Mühazirə-1 İctimai iaşə müəssisələrinin tipləri və onların xarakteristikası

Mühazirə-1 İctimai iaşə müəssisələrinin tipləri və onların xarakteristikası.
Bu günə qədər çox sayda biznesmen və təşkilat sahibkarlıq fəaliyyəti çərçivəsində iaşə müəssisələrini açır. Rahat istirahət və yaxşı qidalanma ehtiyaclarını ödəmək üçün nəzərdə tutulmuş bu şirkətlər göstərilən xidmətlərin həcminə, növünə və növünə görə fərqlənir.
GOST-a əsasən, ictimai iaşə müəssisələri kulinariya, qənnadı məmulatları və digər məhsulları istehsal etmək, onları satmaq və (və ya) istehlak təşkil etmək üçün nəzərdə tutulmuş təşkilatlardır. Onları daha ətraflı nəzərdən keçirək.
İctimai iaşə şirkətləri müxtəlif səbəblərə görə təsnif edilə bilər:
1. Restoran - məhsulların optimal çeşidi olan, istehsal etmək çətin olan istehsal. Həm də markalı və xüsusi hazırlanmış, qənnadı və tütün məmulatları, müxtəlif içkilər daxildir. İctimai iaşə belə bir quruluşda istirahət və istirahət təşkili ilə birləşdirilməli olan rahatlıq və xidmət səviyyəsinin artması var.
2. Çubuq güclü spirtli, qarışıq, alkoqolsuz, aşağı spirtli içkilər, həmçinin desertlər, tez qəlyanaltılar, qənnadı məmulatları və digər məhsulları satan bir qurumdur. İçəridə bir raf olmalıdır.
3. Kafe istehlakçıların istirahət və bəslənməsinin təşkilində xidmət göstərən xüsusi bir müəssisədir. Restoranlar ilə müqayisədə məhdud məhsul çeşidini təmin edir. Kafedə adətən xüsusi, markalı və orijinal qablar, içkilər və digər məhsulları satır.
4. Kastin - müəyyən menyuda uyğun olaraq və vətəndaşların xüsusi kontingentinə xidmət edən yeməkləri istehsal edən və satan bir müəssisə. Həftənin günlərində fərqli və tərtib olunmalıdır.
5. Snack sadə yeməklərin məhdud bir sıra olan bir təşkilatdır. Menyu müəyyən xammal növlərindən hazırlanır. Belə iaşə müəssisələri qonaqların sürətli xidmət göstərilməsi üçün nəzərdə tutulub. İndi bütün ölkələrdə onlar müxtəlif növ (sürətli qidalar, pizzacılar və s.) Ilə təmsil olunurlar.
Bununla yanaşı, bu sahənin bir sıra obyektləri də seçilir: