Агрономия факультети талабалари учун Узумчилик фанидан
Yüklə 5,32 Mb. Pdf görüntüsü
|
|
KISHMISH CHYERNIY navi. Mahalliy nav. 1959 yildan Respublika bo„yicha Davlat reestriga kiritilgan. O„rta Osiyoda ertapishar navlar orasida iste‟mol qilish uchun eng yaxshi nav hisoblanadi. Bu navning tupi baland bo„lib, novdalari yirik, tez o„sadi. Kasallik va zararkunandalarga kam chidamli, syerkosporioz va un shudring bilan tez zararlanadi. Uzum boshi mayda, o„rtacha vazni – 172 g. Shakli silindr konussimon, g„ovak, ba‟zan zich, rangi qora, eti syershira, mayin. Mevasining pishgan vaqtidagi ta‟m bahosi – 8,0 ball. Hosildorligi – 280,8 s/ga, eng yuqori hosildorligi – 358,4 s/ga ni tashkil etadi. 116 KISHMISH BOTIR navi. YAngi yirik donali o„rta muddatlarda pishib etiladigan (avgust oyining ikkinchi o„n kunligida) xalq seleksiyasi. Seleksionyer G„.I. Haydarqulov tomonidan ajratib olingan. Hosildorligi – 160-170 s/ga. Uzum boshi yirik, og„irligi 300-350 g. Yirik donali, o„rtapishar nav hisoblanadi. Uzum donasi oq rangli, yirik, 3-3,5 g yoki oq kishmish naviga qaraganda 1,5-2 marta yirikroq bo„ladi. Uzum donasining et qismi qattiq, karsillagan, mazasi yoqimli yuqori sifatli qurigan kishmish tayyorlanadi. Avgust oyining ikkinchi dekadasida pishib etiladi. Eti tig„iz, karsildoq, ta‟mi yoqimli. Bu navdan yuqori sifatli kishmish (mayiz) tayyorlanadi. Uzumning ta‟mi bahosi 8,7 ball. KISHMISH SUG„DIYONA navi. Nav O„zbekistonda yaratilgan. Akademik M.Mirzaev nomli bog„dorchilik, uzumchilik va vinochilik ilmiy-tadqiqot instituti Samarqand ilmiy-tajriba stansiyasida seleksionyerlar K.V. Smirnov va E.P. Pyeryerilitsina tomonidan Pobeda va Qora kishmish navlarini chatishtirish yo„li bilan yaratilgan. O„rtapishar mayizbop nav (avgust oxiri, sentyabrboshlari). Bargi o„rtacha, yurak shaklida, besh bo„lakli, to„q yashil rangda. Guli ikki jinsli. Uzum boshi yirik, 400-450 g va undan ham 117 ortiq, ko„p shingilli, o„rtacha sochiluvchan. G„ujumlari yirik tuxumsimon qora rangli, mum g„ubor bilan qoplangan (4,5 g). Po„sti yupqa, pishiq. Etdor, xushta‟m. Qandlilik darajasi 25-26%, kislotaliligi 6 g/l. Hosildorligi 180- 200 s/ga, tupi kuchli o„sadi. Yangiligicha iste‟mol qilinadi va mayiz tayyorlanadi. Yüklə 5,32 Mb. Dostları ilə paylaş:
|