Anafilaktik shok tezda boshlanadigan jiddiy allergik reaktsiya. Bu holat hayot uchun xavfli bo’lishi mumkin va shoshilinch tibbiy yordam kerak bo’ladigan holat sifatida qaralishi kerak.
Allergik reaktsiyaning bu turi allergen ta’siridan keyin bir necha daqiqadan o’tgach paydo bo’lishi mumkin bo’lgan bir nechta turli alomatlarni aks ettiradi. Agar allergen to’gridan-to’gri qonga ta’sir qilsa, allergik reaksiya odatda 5-30 daqiqa ichida sodir bo’ladi. Oziq-ovqatlar allergeniga bo’lgan reaktsiya ko’proq vaqt talab etadi.