1-амалий машғулот

 
 
24-amaliy mashg‟ulot. 
MEVA-UZUM QURITISH MAYDONINI TASHKIL ETISH. 
 
Ishning maqsadi:
Meva-uzum quritish bilan bog‟liq barcha tashkiliy tadbirlar tizimi bilan tanishish. 
Meva-uzum quritishda zarur bo‟ladigan asbob-uskunalar, materiallar va quritish maydo-niga bo‟lgan 
talabni hisoblashni o‟rganish. 
Ishning borishi:
Ma‟lumki, mevalar va uzumni yig‟ib terib olish mas‟uliyatli jarayon hisoblanadi. 
Qar bir mevani o‟z vaqtida terib olish talab etiladi. Vaqtidan kechiktirib terib olingan mevalarning sifat 
ko‟rsatkichlari, xususan, qayta ishlashga yaroqliligi va saqlashga chidamlilik sifatlari keskin pasayib 
ketadi. Shuning uchun mevalarni o‟z vaqtida terib olish lozim. Buning uchun barcha terim tadbirlarini 
to‟g‟ri tashkil etish lozim. Quyidagi topshiriqlarda talabalar meva-uzumni terib olish bilan bog‟liq 
tadbirlarni tashkil etishni o‟rganadilar. 
21-jadval. 
Meva-uzum quritishda talab etiladigan quritish maydoni, muddati va materiallar sarfi 
Mahsulot turi 
Oltin-
gugurt kg. 
Osh 
tuzi, 
kg 
Ishqor 
(kaustik 
soda) 
Qo‟llani-
ladigan 
patnis 
sig‟imi, kg 
Quritish 
muddati, 
kun 
Quritishda 
1m
2 
foydali 
maydonga 
ketadigan 
mahsulot, 
kg 
Uzum 
Bedona 
- 
- 
5 
25-30 
10-12 
Shig‟oni 
2 
- 
5 
8-12 
10-12 
Sabza 
2 
- 
0,9 
5 
8-12 
10-12 
Soyaki 
2 
- 
- 
5 
35-40 
10-12 
Germian 
2 
- 
0,9 
5 
8-12 
10-12 
O‟rik 
Turshak 
2 
- 
4 
8-10 
10-12 
Quraga 
2 
- 
4 
6-8 
6-7 
Qaysa 
2 
- 
4 
6-8 
7-8 
Olma 
Oddiy 
2 
- 
3 
14-16 
12 

---

59 
Yaxshilangan 2 
2 
3 
10-12 
10 
Olxo‟ri 
Danakli 
1,5 
- 
0,9 
4 
8-10 
10-12 
Danaksiz 
2 
- 
0,9 
4 
6-8 
8 
Shaftoli 
1,5 
- 
0,9 
4 
6-8 
12 
Olcha 
1,5 
- 
0,9 
4 
6-8 
7-8 
Nok 
2 
- 
- 
6 
6-8 
14 
Yeslatma: 
Quritishda 150 kg sig‟imli dudlash kamerasi, bir ish kunida (7soat) 5 tonnagacha olma 
kesuvchi uskunalardan foydalaniladi. 
22-jadval