|
asetaldehid aldol
⎯
⎯ →
⎯
− O
H
2
CH
3
CH = CH · COH
kroton aldehidi
Bu reaksiyada asetaldehid kondensasiya edərək aldola
çevrilir, o isə bir molekul su itirərək, kroton aldehidinə keçir.
Kroton aldehidi, fosfoqliserin aldehidi ilə birləşərək butiralde-
hid və piroüzüm turşusuna çevrilir.
CH
3
CH = CH · COH + H
2
O + R · COH →
kroton aldehidi
→CH
3
CH
2
· CH
2
· COH + CH
3
· CO · COOH
butir aldehidi piroüzüm turşusu
Göbələklərdə metabolizmin gedişində yağlardan başqa, həm də
çoxlu üzvi turşular da sintez olunur. Mübadilə məhsullarından biri
kimi, ən çox mukor göbələklərində əmələ gələn birləşmələrdən biri
də süd turşusudur (
CH
3
· CHOH · COOH).
Anaerob şəraitdə südtur-
şusunun əmələ gəlməsi, aşağıdakı qaydada olur.
C
6
H
12
O
6
→ CH
3
· CHOH· COOH + C
2
H
5
OH + CO
2
Aerob şəraitində süd turşusu, nəzərdə tutulduğundan çox alınır.
Bu, piroüzüm turşusunun reduksiya olunması ilə əlaqədardır.
CH
3
CH
3
| |
CO
⎯
⎯
⎯ →
⎯
⋅
2
H
NAD
CHOH
| |
COOH COOH
Dostları ilə paylaş: | 
