Azərbaycan respublikasi kənd təSƏRRÜfati naziRLİYİ aqrar elm və İnformasiya məSLƏHƏt məRKƏZİ

ПОКАЗАТЕЛИ УРОЖАЙНОСТИ И КАЧЕСТВА ЗЕРНА ПШЕНИЦ 
ТВЕРДОЙ И МЯГКОЙ В ОРОШАЕМЫХ УСЛОВИЯХ НИЗМЕННОГО 
КАРАБАХА 
 
Х.Н.РУСТАМОВ, М.Г.АХМЕДОВ, Г.М.ГАСАНОВА, Е.Р.ИБРАГИМОВ, 
В.Ф.ИБАДОВ, А.Дж.МУСАЕВ 
НИИ Земледелия Az1098, Совхоз №2, пос. Пиршаги, г. Баку 
В орошаемых условиях Тертерской ЗОС Аз. НИИЗ изучены 
агробиологические признаки и показатели качества зерна у 61 сортообразцов 
твердой и мягкой пшеницы. Из-за оптимального орошения и климатических 
условий (мягкая зима, низкая температура и обильные осадки весной) 
наблюдалась потенциальные ростовые показатели и эпифитотия ржавчинных 
болезней. Установлено, что из-за высокой температуры у генотипов период 
молочно-восковой спелости резко сократилась. Несмотря на экстремальные 
условия, были выделены сортообразцы с высокой урожайностью и качеством 
зерна. Выявлено, что метеорологические условия меньше влияли на 
хлебопекарные качества, но при этом количество клейковины и белка резко 
снизилась. Новые сорта пшеницы твердой Зангезур и пшеницы мягкой 
Аскеран для районирования были переданы в ГСИ.
THE YIELD AND QUALITY OF GRAIN OF DURUM AND BREAD 
WHEATS IN THE IRRIGATED CONDITIONS OF THE KARABAKH 
LOWLAND 
 
Kh.N.Rustamov, M.G.Ahmadov, G.M.Hasanova, E.R.Ibrahimov,V.F.Ibadov, 
A.J.Musayev
Research Institute of Crop Husbandry Az1098, Sovkhoz 2, Pirshagi settlement, Baku 
In irrigated conditions of Tartar RES Research of Institute of Crop Husbandry 
were studied agrobiological characteristics and quality indicators of grain of 61 
accessions of durum and bread wheat. Because of the optimal irrigation and climatic 
parameters (soft winter, low temperatures and abundant rainfall in the spring) was 
observed epiphytoty of rust disease and potential growth parameters. It was found, 
that the because of the high temperature at the genotypes milk-wax maturity period 
sharply shortened. Despite the extreme conditions, were identified accessions with 
high yield and grain quality. It was revealed, that the meteorological conditions less 

---

149 
effect on baking quality, but the quantity of gluten and protein dropped sharply. New 
varieties of durum wheat Zangezur and breadwheat Askeran were transferred to the 
State grain testing.