2-ma’ruza. Oziq ovqat tarkibidagi aminokislotalar Reja: • Аminоkislоtаlаrning umumiy tavsifi. • Aminokislotalarning klassifikatsiyasi

4. Mahsulotlar tarkibidagi aminokislotalar tarkibi va miqdori. 
• Dukkaklilar. Valin, triptofan, fenilalanin mavjud. Histidin, lyusin, treonin, 
metionin va boshqa tarkibiy qismlarga boy (bog'lanishni bosish orqali ma'lum 
birikmalarning xususiyatlarini bilib olishingiz mumkin). 
• Oq go'sht (tovuq go'shti). BCAA (isoleucin, valine, leucine), lizin, triptofan, 
fenilalanin, histidin o'z ichiga oladi. 
• Sut mahsulotlari (pishloq, pishloq, yog 'va UHT suti va boshqalar). Asosiy 
amino kislotalarning manbalari: lizin, triptofan, arginin, fenilalanin, valin. 
• Tuxum. BCAA aminokislotalariga boy bo'lgan taomlar, fenilalanin va 
metionina. Vujudni murakkab bir oqsil bilan ta'minlab, organizm tomonidan 
mukammal tarzda so'riladi. 
• Baliq. Muhim aminokislotalarning yuqori kontsentratsiyasini o'z ichiga oladi. 
Xususan, izolotsin, lizin, fenilalanin va boshqa birikmalar. 
• Hububot (guruch, grechka va boshqalar). Valin, isoleusin, leusin, histidin 
manbalari. 
• Urug'lar va yong'oqlar. Threonine, histidine, isoleucine, arginine, lizin va 
boshqa aminokislotalarga boy mahsulotlar. O'simlik kelib chiqadigan oqsilli 
birikmalar kompleksini o'z ichiga oladi. 

---

---

olishingiz mumkin). 
• Oq go'sht (tovuq go'shti). BCAA (isoleucin, valine, leucine), lizin, triptofan, fenilalanin, histidin 
o'z ichiga oladi. 
• Sut mahsulotlari (pishloq, pishloq, yog 'va UHT suti va boshqalar). Asosiy amino 
kislotalarning manbalari: lizin, triptofan, arginin, fenilalanin, valin. 
• Tuxum. BCAA aminokislotalariga boy bo'lgan taomlar, fenilalanin va metionina. Vujudni 
murakkab bir oqsil bilan ta'minlab, organizm tomonidan mukammal tarzda so'riladi. 
• Baliq. Muhim aminokislotalarning yuqori kontsentratsiyasini o'z ichiga oladi. Xususan, izolotsin, 
lizin, fenilalanin va boshqa birikmalar. 
• Hububot (guruch, grechka va boshqalar). Valin, isoleusin, leusin, histidin manbalari. 
• Urug'lar va yong'oqlar. Threonine, histidine, isoleucine, arginine, lizin va boshqa 
aminokislotalarga boy mahsulotlar. O'simlik kelib chiqadigan oqsilli birikmalar kompleksini o'z 
ichiga oladi.