Unec Nəzdində Qida Sənaye Kolleci Sinif

AlPHABET PASTA

Alphabet pasta, also referred to as alfabeto and alphabetti spaghetti in the UK, is a pasta that has been mechanically cut or pressed into the letters of the alphabet. It is often served in an alphabet soup, sold in a can of condensed broth. Another variation, Alphagetti, consists of letter-shaped pasta in a marinara or spaghetti sauce.

• 
  Böyük Britaniyada alfabeto və alphabeti spagetti olaraq da adlandırılan əlifba makaron, mexaniki olaraq kəsilmiş və ya əlifbanın hərflərinə sıxılmış bir makarondur. Tez-tez bir əlifba şorbasında verilir, qatılaşdırılmış bulyonda satılır. Digər variasiya, Alphagetti, marinara və ya spagetti sousunda hərf formalı makarondan ibarətdir.
  

It is not clear who invented alphabet soup, or when. As early as 1877, Paris grocers sold "...small bits of macaroni, for use in soup, which are stamped with... the letters of the alphabet." and Paris restaurants served "...delicious soups made of macaroni or vermicelli cut up into the shape of letters of the alphabet..." In 1883, The Chicago Herald Cooking School cookbook provide a recipe for soup calling for a small pasta such as "alphabet pastes of the same material as macaroni stamped in letters".In January 1900 it was on the menu at New York City's Au Lion d'Or. In 1908, Wilbur Wright was served alphabet soup in Le Mans, France.

• 
  Əlifba şorbasını kimin, nə vaxt icad etdiyi bəlli deyil. Hələ 1877-ci ildə Paris baqqalları “...şorbada istifadə etmək üçün... əlifbanın hərfləri ilə möhürlənmiş kiçik makaron parçaları” satırdılar. və Paris restoranlarında “...əlifbanın hərfləri şəklində kəsilmiş makaron və ya vermicellidən hazırlanmış ləzzətli şorbalar...” 1883-cü ildə The Chicago Herald Cooking School yemək kitabı kiçik makaron üçün şorba reseptini təqdim edir. "Hərflərlə möhürlənmiş makaron ilə eyni materialdan əlifba pastaları". 1900-cü ilin yanvarında Nyu-Yorkun Au Lion d'Or menyusunda idi. 1908-ci ildə Fransanın Le Mans şəhərində Wilbur Wright-a əlifba şorbası verildi.
  

Also unclear is whether the soup or the linguistic term for an overabundance of acronyms or abbreviations came first; food historian Janet Clarkson notes that "the first reference I have found so far to the metaphorical alphabet soup also occurs in 1883, in a quotation by the originator of Life magazine, John Ames Mitchell, referring to teaching his son the alphabet soup (the ABCs) of business.

• 
  Həmçinin aydın deyil ki, şorba və ya abbreviaturaların çoxluğu üçün linqvistik termin birinci olub; Qida tarixçisi Janet Klarkson qeyd edir ki, “İndiyə qədər metaforik əlifba şorbasına rast gəldiyim ilk istinad 1883-cü ildə Life jurnalının yaradıcısı Con Ames Mitçelin oğluna əlifba şorbasını öyrətməsinə istinad edən sitatda olub".
  

One common American brand of condensed-style alphabet soup is the Campbell's brand. This soup, like its competitors, is marketed towards parents for its educational value.

• 
  Qatılaşdırılmış üslublu əlifba şorbasının ümumi bir Amerika markası Campbell markasıdır. Bu şorba, rəqibləri kimi, təhsil dəyərinə görə valideynlərə satılır.
  

A similar product, Alphabetti Spaghetti, was sold by the H. J. Heinz Company for 60 years before being discontinued in 1990. Like Campbell's alphabet soup, it contains alphabet pasta canned in tomato sauce. It was later reintroduced by Heinz in 2005.

• 
  Bənzər bir məhsul olan Alphabeti Spagetti, 1990-cı ildə dayandırılmadan əvvəl H. J. Heinz şirkəti tərəfindən 60 il satıldı. Kempbellin əlifba şorbası kimi, pomidor sousunda konservləşdirilmiş əlifba makaronunu ehtiva edir. Daha sonra 2005-ci ildə Heinz tərəfindən yenidən təqdim edildi.