|
1.5. Don mahsulotlarining sifatini yomonlashtirmasdan saqlash.
Don mahsulotlarining sifatini yomonlashtirmasdan saqlash -ikkinchi vazifa.
Don mahsulotlari va urug`larning sifatini tushiradigan holatlar saqlash rejimlarining
bajarilmasligi,zarur parvarishning yukligi sababli yuzaga kelishi mumkin.
Mahsulot sifatining yomonlashuvi bilan boglik bo`lgan nobudgarchilik evaziga
juda katta zarar kurilishi mumkin. Saqlashda don tetikligining yukolishi (rangi, xidi
va mazasining o`zgarishi) undan olinadigan yorma, un va non sifatining
yomonlashuviga olib keladi, ba`zan esa ularni iste`molga yaroksiz qilib kuyadi.
Dostları ilə paylaş: | 
