18-Mavzu. Namatak suyuq ekstraktini sifatini baholash, qadoqlash va o„rash Maqsad

Laboratoriya mashg„ulotining mavzusini yoritishda “Men senga, sen menga” pedagogik 

texnologiya usulidan foydalaniladi. 

 

 

1-Labortoriya ishi 

 

Namatak suyuq ekstrakti 

(polufabrikat) 

Texnik shart 

TSH 9168- 035 -05783969- 05 

 

Kerakli asbob-uskunalar va yordamchi materiallar: 

1.Organik ertuvchi 

2.Tarozi 

3.Vlagamer 

4.Kaliy permanganate 

5.O‟lchov ko‟lbasi 

 

1.  Qo„llash sohasi  

Mazkur  texnik  shartlar  na‟matak  mevalarini  issiq  suvda  ekstraksiyalash  va  ekstraktni 

bug„lash  orqali  olingan  suyuq  na‟matak  ekstrakti  (yarim  tayyor  mahsulot)  ga  nisbatan  amal 

qiladi.  Suyuq  na‟matak  ekstrakti  (yarim  tayyor  mahsulot)  siroplar,  quruq  ichimliklar  ishlab 

chiqarishda qo„llaniladi.  

Mahsulotga  buyurtma  berish  va  (yoki)  boshqa  hujjatlarda  qayd  etish  misoli:  “Suyuq 

na‟matak ekstrakti (yarim tayyor mahsulot). TU 9168-035-05783969-05)”.