Tabiatda jami 150 aminokislot mavjud. Tananing normal ishlashi uchun inson 20 ga yaqin aminokislotalarga muhtoj. Muhim aminokislotalar tanamizga ovqatlanadigan taom bilan kiradi. Kamchilikni bartaraf qilish uchun qaysi oziq-moddalarda aminokislotalar mavjudligini bilishingiz kerak.
Muhim aminokislotalar
Metionin
Triptofan
Valin
Threonine
Leucine
Fenilalanin
Isoleucine
Lizin
Sistein
Tirotsin
Muhim Aminokislotalarni Tayyorlash
Metionin.Tanadagi yog'larni qayta ishlash uchun mas'ul bo'lgan juda muhim aminokislota. Uning yordamida jigar obezligi va ateroskleroz yo'q. Metionin hazm qilishni yaxshilaydi va mushaklarning og'rig'ini pasaytiradi. Vujudga kelgan amino kislotani qabul qilinganda radiatsiya va erkin radikallardan himoyalangan. Metionin vujudga oziq moddalarini singdirish uchun kerak va u glyukoza sintezida ishtirok etadi.
Triptofan. Ushbu amino kislotalarning etishmasligi diabet va saratonga olib kelishi mumkin. Triptofan uyqusizlik, depressiya va tez-tez stress uchun zarur bo'lgan niacin ishlab chiqarishda ishtirok etadi. Triptofan yurak va o'sish gormoni ishlab chiqarish uchun ham muhimdir.
Valin. Ushbu amino kislotalar shikastlangan to'qimalar va mushaklar qayta tiklanishini ta'minlaydi. Uning yordamida oddiy azot almashinuvi. Valine ayniqsa, sportchilar uchun va mushaklarning shikastlanishidan keyin muhimdir. Valine shuningdek, qon shakarini tushiradi va o'sish gormoni ishlab chiqarishni rag'batlantiradi. Serotonin darajasini saqlab turadi. Valinning etishmovchiligi bilan asab tizimining buzilishi va harakatlarni muvofiqlashtirish yuzaga keladi.