Tayyorladi: Saribayeva Ch 210-ii ped

Tayyorladi: Soliyeva Sadoqatxon

• Mavzu: Oqilona ovqatlanish

Bolalar bog'chasida ovqat qanday bo'lishi kerak?

• Bolalar bog'chasida ovqat qanday bo'lishi kerak?

Bolalar bog'chasidagi menyu SanPin talablari va mahsulotlarning mavsumiy mavjudligini hisobga olgan holda tuzilgan. Bolalar bog'chasida kunlik va haftalik menyu maktabgacha ta'lim muassasasi rahbari tomonidan umumiy ovqatlanish bo'limi boshlig'i bilan birgalikda tuziladi.
Bolalar muvozanatli va turli xil ovqatlanishlari kerak. Maktabgacha ta'lim muassasalarida (keyingi o'rinlarda maktabgacha ta'lim muassasalari deb yuritiladi) bolalarga to'liq va xilma-xil ovqatlanish taklif etiladi. Bolalar bog'chasidagi taxminiy menyu o'quvchilarning yoshini, yilning vaqtini va bolalarning sog'lig'ining holatini hisobga oladi. Maktabgacha ta'lim muassasasi menyusi ba'zi xususiyatlarga ega

Uch yoshgacha bo'lgan chaqaloqlarning kunlik ratsioni 1540 kkal,

Uch yoshgacha bo'lgan chaqaloqlarning kunlik ratsioni 1540 kkal,

Uch yoshdan oshgan bolalar uchun – 1900 kkal;

Dietada to'yimli nonushta, meva sharbatlari va mevalar, ikkinchi nonushta, to'yimli tushlik va tushdan keyin gazak mavjud;

Nonushta uchun o'quvchilar kunlik ratsionning to'rtdan bir qismini olishlari kerak, taxminan 15% ikkinchi nonushta va tushdan keyin choy, ratsionning 45% bolalar tushlikda olishadi.

Bolalar bog'chasida kun uchun menyu Rossiya Tibbiyot fanlari akademiyasining Oziqlantirish instituti maktabgacha ta'lim muassasalarida bolalar ovqatlanishi standartlarini ishlab chiqdi. Ratsion har bir yosh guruhidagi bolalar uchun tuziladi. Mahsulotlar sifati SES, bolalar bog'chasi mudiri va umumiy ovqatlanish bo'limi tomonidan nazorat qilinadi. Rossiya bolalar bog'chalarida har bir kun uchun bolalar bog'chasidagi menyu shakli chaqaloqlarning ovqatlanishi uchun mas'ul bo'lgan parhez ovqatlanish mutaxassisi tomonidan to'ldiriladi.

c

Bolalar bog'chasida kun uchun menyu Rossiya Tibbiyot fanlari akademiyasining Oziqlantirish instituti maktabgacha ta'lim muassasalarida bolalar ovqatlanishi standartlarini ishlab chiqdi. Ratsion har bir yosh guruhidagi bolalar uchun tuziladi. Mahsulotlar sifati SES, bolalar bog'chasi mudiri va umumiy ovqatlanish bo'limi tomonidan nazorat qilinadi. Rossiya bolalar bog'chalarida har bir kun uchun bolalar bog'chasidagi menyu shakli chaqaloqlarning ovqatlanishi uchun mas'ul bo'lgan parhez ovqatlanish mutaxassisi tomonidan to'ldiriladi.

Ovqatlanishdan oldin hamshira uchinchi va birinchi kurslarni bir yoshgacha bo'lgan bolalar uchun vitamin C bilan boyitishi kerak - 30 mg vitamin, 1-6 yosh - 40 mg va 6 yoshdan oshgan bolalar - 50 mg.

c

• Ovqatlanishdan oldin hamshira uchinchi va birinchi kurslarni bir yoshgacha bo'lgan bolalar uchun vitamin C bilan boyitishi kerak - 30 mg vitamin, 1-6 yosh - 40 mg va 6 yoshdan oshgan bolalar - 50 mg.

Har kuni 2-5 yoshli bolalar quyidagi mahsulotlarni olishlari kerak (gramda):

Porridge yoki sabzavotlar - 180-200,
Qahva, choy, kakao - 150,
Sho'rvalar, bulyonlar - 150-200,
Go'sht yoki baliq idishlari - 60-70,
Kompotlar, kissellar - 150,
Birlashtirilgan yonma-ovqatlar - 100-150,
Mevalar, sharbatlar - 50-100,
Sabzavotli yoki mevali salatlar - 40-50,
Javdar noni (kun davomida) - 50,
Bug'doy noni (kun davomida) - 110.

Har kuni bog'dagi bolalar to'rt marta ovqatlanishadi: tushlik, tushlik choyi va ikkita nonushta. Ba'zi hollarda kuniga uch marta ovqatlanish, agar diet to'liq kunlik ovqatlanish mutaxassisi tomonidan tuzilgan bo'lsa va kaloriyalar bo'yicha normadan chetga chiqishni ta'minlamasa, qabul qilinadi. Bolalar stolida baliq va go'shtli taomlar, tuxum, don, sut mahsulotlari, meva va sabzavotlar, xamir ovqatlar, sharbatlar va issiq ichimliklar mavjud. O'quvchilar, agar porsiya ular uchun etarlicha katta bo'lmasa, har doim bo'linmagan idishlarni qo'shishni so'rashlari mumkin.

Har kuni bog'dagi bolalar to'rt marta ovqatlanishadi: tushlik, tushlik choyi va ikkita nonushta. Ba'zi hollarda kuniga uch marta ovqatlanish, agar diet to'liq kunlik ovqatlanish mutaxassisi tomonidan tuzilgan bo'lsa va kaloriyalar bo'yicha normadan chetga chiqishni ta'minlamasa, qabul qilinadi. Bolalar stolida baliq va go'shtli taomlar, tuxum, don, sut mahsulotlari, meva va sabzavotlar, xamir ovqatlar, sharbatlar va issiq ichimliklar mavjud. O'quvchilar, agar porsiya ular uchun etarlicha katta bo'lmasa, har doim bo'linmagan idishlarni qo'shishni so'rashlari mumkin.

E‘tiboringiz
uchun
raxmat
Soliyeva Sadoqatxon