Агрономия факультети талабалари учун Узумчилик фанидан
Yüklə 5,32 Mb. Pdf görüntüsü
|
|
XURMANIY KIZIL navi. Mahalliy xalq navi. 1967 yildan Xorazm viloyati va Qoraqalpog„iston Respublikasi bo„yicha Davlat reestriga kiritilgan. Bu nav o„rtapishar bo„lib, hosildorligi yuqori, sovuqqa va qurg„oqchilikka kam chidamli, un shudring bilan zararlanadi, mevasidan sifatli mayiz olinadi. Uzum boshi katta, o„rtacha vazni – 360 g, g„ujumi yirik, uzunchoq silindr shaklida, rangi esa to„q qizil, binafsha tusli, eti zich, syershira. Po„sti o„rta qalinlikda. Seret tig„iz, syersharbat, xushxo„r. Uzumni uzish vaqtida qand miqdori 20-22% ga, kislotaliligi esa 5-6 g/l ga etadi. Hosildorligi – 120-160 s/ga. Tupi kuchli o„sadi. O„rta kechki muddatda pishadi (avgust oxiri, sentyabr). 110 XUSAYNE BELIY navi. Mahalliy xalq navi. 1959 yildan Respublika bo„yicha Davlat reestriga kiritilgan.Bu yuqori sifatli xo„raki o„rtapishar nav bo„lib, boshqa joylarga tashish uchun yaroqli, mazasi yaxshi, sovuqqa kam chidamli, un shudring bilan kuchli zararlanadi. Uzum shingili katta, konussimon, ko„p shingilli, g„ovak, uzum boshining o„rtacha vazni – 371 g. G„ujumi yirik-uzunchoq, silindr yoki tuxumsimon, eti syershira, sal quvroq, rangi sarg„ish-yashil. Po„sti yupqa, pishiq, eti syersharbat, tig„iz, qarsillaydi, mayin, juda shirin. To„liq pishganda 17-19% qand yig„adi, kislotaliligi esa 2,8-3,2 g/l ni tashkil etadi. Mevasining pishgan vaqtidagi ta‟m bahosi – 8,5 ball. Hosildorligi – 96,0 s/ga, eng yuqori hosildorligi –121,6 s/ga ni tashkil etadi. Yüklə 5,32 Mb. Dostları ilə paylaş:
|