Sistem penilaian dalam

2. Tanduk menjurus ke atas, lebih panjang daripada tanduk sapi FH

• 2. Tanduk menjurus ke atas, lebih panjang daripada tanduk sapi FH

• 3. Berat badan sapi dewasa : jantan 625 kg , Betina 425 kg

• 4. Produksi susu 2500 liter per laktasi dengan kadar lemak 5,2 %. Lemaknya berwarna kuning, dengan butr-butir lemaknya besar sehingga mudah dibuat mentega.

Sifat-sifat Sapi Jersey :

• Sifat-sifat Sapi Jersey :

• 1.Sangat peka dan kurang tenang

• 2.Sifatnya tidak tenang sehingga mudah terganggu oleh

• perubahan-perubahan di

• sekitarnya

• 3.Lebih tahan panas

• 4.Kemampuan merumput

• (Grassing ability ) bagus.

• 5.Tidak begitu jinak. Sapi Jersey jantan lebih ganas