
   
3. 
   Vərəm çöpləri
   
4. 
   Qarayara törədicisi
   
5. 
   Qızılca törədicisi
   

401. 
     Barofil bakteriyalar nə zaman çoxala bilərlər?
     

1. 
   Yüksək təzyiqdə
   
2. 
   Yüksək qatılıqda
   
3. 
   Yüksək duzluluqda
   
4. 
   Yüksək şüalanmada
   
5. 
   Yüksək temperaturda
   

401. 
     Hansı bakteriyalar mühitdə CO₂miqdarı 10% olduğu halda yaxşı inkişaf edir?
     

1. 
   Brusella abortus
   
2. 
   Pseudomonas denitriphicans
   
3. 
   Pseudomonas rhizobium
   
4. 
   Escherichia coli
   
5. 
   Bac.subtilis
   

401. 
     Aktinomisetlərdə hava mitselləri harada yerləşir?
     

1. 
   Qidalı mühitin üst səthində
   
2. 
   Qidalı mühitin daxilində
   
3. 
   Hüceyrə daxilində
   
4. 
   Hüceyrə protoplazmasında
   
5. 
   Hüceyrə nüvəsində
   

401. 
     Aktinomisetlərdə substrat mitselləri harada yerləşir?
     

1. 
   Qidalı mühitin daxilində
   
2. 
   Qidalı mühitin üst səthində
   
3. 
   Hüceyrə nüvəsində
   
4. 
   Hüceyrə qılafında
   
5. 
   Hüceyrə sitoplazmasında
   

401. 
     Hansı sırada rəngsiz kükürd bakteriyalarına xas xüsusiyyət göstərilmişdir?
     

1. 
   H₂S-i oksidləşdirən xemoavtotrof orqanizmdir
   
2. 
   Bu orqanizmlər həm göbələklərə, həm də bakteriyalara aid edilir
   
3. 
   Bu bakteriyalar üçün selik əmələgətirmə xasdır
   
4. 
   Həşərat və gənələrin bağırsaqlarında parazitlik edir
   
5. 
   Hüceyrə qılafı yoxdur
   

401. 
     Peptonlu ət suyu hansı qidalanma mühiti tipinə aiddir?
     

1. 
   Təbii
   
2. 
   Süni
   
3. 
   Modifikasiyalı
   
4. 
   Sintetik
   
5. 
   Qarışıq
   

401. 
     Rəngləmə metodunun sadə və mürəkkəb olmaqla iki qrupa ayrılması prinsipi nədən ibarətdir?
     

1. 
   İstifadə olunan rəngləyici maddələrin miqdarı
   
2. 
   Mikroskopiya üsulu
   
3. 
   Bakteriyaların morfologiyası
   
4. 
   Rəngləyici maddələrin dəyəri
   
5. 
   Fiksasiya üsulu
   

401. 
     Mürəkkəb rəngləmə metodundan hansı məqsədlə istifadə olunur?
     

1. 
   Mikrob hüceyrəsinin strukturunu öyrənmək
   
2. 
   Bakteriyaların hərəkətini öyrənmək
   
3. 
   Bakteriyaların biokimyəvi süsusiyyətlərini öyrənmək
   
4. 
   Bakteriyalarınantigen xüsusiyyətini öyrənmək
   
5. 
   Bakteriyaların virulentliyini öyrənmək
   

401. 
     İnfeksion xəstəliklərin diaqnostikası zamanı istidfadə olunan əsas rəngləmə üsulu hansıdır?
     

1. 
   Qram metodu
   
2. 
   Fuksinlə rəngləmə
   
3. 
   Sil-Nilsen metodu
   
4. 
   Metilen göyü ilə rəngləmə
   
5. 
   Romanovski metodu
   

401. 
     Bakteriyaların morfologiyası nədən asılıdır?
     

1. 
   Hüceyrə divarından
   
2. 
   Qidalı mühitin tərkibindən
   
3. 
   Qidalı mühitin konsistensiyasından
   
4. 
   İstifadə olunan rəngləyici maddələrdən
   
5. 
   Preparatın fiksasiya üsulundan
   

401. 
     Çöpşəkilli bakteriyalara hansı mikroorqanizmlər aiddir?
     

1. 
   Klostridilər
   
2. 
   Streptokokklar
   
3. 
   Tetrakokklar
   
4. 
   Mikoplazma
   
5. 
   Spirillər
   

401. 
     Qram üsulu ilə boyama nədən asılıdır?
     

1. 
   Hüceyrə divarının tərkibi və quruluşundan
   
2. 
   Enerjinin alınma üsulundan
   
3. 
   Sitoplazmatik membranın quruluşundan
   
4. 
   Qidalı mühitin tərkibindən
   
5. 
   Bakteriyaların morfologiyasından
   

401. 
     Qram metodu hansı orqanizmlər üçün diaqnostik əhəmiyyət kəsb edir?
     

1. 
   Prokariot
   
2. 
   Mikoplazma
   
3. 
   Protoplastlar
   
4. 
   Eukariot
   
5. 
   Bakteriyaların L-forması
   

401. 
     Mikroorqanizmlərin anilin boyaları ilə rənglənməsi mikrobioloji praktikaya kim tərəfindən daxil edilmişdir?
     

1. 
   R.Kox
   
2. 
   L.Paster
   
3. 
   A.Van Levenhuk
   
4. 
   H.Qram
   
5. 
   D.L.Romanovski
   

401. 
     Bakteriyaların formalarını nə müəyyən edir?
     

1. 
   Hüceyrə divarı
   
2. 
   Nüvə membranı
   
3. 
   Tənəffüs tipi
   
4. 
   Bölünmə tipi
   
5. 
   Plazmidilər
   

401. 
     Bakterial hüceyrənin mütləq strukturuna aid olmayan orqan hansıdır?
     

1. 
   Qamçılar
   
2. 
   Sitoplazmatik membran
   
3. 
   Ribosom
   
4. 
   Nukleoid
   
5. 
   Sitoplazma
   

401. 
     Bakteriyaların kapsuluna aid olan xüsiyyəti göstərin
     

1. 
   Virulentlik faktorudur
   
2. 
   Hərəkət orqanoididir
   
3. 
   Mütləq strukturdur
   
4. 
   Xromosomdan kənar genetic elementdir
   
5. 
   Əkzotoksin xüsusiyyətə malikdir
   

401. 
     Kokkların vəziyyəti nədən asılıdır?
     

1. 
   Müxtəlif müstəvilərdə bölünməsindən
   
2. 
   Kokkların ölçüsündən
   
3. 
   Kapsul əmələgətirmə qabiliyyətindən
   
4. 
   Qamçıların sayından və yerləşməsindən
   
5. 
   Sporların sayından
   

401. 
     Bakteriyaların əlavə struktur elementi hansı sırada verilmişdir?
     

1. 
   Sporlar
   
2. 
   Sitoplazma
   
3. 
   Nüvə
   
4. 
   Nukleotid
   
5. 
   Hüceyrə qılafı
   

401. 
     Bakteriya Kapsulunun xassəsini səciyyələndirən sıranı seçin?
     

1. 
   Faqositlərdən müdafiə edir
   
2. 
   Lipidlərdən təşkil olunmuşdur
   
3. 
   Turşuyadavamlılığı ilə xarakterizə olumur
   
4. 
   Bu hüceyrənin xarici zülali qatıdır
   
5. 
   Bölünmədə iştirak edir
   

401. 
     Nukleoid nədir?
     

1. 
   DNT-nin iki qatlı molekulu
   
2. 
   Zülal qabıqla müdafiə olunan DNT
   
3. 
   Mitoz yolu ilə bölünür
   
4. 
   Birqatlı DNT
   
5. 
   Franqmentləşmiş RNT
   

401. 
     Plazmidilərə aid olan sıranı seçin?
     

1. 
   İkiqatlı DNT-nin həlqəşəkilli molekulu
   
2. 
   Sitoplazmatik membranın törəməsidir
   
3. 
   Ehtiyat qida maddəsi
   
4. 
   Zülül sintezi mərkəzi
   
5. 
   Hüceyrə üçün həyati əhəmiyyətlidir
   

401. 
     Ribosomlara xas xüsusiyyət hansı sırada verilmişdir?
     

1. 
   Zülül sintezi üçün mərkəz
   
2. 
   Ehtiyat qida maddəsi
   
3. 
   Hüceyrə üçün həyati əhəmiyyətli deyil
   
4. 
   Sitoplazmatik membranın törəməsidir
   
5. 
   İkiqatlı DNT-nin həlqəşəkilli molekulu
   

401. 
     Qrammüsbət bakteriya hüceyrəsinin hüceyrə divarının əsas kütləsini hansı maddə təşkil edir?
     

1. 
   Peptidoqlikan
   
2. 
   Zülallar
   
3. 
   Qalakturon t-su
   
4. 
   Lipidlər
   
5. 
   Sadə şəkərlər
   

401. 
     Hüceyrə divarının xüsusiyyətlərinə əsaslanan differensial rəngləmə metodunu hansı alim işləmişdir?
     

1. 
   H.Qram
   
2. 
   A.Van Levenhuk
   
3. 
   L.Paster
   
4. 
   İ.Meçnikov
   
5. 
   R.Kox
   

401. 
     Prokariotlar üçün xarakterik olmayan sıranı göstərin?
     

1. 
   Differensiallaşmış nüvə
   
2. 
   Hüceyrə divarının peptidoqlikan tərkibi
   
3. 
   Binar bölünmə
   
4. 
   Nukleoid
   
5. 
   Ribosom 70S
   

401. 
     Eukariotların xarakterizə edən xüsusiyyət hansıdır?
     

1. 
   Differensiallaşmış nüvə
   
2. 
   Binar bölünmə
   
3. 
   Nukleoid
   
4. 
   Faqositoz qabiliyyəti yoxdur
   
5. 
   Hüceyrə divarının peptidoqlikan tərkibi
   

401. 
     Bakteriyaların strukturu haqqındakı biliklər nəyə imkan vermir?
     

1. 
   Orqanizmin immun statusunu qiymətləndirməyə
   
2. 
   Bakteriyaları identifikasiya etmək
   
3. 
   Vaksinlər hazırlamaq
   
4. 
   Virulentlik faktorlarını öyrənməyə
   
5. 
   Dezinfeksiya və sterilizasiya metodlarını işləyib hazırlamağa
   

401. 
     Bakteriya kapsulunun funksiyası nədir?
     

1. 
   Antifaqositar
   
2. 
   Lokomotor
   
3. 
   Reproduktiv
   
4. 
   Ayırıcı
   
5. 
   Zülalsintezedici
   

401. 
     Hansı sırada göstərilən ifadə “Bakteriyaların strukturu antimikrob preparatlar üçün hədəfdir” fikrinə aid deyil?
     

1. 
   Kapsulu
   
2. 
   Hüceyrə divarı
   
3. 
   Mitoxondrilər
   
4. 
   Sitoplazmatik membrane
   
5. 
   Ribosomlar
   

401. 
     Ətraf mühitdə müəyyən patogen mikroorqanizm qrupununun məhv edilməsinecə adlanır?
     

1. 
   Dezinfeksiya
   
2. 
   Antiseptika
   
3. 
   Sterilizasiya
   
4. 
   Aseptika
   
5. 
   Pasterizasiya
   

401. 
     Ətraf mühitdən mikroorqaniizmlərin toxuma hüceyrələrinə daxil olması xəbərdarlığı haqqında tədbirlər sistemi necə adlanır?
     

1. 
   Aseptika
   
2. 
   Dezinfeksiya
   
3. 
   Sterilizasiya
   
4. 
   Pasterizasiya
   
5. 
   Antiseptika
   

401. 
     Obyektdə mikroorqanizmlərin tam məhv edilməsi necə adlanır?
     

1. 
   Sterilizasiya
   
2. 
   Dezinfeksiya
   
3. 
   Aseptika
   
4. 
   Antiseptika
   
5. 
   Pasterizasiya
   

401. 
     Sterilizasiya metoduna aid olmayanı göstərin?
     

1. 
   Sublimasiya
   
2. 
   Avtoklavda sterilizasiya
   
3. 
   Kalsinasiya
   
4. 
   Bakterial filtrdən filtrləmə
   
5. 
   İonlaşdırıcı şüalanma
   

401. 
     Qatılıq artdıqca bir maddə istisna olmaqla aşağıda göstərilən dezinfeksiyaedici maddələrin effekti güclənir. İstisna variantını göstərin
     

1. 
   Spirt
   
2. 
   Xlorlu əhəng
   
3. 
   Xloramin
   
4. 
   Hidrogen proksid
   
5. 
   hipoxlorid
   

401. 
     Dezinfeksiyanın effektivliyi asılı deyi?
     

1. 
   İşıqlanmadan
   
2. 
   Dezinfektantın fiziki-kimyəvi xassəsindən
   
3. 
   Mikroorqanizmlərin davamlılığından
   
4. 
   Mikrob kontaminasiyasının səviyyəsindən
   
5. 
   Emal üsulundan
   

401. 
     Mikrobioloji praktikada qida mühitlərinin təyinatına aid olmayan variantı göstərin?
     

1. 
   İmmunoqrammın təyini
   
2. 
   Mikroorqanizmlərin kultivasiyası
   
3. 
   Mikroorqanizmlərin biokimyəvi xüsusiyyətlərinin öyrənilməsi
   
4. 
   Mikrob kulturasının antibiotiklərə təsirinin öyrənilməsi
   
5. 
   Mikrob kulturasının saxlanması
   

401. 
     Mikroorqanizmləri yetişdirmək üçün qida mühitlərini nəyin əsasında seçirlər?
     

1. 
   Fiziologiya
   
2. 
   Morfologiya
   
3. 
   Virulentlik
   
4. 
   Faqolizabellik
   
5. 
   Antigen quruluş
   

401. 
     Müəyyən qrup mikroorqanizm növlərinin yetişdirilməsi üçün tətbiq olunan qida mühitləri necə adlanır?
     

1. 
   Elektiv
   
2. 
   Differensial-diaqnostik
   
3. 
   Maye
   
4. 
   Qatı
   
5. 
   Universal
   

401. 
     Bakteriyaların çoxalma üsulu hansıdır?
     

1. 
   Binar bölünmə
   
2. 
   Replikasiya
   
3. 
   Sporəmələgətirmə
   
4. 
   Apoptoz
   
5. 
   L-transformasiya
   

401. 
     Obliqat anaerobların metabolizm tipi hansıdır?
     

1. 
   Qıcqırma
   
2. 
   Oksidləşmə
   
3. 
   Kostitutiv
   
4. 
   İndusitiv
   
5. 
   Qıcqırma-oksidləşmə
   

Tərtib etdi: b.f.d., b.m Qurbanova S.O.