Sanitar-feldşer ixtisası üzrə nümunəvi test sualları Bölmə Epidemiologiya


) Ətin təzəliyini hansı üsulla təyin edilir?



Yüklə 1,44 Mb.
səhifə324/445
tarix02.01.2022
ölçüsü1,44 Mb.
#44037
1   ...   320   321   322   323   324   325   326   327   ...   445
2013-05-14 09-35-36 cavab suallar-1

751) Ətin təzəliyini hansı üsulla təyin edilir?
A) Eber sınağı

B) Tilmans reaktivi ilə

C) Hidrogen sulfidin təyini

D) Andreyevski sınağı

E) Kreys reaksiyası
Andreyevski sınağı

Ət bioloji cəhətdən qiymətli zülallarla zəngin olan ərzaq məhsullarından biridir. Ət qiymətli qida məhsuludur və tez xarab olur. Ətin təzəliyi barmaqla basmaqla, peroksidaza sınağına və Andreyevski sınağı ilə təyin edilir


Ədəbiyyat: M.A.Kazımov. “Ümümi gigiyena” Bakı 1999 səh 450 Д.М. Бабов, Н.Н.Надворный «Руководство к практическим занятиям»1981 səh 164
752) Südün xüsusi çəkisi nə ilə təyin edilir?
A) Juravlyov cihazı

B) Urometr

C) Laktodensimetr

D) Saxarimetr

E) Butirometr
Laktodensimetr

Südün orqanizm üçün qida və bioloji dəyərə malik olması və yaxşı mənimsənilməsi ilə əlaqədar o, pəhriz qidalarının tərkibində daha çox yer tutur. Südün xüsusi çəkisi xüsusi süd areometri – laktodensimetrlə təyin edilir.


Ədəbiyyat: M.A.Kazımov. “Ümümi gigiyena” Bakı 1999 səh 421 Д.М. Бабов, Н.Н.Надворный «Руководство к практическим занятиям»1981 səh 181

Yüklə 1,44 Mb.

Dostları ilə paylaş:
1   ...   320   321   322   323   324   325   326   327   ...   445




Verilənlər bazası müəlliflik hüququ ilə müdafiə olunur ©azkurs.org 2024
rəhbərliyinə müraciət

gir | qeydiyyatdan keç
    Ana səhifə


yükləyin