Axolisining sanitariya osayishtaligi to‘g‘risi

Insonning vitamina V6 ga bo‘lgan kunlik ehtiyoji:

1. 
   1,5 mg/sut
   
2. 
   3,0mg/sut
   
3. 
   0,5 mg/sut
   
4. 
   1,0 mg/sut
   

911. 
     Yod tanqisligida kuzatiladi:
     

1. 
   miksedema
   
2. 
   gipofunksiya
   
3. 
   Volf- CHaykov kasalligi
   
4. 
   Xashimoto bo‘qog‘i
   

911. 
     Marganets manbai:
     

1. 
   suli yormasi
   
2. 
   ananas
   
3. 
   cho‘chqa go‘shti
   
4. 
   qo‘y go‘shti
   

911. 
     Marganetsning organizmda ko‘payib ketishi natijasida:
     

1. 
   parkinsonizm
   
2. 
   psixik buzilishlar
   
3. 
   anemiya
   
4. 
   allergiya
   

911. 
     Selen manbai:
     

1. 
   brazil yong‘og‘i
   
2. 
   qisqichbaqa
   
3. 
   cho‘chqa go‘shti
   
4. 
   mevalar
   

911. 
     Selen tanqisligida kuzatiladi:
     

1. 
   Keshan kasalligi
   
2. 
   endemikfatalmiokardiopatiya
   
3. 
   Volf- CHaykov kasalligi
   
4. 
   Xashimoto kasalligi
   

911. 
     Molibden manbai:
     

1. 
   hayvon mahsulotlari
   
2. 
   meva va sabzavotlar
   
3. 
   suli yormasi
   
4. 
   manniy yormasi
   

911. 
     Marganetsning organizmda ko‘payib ketishi natijasida:
     

1. 
   artrozlar
   
2. 
   leykopeniya
   
3. 
   dermatit
   
4. 
   allergiya
   

911. 
     Xrom manbai:
     

1. 
   go‘sht mahsulotlari
   
2. 
   donlilar va dukkaklilar
   
3. 
   karam
   
4. 
   qovoq
   

911. 
     Xrom manbaiga kirmaydi:
     

1. 
   karam
   
2. 
   qovoq
   
3. 
   go‘sht mahsulotlari
   
4. 
   donlilar va dukkaklilar
   

911. 
     Xrom tanqisligida kuzatiladi:
     

1. 
   ateroskleroz
   
2. 
   qandli diabeta
   
3. 
   artroz
   
4. 
   leykopeniya
   

911. 
     Ftor manbai:
     

1. 
   choy
   
2. 
   uzum sharbati
   
3. 
   karam
   
4. 
   qovoq
   

911. 
     Ftor manbaiga kirmaydi:
     

1. 
   karam
   
2. 
   qovoq
   
3. 
   choy
   
4. 
   uzum sharbati
   

911. 
     Ftor tanqisligida kuzatiladi:
     

1. 
   karies
   
2. 
   gipoftoroz
   
3. 
   endemikflyuoroz
   
4. 
   giperftoroz
   

911. 
     Vitamina A tanqisligida kuzatiladi:
     

1. 
   shabko‘rlik
   
2. 
   ko‘rishning pasayishi
   
3. 
   beri - beri
   
4. 
   singa
   

911. 
     Vitamina V1tanqisligida kuzatiladi:
     

1. 
   beri - beri
   
2. 
   polinevrit
   
3. 
   shabko‘rlik
   
4. 
   giperftoroz
   

911. 
     Vitamina V3 tanqisligida kuzatiladi:
     

1. 
   parezlar,dermatitlar
   
2. 
   jigarni yog‘ bosishi
   
3. 
   shabko‘rlik
   
4. 
   beri – beri
   

911. 
     Vitamina Rtanqisligida kuzatiladi:
     

1. 
   kapillyarning shikastlanishi
   
2. 
   gemorragiya
   
3. 
   beri - beri
   
4. 
   polinevrit
   

911. 
     Vitamina V6tanqisligida kuzatiladi:
     

1. 
   depressiya
   
2. 
   psixotikreaksiyalar
   
3. 
   shabko‘rlik
   
4. 
   beri - beri
   

911. 
     Vitamina Ktanqisligida kuzatiladi:
     

1. 
   qon ketishlar
   
2. 
   disbakterioz
   
3. 
   pellagra
   
4. 
   beri - beri
   

911. 
     Vitamina Stanqisligida kuzatiladi:
     

1. 
   singa
   
2. 
   milk qonashi
   
3. 
   shabko‘rlik
   
4. 
   pellagra
   

911. 
     Kobalt manbai:
     

1. 
   yong‘oqlar
   
2. 
   dukkaklilar va kakao
   
3. 
   karam
   
4. 
   qovoq
   

911. 
     Kobaltning organizmda ko‘payib ketishi natijasida:
     

1. 
   miokardiopatiya
   
2. 
   gipotireoz
   
3. 
   dermatit
   
4. 
   astma
   

911. 
     Nikel manbai:
     

1. 
   yong‘oqlar
   
2. 
   pista
   
3. 
   karam
   
4. 
   dukkaklilar
   

911. 
     Insonning nikelga bo‘lgan kunlik ehtiyoji:
     

1. 
   1 mg /sut
   
2. 
   1 mg /sut kam emas
   
3. 
   2 mg /sut
   
4. 
   3 mg /sut
   

911. 
     kremniy manbai:
     

1. 
   yormalar, donlilar
   
2. 
   dukkaklilar, makaron
   
3. 
   karam
   
4. 
   mevalar
   

911. 
     Ovqat toksikozlari simptomlari:
     

1. 
   toshnota,rvota
   
2. 
   ko‘p marta suyuq ich ketishi
   
3. 
   diplopiya, ptoz
   
4. 
   afoniya, anemiya
   

911. 
     Oziq- ovqat mahsulotlaridan riboflavin manbasini ko‘rsating:
     

1. 
   sut mahsulotlari, go‘sht mahsulotlari
   
2. 
   tuxum va grechka
   
3. 
   moy
   
4. 
   manniy bo‘tqasi
   

911. 
     Riboflavin tanqisligida quyidagi kasalliklar kuzatiladi:
     

1. 
   siliarin’eksiyalar
   
2. 
   angulyarstomatit
   
3. 
   enterit,kolit
   
4. 
   gastroenterokolit
   

911. 
     Vitamin V₁₂ning tabiatdagi turli birikmalarini ko‘rsating:
     

1. 
   sianokobalamin
   
2. 
   oksokobalamin
   
3. 
   Siaminkobalamin
   
4. 
   oksokobalt
   

911. 
     Biotin tanqisligida quyidagi kasalliklar kuzatiladi:
     

1. 
   bo‘yin terisi ,qo‘l va oyoqlar shikastlanishi (po‘st tashlash va qichish)
   
2. 
   Leyner sindromi
   
3. 
   Kron kasalligi
   
4. 
   Kassl kasalligi
   

911. 
     GipervitaminozA daquyidagilar kuzatiladi:
     

1. 
   bosh og‘rig‘i, ko‘ngil aynishi, qusish
   
2. 
   suyak va bo‘g‘imlarda og‘riq
   
3. 
   anemiya,raxit
   
4. 
   glossit,gastrit
   

911. 
     Oziq- ovqat mahsulotlaridan vitamin D manbasini ko‘rsating:
     

1. 
   osyotr uvildirig‘i, baliq
   
2. 
   sariyog‘, tuxum
   
3. 
   mevalar,dukkaklilar
   
4. 
   non mahsulotlari,qora non
   

911. 
     Insonda kalsiferol tanqisligida quyidagi kasalliklar kuzatiladi:
     

1. 
   Osteoporoz
   
2. 
   Osteomalyasiya
   
3. 
   anemiya,raxit
   
4. 
   podagra
   

911. 
     Insonning kunlik vitamin K ga bo‘lgan ehtiyojini ko‘rsating:
     

1. 
   200 mkg/sut.
   
2. 
   300 mkg/sut.
   
3. 
   100 mkg/sut.
   
4. 
   500 mkg/sut.
   

911. 
     Oziq- ovqat mahsulotlaridan vitamin K manbasini ko‘rsating:
     

1. 
   petrushka, ismaloq
   
2. 
   olma, ko‘k piyoz
   
3. 
   qo‘y go‘shti
   
4. 
   dudlangan baliq
   

911. 
     Ovqatdan zaharlanish quyidagi turlarga bo‘linadi:
     

1. 
   Mikrobli
   
2. 
   Mikrobsiz
   
3. 
   stafilokokkli intoksikatsiyalar
   
4. 
   spora hosil qiluvchi bakteriyalar
   

911. 
     Mikrobsiz ovqatdan zaharlanishga kirmaydi:
     

1. 
   zaharli qo‘ziqorinlar
   
2. 
   zaharli o‘simliklar, ularning urug‘i va mevalari
   
3. 
   stafilokokkli intoksikatsiyalar
   
4. 
   spora hosil qiluvchi bakteriyalar
   

911. 
     Mikrobli ovqatdan zaharlanishga kiradi:
     

1. 
   Bakterial etiologiyali ovqatdan zaharlanish
   
2. 
   ovqat toksikoinfeksiyalari
   

C. aharli qo‘ziqorinlar

D. aharli o‘simliklar

911. 
     Ovqat toksikoinfeksiyasini ko‘rsating:
     

1. 
   Botulizm
   
2. 
   stafilokokkli intoksikatsiyalar
   
3. 
   kolienterit
   
4. 
   salmonellez
   

911. 
     Zaharli o‘simliklarga quyidagilar kiradi:
     

1. 
   ko‘kmarak, kampirchopon
   
2. 
   plevel, kakra
   
3. 
   rangpar poganka
   
4. 
   strochok
   

911. 
     Mikrobsiz ovqatdan zaharlanishga kirmaydi:
     

1. 
   Salmonellez
   
2. 
   Dizenteriya
   
3. 
   ergotizm
   
4. 
   mikozlar
   

911. 
     Toksikozlarning turlarini ko‘rsating:
     

1. 
   Bakteriotoksikozlar
   
2. 
   Mikotoksikozlar
   
3. 
   stafilokokkli intoksikatsiyalar
   
4. 
   toksikoinfeksiyalar
   

911. 
     Mikrobli ovqatdan zaharlanishga kirmaydi:
     

1. 
   kimyoviy zaharli moddalar
   
2. 
   simob,margimush
   
3. 
   tafilokokkli intoksikatsiyalar
   
4. 
   oksikoinfeksiyalar
   

911. 
     Qaysi mahsulotni iste’mol qilganda solanindan zaharlanish kuzatiladi:
     

1. 
   kurtaklagan kartoshka
   
2. 
   ko‘kargan kartoshka
   
3. 
   fasol
   
4. 
   dukkaklilar
   

911. 
     Oziq- ovqat mahsulotlaridan asosiy xolin manbasini ko‘rsating:
     

1. 
   sut mahsulotlari,tuxum
   
2. 
   go‘sht mahsulotlari va jigar
   
3. 
   no‘xat, kartoshka
   
4. 
   ukkaklilar,mevalar
   

911. 
     Margimush bilan zaharlanishda quyidagilar kuzatiladi:
     

1. 
   toksik gepatit
   
2. 
   biliar sirroz
   
3. 
   ko‘ngil aynishi ,qusish
   
4. 
   ich ketish
   

911. 
     Oziq- ovqat mahsulotlaridan asosiy Vitamin V₁₅manbasini ko‘rsating:
     

1. 
   urug‘lar (qovoq,kungaboqar, kunjut)
   
2. 
   yong‘oqlar (bodom, pista)
   

C. ut mahsulotlari, tuxum

D. go‘sht mahsulotlari

911. 
     Kalsiyning organizmdagi muhim vazifasini ko‘rsating:
     

1. 
   Skeletning mineral tarkibini tashkil qilib(fosfor bilan birgalikda) gidroksiapatitkristalli tarkibiga kiradi
   
2. 
   mushaklar qisqarishini ta’minlaydi
   
3. 
   almashinuv jarayoni
   
4. 
   energiyani sarflash
   

911. 
     Oziq- ovqat mahsulotlaridan asosiy kalsiy manbasini ko‘rsating:
     

1. 
   sut mahsulotlari
   
2. 
   yong‘oqlar, baliqning yog‘dagi kanservalari, soya uni
   
3. 
   mevalar,sabzavotlar
   
4. 
   dukkaklilar, mevalar
   

911. 
     Insonning kunlik fosforga bo‘lgan ehtiyojini ko‘rsating:
     

1. 
   1 000 mg
   
2. 
   1 000 mg dan kam emas
   
3. 
   900 mg
   
4. 
   500 mg
   

911. 
     Alimentar kalsiy etishmovchiligida suyak to‘qimasida quyidagi o‘zgarishlar kuzatiladi:
     

1. 
   zichligi pasayadi
   
2. 
   osteoporoz va suyaklar sinishi
   
3. 
   ichligi oshadi
   
4. 
   podagra,osteomalyasiya
   

911. 
     Oziq- ovqat mahsulotlaridan asosiy fosfor manbasini ko‘rsating
     

1. 
   sut va go‘sht mahsulotlari
   
2. 
   tuxum, parranda va baliq
   
3. 
   mevalar,sabzavotlar
   
4. 
   non mahsulotlari
   

911. 
     Insonning kunlik fosforga bo‘lgan ehtiyojini ko‘rsating:
     

1. 
   1 200 mg
   
2. 
   1 200 mgdan kam emas
   
3. 
   1000 mg
   
4. 
   1500 mg
   

911. 
     Oziq- ovqat mahsulotlaridan asosiy kaliy manbasini ko‘rsating:
     

1. 
   mevalar,sabzavotlar
   
2. 
   sharbatlar va quritilgan mevalar
   
3. 
   non mahsulotlari
   
4. 
   sut va go‘sht mahsulotlari
   

911. 
     Srunkali kimyoviy moddalardan zaharlanish sabablari:
     

1. 
   ba’zi oziq- ovqat qo‘shimchalari(nitritlar va boshqalar)
   
2. 
   ba’zi pestitsid qoldiqlari
   
3. 
   zaharli qo‘ziqorinlar
   
4. 
   zaharli o‘simliklar,ularning urug‘i va mevasi
   

911. 
     Gipokaliemiyada quyidagilar kuzatiladi:
     

1. 
   yurak aritmiyasi
   
2. 
   ichak parezi
   
3. 
   disbakterioz
   
4. 
   dermatit
   

911. 
     Oziq- ovqat mahsulotlaridan asosiy natriy manbasini ko‘rsating:
     

1. 
   dudlangan,sirkalangan mahsulotlari
   
2. 
   tuzlangan mahsulotlari
   
3. 
   non mahsulotlari
   
4. 
   qandolat mahsulotlari
   

911. 
     Oziq- ovqat mahsulotlaridan asosiy temir manbasini ko‘rsating:
     

1. 
   ko‘katlar, yong‘oqlar
   
2. 
   don mahsulotlari, dengiz tuhfalari
   
3. 
   non mahsulotlari
   
4. 
   qandolat mahsulotlari
   

911. 
     Oziq- ovqat mahsulotlaridan asosiy temir manbasini ko‘rsating:
     

1. 
   go‘sht mahsulotlari
   
2. 
   parranda va baliqlar
   
3. 
   non mahsulotlari
   
4. 
   qandolatmahsulotlari
   

911. 
     Insonning kunlik temirga bo‘lgan ehtiyojini ko‘rsating:
     

1. 
   erkaklar uchun 10 mg/sut
   
2. 
   ayollar uchun 18 mg/sut
   
3. 
   erkaklar uchun 9 mg/sut
   
4. 
   ayollar uchun 10 mg/sut
   

911. 
     Ratsionda temirning uzoq vaqt etishmasligi natijasida quyidagi kasalliklar kelib chiqadi:
     

1. 
   temir tanqisligi anemiya
   
2. 
   gipoxrom anemiya
   
3. 
   pernitsio
   
4. 
   zanemiya
   
5. 
   giperxrom anemiya
   

911. 
     Oziq- ovqat mahsulotlaridan asosiy rux manbasini ko‘rsating:
     

1. 
   dengiz tuhfalari, go‘sht, tuxum
   
2. 
   yong‘oq va dukkaklilar
   
3. 
   qandolat mahsulotlari
   
4. 
   sabzavotlar,mevalar
   

911. 
     Insonning kunlik ruxga bo‘lgan ehtiyojini ko‘rsating:
     

1. 
   15 mg/sut
   
2. 
   nemenee15 mg/sut
   
3. 
   0,1 ...0,7 mg/sut
   
4. 
   10 mg/sut
   

911. 
     Bolalar ratsionida ruxning uzoq vaqt etishmasligi natijasida quyidagi kasalliklar kelib chiqadi:
     

1. 
   Prasada kasalligi
   
2. 
   Gipogonadizm
   
3. 
   allergiya
   
4. 
   dermatit
   

1243. 
      Oqsillarning funksiyasi:
      

1. 
   himoya funksiyasi
   
2. 
   oqsil gormon tarkibi
   
3. 
   oqsil ferment tarkibi
   
4. 
   energetik quvvati
   
5. 
   oqsil plastik xususiyati
   
6. 
   lipoproteidlarning asosiy qismi
   

1243. 
      Keksalar uchun vitaminlarning ahamiyati:
      

1. 
   soch o‘sishi normallashadi
   
2. 
   qarishni tezlashtiradi
   
3. 
   yurak- qon tomir sistemasini normalashtiradi
   
4. 
   siydik ayiruv tizimini normallashtiradi
   
5. 
   keksalar nerv sistemasiga ta’sirni normalashtiradi siydik ayirish
   
6. 
   keksalar sklerotik protsessni tormozlaydi
   

1243. 
      Ratsion № 2 da oqsil, yog‘, uglevodlar miqdori qancha bo‘lishi kerak:
      

1. 
   yog‘- 180 gr
   
2. 
   oqsil- 63 gr
   
3. 
   oqsil- 110 gr
   
4. 
   yog‘ - 50 gr
   
5. 
   uglevod 185 gr
   
6. 
   uglevod 50 gr
   

1243. 
      Mutanosib ovqatlanishda uglevodlar nisbatining ko‘rsatkichlari:
      

1. 
   mutanosib25% shakar
   
2. 
   mutanosib3% pektin moddalar
   
3. 
   mutanosib2% kletchatka
   
4. 
   29% shakar
   
5. 
   1% kletchatka
   
6. 
   50% kraxmal
   

1243. 
      YOg‘larning biologik ahamiyati:
      

1. 
   antitelo xosil qilish manbai hisoblanadi
   
2. 
   energetik funksiyani bajaradi
   
3. 
   xujayra sturkturasi va membrana qismlarini tashkil kiladi
   
4. 
   vakuola tarkibida bo‘ladi
   
5. 
   yog‘larenergiya manbai hisoblanadi
   
6. 
   yog‘larplastik funksiyani bajaradi
   

1243. 
      Oqsil etishmovchiligida kelib chiqadigan kasalliklar:
      

1. 
   kvashiorko r
   
2. 
   beri- beri
   
3. 
   alimentar gipotrofiya
   
4. 
   alimentardistrofi ya
   
5. 
   maraz m
   
6. 
   xeyloz
   

1243. 
      Tabiiy suv tarkibiga kiruvchi mikroelementlar:
      

1. 
   kumush
   
2. 
   bro m (Br.)
   
3. 
   yo d(I)
   
4. 
   temi r (Fe)
   
5. 
   kobalt
   
6. 
   ftor
   

1243. 
      Organizmda xolesterinning fiziologik ahamiyati:
      

1. 
   to‘qima namligini saqlayd i
   
2. 
   o‘t xosil bo‘lishdaqatnashad i
   
3. 
   biologik kompleks xosil qiladi
   
4. 
   to‘qima namligini kuchaytirad i
   
5. 
   fiziologik kompleks xosil qiladi
   
6. 
   buyrak usti bezi faoliyatini boshqaradi
   

1243. 
      Mutanosib ovqatlanishda yog‘larni nisbati:
      

1. 
   margarin va kulinar yog‘ i 20%
   
2. 
   hayvon yog‘i- 80%
   
3. 
   o‘simlik yog‘i- 70%
   
4. 
   hayvon yog‘ i 50%
   
5. 
   o‘simlik yog‘ i 30%
   
6. 
   margarin yog‘i- 60%
   

1243. 
      Mineral moddalarning fiziologik ahamiyati:
      

1. 
   atsetilinxolin miqdorini hisobga olish
   
2. 
   ferment sistemalarida qatnashish i
   
3. 
   buyrak faoliyatini stimullaydi
   
4. 
   plastik jarayonida qatnashish i
   
5. 
   qon almashinishda qatnashishi
   
6. 
   osmotik bosimni saqlayd i
   

1243. 
      Kislotalik xususiyatga ega elementlar:
      

1. 
   fosfo r
   
2. 
   natriy
   
3. 
   kaliy
   
4. 
   oltingugur t
   
5. 
   xlo r
   
6. 
   magniy
   

1243. 
      Davolovchi profilaktik ovqatlanishning turlari:
      

1. 
   issiq nonusht a
   
2. 
   vitaminlipreparatla r
   
3. 
   aminokislotali
   
4. 
   sut va sut mahsulotlar i
   
5. 
   go‘sht
   

1243. 
      №1 ratsionda oqsil, yog‘, uglevodlar miqdori qancha bo‘lishi kerak:
      

1. 
   oqsil- 59 g r
   
2. 
   yog‘- 78 gr
   
3. 
   uglevod - 20 gr
   
4. 
   yog‘ - 51g r
   
5. 
   uglevod- 159 g r
   
6. 
   oqsil - 80 gr
   

1243. 
      Magniyning fiziologik ahamiyati:
      

1. 
   nerv sistemasi qo‘zgalishini tormozlaydi
   
2. 
   energetik jarayonda qatnashadi
   
3. 
   suyak xosil bo‘lishni stimullaydi
   
4. 
   nervsistemasini o‘tkazuvchanligi va qo‘zg‘aluvchanligini ta’minla sh.
   
5. 
   magniyniplastik jarayonlarda qatnashi sh
   
6. 
   magniyniqon ivishida qatnashi sh
   

1243. 
      Organizmdagi S vitamin statusini aniqlashning ko‘rsatkichlari:
      

1. 
   kapilliyarning rezistentlig i
   
2. 
   katabolizm
   
3. 
   anabolizm
   
4. 
   OSDT simptomlar i
   
5. 
   askarbin kislotasining siydik bilan ajralish i
   

1243. 
      Askorbin kislotasining etishmovchiligini boshlang‘ich formasini belgilari:
      

1. 
   shamollash kasalliklariga beriluvchanlig i
   
2. 
   isiqqa chidamliligini pasayishi
   
3. 
   sovuqqa chidamligini pasayish i
   
4. 
   askorbinkislota etishmaganda tez charcha sh
   
5. 
   ish qobiliyatini oshishi
   
6. 
   sekin charchash
   

1243. 
      YATYOK biologik faoliyati bo‘yicha guruhi:
      

1. 
   yuqori biologik faol yog‘lar, YATYO K 50- 80%
   
2. 
   past biologik faol yog‘lar, YATYO K 5- 6%
   
3. 
   o‘rta biologik faol yog‘lar, YATYO K 15- 20%
   
4. 
   PNJK 100- 120%
   
5. 
   PNJK 30- 40%
   
6. 
   PNJK 10- 20%
   

1243. 
      Don mahsulotlarining tarkibidagi uchta V gurux vitaminlari:
      

1. 
   tiami n
   
2. 
   askorbin
   
3. 
   nikotin
   
4. 
   riboflavi n
   
5. 
   niamitsi n
   
6. 
   kanamitsin
   

1243. 
      Non tayyorlash uchun ishlatiladigan unning fizik- kimyoviy ko‘rsatkichlari:
      

1. 
   namligi 20%
   
2. 
   namligi14% ko‘p ema s
   
3. 
   kislotaligi 2,5 - 4,5 haroratgacha
   
4. 
   qislotaliligi1,5 - 3 haroratgach a
   
5. 
   kleykovinasi30% dan kam ema s
   
6. 
   yopishqoqligi 40%
   

1243. 
      Bug‘doy unidan tayyorlangan nonning ko‘rsatkichlari:
      

1. 
   namligi 30%
   
2. 
   g‘ovakligi 50%
   
3. 
   g‘ovaklig i 63%
   
4. 
   kislotali6 xaroratgach a
   
5. 
   namligi47% kup ema s
   
6. 
   kislotaligi 10 xaroratgacha
   

1243. 
      Javdar unidan tayyorlangan nonning ko‘rsatkichlari:
      

1. 
   namligi 60% kup emas
   
2. 
   namligi 49% kup ema s
   
3. 
   kislotaligi 5 xaroratgacha
   
4. 
   kislotaligi 12 xaroratgach a
   
5. 
   g‘ovakliligi 42% kam ema s
   
6. 
   g‘ovakliligi 49%
   

1243.