Агрономия факультети талабалари учун Узумчилик фанидан
Yüklə 5,32 Mb. Pdf görüntüsü
|
|
102 DJANDJAL KARA navi. Mahalliy nav. 1959 yildan Qoraqalpog„iston Respublikasi, Buxoro, Navoiy, Qashqadaryo, Jizzax, Samarqand, Surxondaryo, Toshkent va Xorazm viloyatlari bo„yicha Davlat reestriga kiritilgan. Nav o„rtapishar, yuqori sifatli, xo„raki, mayizbop va konsyervabop. Butasi katta bo„lib, shoxining uzunligi bo„yicha joylashgan kurtaklaridagi meva miqdori bir xil. Uzum boshi yirik, tuxumsimon, rangi qora. Uzum shingilining o„rtacha vazni – 247 g. Mevasining pishgan vaqtidagi ta‟m bahosi – 8,6 ball. Hosildorligi – 231,2 s/ga, eng yuqori hosildorligi – 281,5 s/ga ni tashkil etadi. KATTA KURGAN navi. Mahalliy nav. 1967 yildan Buxoro, Navoiy, Qashqadaryo va Surxondaryo viloyatlari bo„yicha Davlat reestriga kiritilgan. Uzumning bu navidan yuqori sifatli yirik mayiz tayyorlanadi. Nav sovuqqa kam chidamli bo„lib, tupi katta, uzum shingili yirik, tuxumsimon, rangi och yashil rang, quYosh tomoni sariq. Uzum boshining o„rtacha vazni – 206 g, mevasining pishgan vaqtidagi ta‟m bahosi – 8,3 ball. Kurtak Yozilishidan mevasi pishgungacha bo„lgan davr 167 kunni tashkil etadi. Hosildorligi – 58,7 s/ga, eng yuqori hosildorligi 92,0 s/ga ni tashkil etadi. 103 TAYFI ROZOVIY navi. Saudiya Arabistoni navi. 1959 yildan Respublika bo„yicha Davlat reestriga kiritilgan. Bu nav kechpishar bo„lib, tupi katta, ko„p zangli, elpig„ichsimon taraladi, sho„rga va sovuqqa chidamli. Uzum boshlari keng konussimon. Mevasi pishib etilganda pushti rang, karsillaydigan bo„ladi. Ta‟mi anor mazali va biroz taxirroq bo„ladi. Mevasining o„rtacha vazni – 390 g. G„ujumi yirik, uzunchoq-silindrsimon, eti go„shtli, syershira, quvroq. Mevasining pishgan vaqtidagi ta‟m bahosi – 8,8 ball, kurtak Yozilishidan mevasi pishgungacha bo„lgan davr 155 kundan iborat. Kasallik va sovuqqa o„rtacha chidamli. Texnik pishib etilganida oktyabr oyida qandligi 22-24% ni, kislotaliligi 4-4,5 g/l ni tashkil etadi. Tashishga juda ham chidamli, yaxshi saqlanadi. Konsyerva mahsulotlari (marinad, murabbo, sharbat, djem) va sharob tayyorlashda foydalansa bo„ladi. Hosildorligi – 184,8 s/ga, eng yuqori hosildorligi – 374,4 s/ga ni tashkil etadi. Yüklə 5,32 Mb. Dostları ilə paylaş:
|