Qishloq xo‘jalik mahsulotlarini saqlash omborlari” fanidan test savollari №1 Manba: Bo‘riev X. Ch, Jo‘raev R. J, Alimov O. A. «Meva – sabzavotlarni saqlash va ularga dastlabki ishlov berish»

Qiyinlik darajasi -2
Unning g’archillashini nima keltirib chiqaradi?
don tarkibidagi mexanik aralashmalarning yanchishda yaxshi tozalanmaganligi (tosh, qum)
unning achishi
unning yopishib qolishi
qattiq qanotli xasharotlar

№30 Manba: Tursunxo‘jaev P., “Un va yorma texnologiyasini ilmiy asoslari”, Toshkent, 2009 yil.

Qiyinlik darajasi -2
1 m³ hajmga necha kg javdar doni to’g’ri keladi?
680-730 kg
730-840 kg
850-900 kg
1000 kg

№31 Manba: Oripov R., Sulaymonov I., Umurzoqov E. Qishloq xo‘jalik maxsulotlarini saqlash va qayta ishlash texnologiyasi. T. “Mexnat”, 1991

Qiyinlik darajasi -3
Don qanchalik nam bo’lsa u shunchalik
tez nafas oladi va mikroorganizmlarning hayot faoliyati boshlanadi
sekin nafas oladi
nafas olish qobiliyati susayadi
sochiluvchan bo’ladi

№32 Manba: Tursunxo‘jaev P., “Un va yorma texnologiyasini ilmiy asoslari”, Toshkent, 2009 yil.

Qiyinlik darajasi -3

Saqlash omborlarining loyihalash bosqichlari?

loyihalash vazifasi, texnik loyiha va ishchi chizmalardan iborat

texnik loyiha

ishchi chizmalar

loyihalash vazifasi

№33 Manba: Bo‘riev X. Ch, Jo‘raev R. J, Alimov O. A. «Meva – sabzavotlarni saqlash va ularga dastlabki ishlov berish». Toshkent: «Mehnat», 2002

Qiyinlik darajasi -1