Qishloq xo‘jalik mahsulotlarini saqlash omborlari” fanidan test savollari №1 Manba: Bo‘riev X. Ch, Jo‘raev R. J, Alimov O. A. «Meva – sabzavotlarni saqlash va ularga dastlabki ishlov berish»

Qiyinlik darajasi -3
O’lchash usuli qanday usullarga bo’linadi?
Ximiyaviy, fizik, biologik, mexanik, mikroskopik, texnologik, fiziologik
Og’irligini aniqlash
Natura og’irligini o’lchash
Boshqa usullarga bo’linmaydi

№184 Manba: Bo‘riev X. Ch, Jo‘raev R. J, Alimov O. A. «Meva – sabzavotlarni saqlash va ularga dastlabki ishlov berish». Toshkent: «Mehnat», 2002

Qiyinlik darajasi -3
Texnik brak – qanday mahsulot?
Uringan va mexanik shikastlangan mahsulotga aytiladi
Mahsulotni ayrim zararlanishi
Chiriy boshlagan mahsulot
O’lchami kichik mahsulotga

№185 Manba: Bo‘riev X. Ch, Jo‘raev R. J, Alimov O. A. «Meva – sabzavotlarni saqlash va ularga dastlabki ishlov berish». Toshkent: «Mehnat», 2002

Qiyinlik darajasi -1
Organoleptik usulda qishloq xo’jaligi mahsulotlarini qaysi ko’rsatgichlari aniqlanadi?
Rangi, ta’mi, hidi, ko’rinishi va tovarbopligi
Fizikaviy ko’rsatgichlari
Ximiyaviy tarkibi
Og’irligi

№186 Manba: Bo‘riev X. Ch, Jo‘raev R. J, Alimov O. A. «Meva – sabzavotlarni saqlash va ularga dastlabki ishlov berish». Toshkent: «Mehnat», 2002

Qiyinlik darajasi -1
Qishloq xo’jalik mahsulotlarini sifat ko’rsatgichlarini baholash usullari?
Kimyoviy, fizikaviy, mikrobiologik, texnologik
Texnologik
Kimyoviy
Mikrobiologik

№187 Manba: Bo‘riev X. Ch, Jo‘raev R. J, Alimov O. A. «Meva – sabzavotlarni saqlash va ularga dastlabki ishlov berish». Toshkent: «Mehnat», 2002

Qiyinlik darajasi -1
Meva sabzavotlarni dastlabki sovitish qanday nomlanadi?
Perikuling sovuq havo va Gidrokuling soviq syv bilan amalga oshiriladi
Jadal muzlatish
Saqlashga tayyorlash
Ximiyaviy tayyorlash

№188 Manba: Bo‘riev X. Ch, Jo‘raev R. J, Alimov O. A. «Meva – sabzavotlarni saqlash va ularga dastlabki ishlov berish». Toshkent: «Mehnat», 2002