Qishloq xo‘jalik mahsulotlarini saqlash omborlari” fanidan test savollari №1 Manba: Bo‘riev X. Ch, Jo‘raev R. J, Alimov O. A. «Meva – sabzavotlarni saqlash va ularga dastlabki ishlov berish»

Qiyinlik darajasi -2
Mahsulot sifatini baholash usuli?
Defferensial, kompleks, aralashgan
Defferensial
Kompleks
Aralashgan

№195 Manba: Bo‘riev X. Ch, Jo‘raev R. J, Alimov O. A. «Meva – sabzavotlarni saqlash va ularga dastlabki ishlov berish». Toshkent: «Mehnat», 2002

Qiyinlik darajasi -2
Mevalarni ma’lum vakt davomida sifatini pasaytirmasdan va og‘irligini minimal darajada yo‘qotib saklanish xususiyati ularning nimasini belgilaydi?
Saqlashga chidamliligini belgilaydi
Immunitetligini.
Fiziologik tinim davrini
Klimanterik davrini

№196 Manba: Bo‘riev X. Ch, Jo‘raev R. J, Alimov O. A. «Meva – sabzavotlarni saqlash va ularga dastlabki ishlov berish». Toshkent: «Mehnat», 2002

Qiyinlik darajasi -2
Sovutkichli omborlarda asosiy sovutish agentlari sifatida nimalardan foydalaniladi?
Frion, amiyak, suyultirilgan azotdan
Sovuq sudan
Sovuq havodan
Kuchli vintilysiyadan

№197 Manba: Bo‘riev X. Ch, Jo‘raev R. J, Alimov O. A. «Meva – sabzavotlarni saqlash va ularga dastlabki ishlov berish». Toshkent: «Mehnat», 2002

Qiyinlik darajasi -3
Brak – qanday mahsulot?
Ishlab o’tib ketgan, et qismi yaroqsiz mahsulot
Uringan, pachoqlangan mahsulot
Eski standart vaqtidan o’tgan mahsulot
Chiriy boshlagan mahsulot

№198 Manba: Bo‘riev X. Ch, Jo‘raev R. J, Alimov O. A. «Meva – sabzavotlarni saqlash va ularga dastlabki ishlov berish». Toshkent: «Mehnat», 2002

Qiyinlik darajasi -3
Mevalar hosili yig‘ishtirib olingandan keyin biologik xossalariga ko‘ra saqlashga chidamliligini belgilaydigan asosiy xususiyatlariga qarab necha guruxga bo‘linadi?
3
4
5
6

№199 Manba: Bo‘riev X. Ch, Jo‘raev R. J, Alimov O. A. «Meva – sabzavotlarni saqlash va ularga dastlabki ishlov berish». Toshkent: «Mehnat», 2002

Qiyinlik darajasi -1
Saqlash omborlari mahsulot saqlash hajmiga ko‘ra nechi turga bo‘linadi?
3
4
5
6

№200 Manba: Bo‘riev X. Ch, Jo‘raev R. J, Alimov O. A. «Meva – sabzavotlarni saqlash va ularga dastlabki ishlov berish». Toshkent: «Mehnat», 2002

Qiyinlik darajasi -3
Mahsulotlarning sifatini nazorat qilishda qo‘llaniladigan ulchash vositalariga karab nazorat turlari necha xil bo‘ladi?
7
8
10
12


Tuzuvchilar: kata o’qituvchi Misirov Sh
assistent Nazarov A.M