1-mavzu: Housekeeping hodimining lavozim vazifalari Reja

Nomerlar fondini umumiy tozalash.
Mehmonlarning qaytib kelishini ta'minlaydigan standartlarni saqlab qolish uchun mehmonxonaning xizmat ko'rsatish bo'limi yoki xona xizmatchilari bir qator batafsil protseduralar va tozalash amaliyotlariga rioya qilishlari kerak.

Tizimli yondashuv energiya, vaqt va pulni tejashga yordam beradi, shuningdek, mehmonlarning qoniqish darajasini oshiradi. Mehmonxona xonasini tozalash tartibi nafaqat mehmonga xizmat ko'rsatish sifatini, balki bunday vazifalarni bajarayotgan xonadon xodimlarining samaradorligi va qoniqishini ham ta'minlashi kerak.

Xonani tozalash ketma-ketligi har doim

1. Tayyorgarlik

   
   

2. Haqiqiy tozalash

   
   

3. Yakuniy tekshirishdan iborat bo'lishi kerak.

   
   

Xonadon boshlig'i xonalarni kelish uchun qo'yib yuborishdan oldin batafsil yakuniy tekshirishni amalga oshirishi kerak , chunki bu mehmon xonasini tozalashning ajralmas qismidir.

Tozalanadigan maydon va sirtlarning maqsadiga qarab, tozalashning turli standartlari qo'llanilishi mumkin. Standart o'rnatilgandan so'ng, talab qilinadigan tozalash usullariga qat'iy rioya qilish kerak va samarali ta'lim va nazorat talab qilinadi.


12-mavzu: Jamoat joylari va tualetlari, xizmat ko‘rsatish va ishlab chiqarish binolarin itozalash texnologiyasi
Reja:
1. Jamoat joylari va tualetlarni tozalash.
2.Xizmat ko‘rsatish va ishlab-chiqarish binolarini tozalash.


Jamoat joylari va tualetlarni tozalash.
Mehmonxonaning kirish joylari, vestibyullari, old diskdagi dam olish joylari, mehmonlar koridorlari, liftlar, suzish havzalari, kurort va sog'lomlashtirish klubi kabi jamoat joylari. Toza va toza jamoat maydoni mehmonxona mulkining tozalik standartlarini aks ettiradi, chunki mehmonlar birinchi navbatda bu hududni va mehmonxona haqidagi umumiy taassurotlarga asoslanib ko'rishadi. Xonadon bo'limi mehmonxonadagi ushbu jamoat joylarining tozaligi va saqlanishi uchun javobgardir. Bu hududlar uchun barcha tozalash va texnik xizmat ko'rsatish tadbirlari kam tirbandlik uchun rejalashtirilgan va tunda ko'plab mehmonxonalar jamoat joylarini pudratchilar tomonidan tozalashadi. Tozalash tartibini kundalik, haftalik, oylik va davriy vazifalarga bo'lish mumkin.

Kundalik tozalash kundalik tozalash vazifasi changni tozalash, supurish, kuldon va qutilarni bo'shatish, assimilyatsiya qilish pollarni tozalash, qattiq pollarni tozalash, oynalarni tozalash, Gullarni tartibga solish va hojatxona maydonini tozalashni o'z ichiga oladi.

Haftalik tozalash haftalik tozalash vazifasi polni buzishni bir martalik sinovdan o'tkazish va yorug'lik moslamasini artib, qattiq sirtni tozalash va parlatish va gilamni changdan tozalashni o'z ichiga oladi.
Oylik tozalash oylik qidiruv faoliyatini buzadigan amallar bilan tozalash va
qonunni popping va mebel va boshqa yog'och ishlarini parlatish.
Vaqti-vaqti bilan tozalash. Davriy vazifa yuvish devorlarini tozalashni o'z ichiga oladi qayta muhrlash pollarni shampunlash gilam va yuvish oyna tozalash suzish
basseyn maydoni va boshqalar.
kirish joyini tozalash mehmonning u yerdan mehmonxona haqidagi birinchi taassurotini oladi.
Ba'zi mehmonxonalarning kirish lobbisi ishlab chiqilgan yoki ichki dizayn xususiyatlariga ega bo'lishi mumkin.
Hudud uchun bo'limni tozalash va texnik xizmat ko'rsatish vazifasi quydagilardir.
Eshik gilamlari va tirgaklari changni tozalash uchun har kuni changyutgich bo'lishi kerak.
Yomg'irli mavsumda va tirbandlik davrida paspaslarni ikki marta tozalash.
Kirish joyidagi pol kun davomida tez-tez artib turishi kerak.
Kirish joyidagi o'simliklar kerak bo'lganda sug'orilishi kerak.
Shisha eshiklarni kuniga ikki marta va jamoat transporti ko'p bo'lgan joylarda tozalash kerak. Tozalash chastotasi kuniga uch yoki to'rt marta bo'lishi mumkin.
Yog'och eshikni har kuni bir marta tabiiy yuvish vositalaridan tozalash kerak.
Kundalik tozalash, qabulxonani tozalash uchun kundalik vazifani rejalashtirish kerak.
Agar kerak bo'lsa, gul tokchalari, idishlar va chiqindi qog'oz savatlari bo'shatilishi va changdan tozalanishi kerak.
Shisha yuzasi va derazalarni har kuni shisha tozalagich bilan tozalash kerak.
Gilam maydonini darhol olib tashlash uchun har kuni so'rg'ich bilan tozalash kerak.
Gilam yoki pol qoplamasidagi har qanday dog ' zudlik bilan olib tashlanishi kerak.
Polni har kuni artib yoki changyutkich bilan tozalash kerak.
Mebel nam changdan tozalangan bo'lishi kerak.
Telefonni dezinfektsiyali eritma bilan nam changdan tozalash va quruq artib olish kerak.
Vaqti-vaqti bilan tozalashni haftada bir marta, oyda bir marta 6 oyda bir marta yoki yiliga bir marta rejalashtirish kerak.
Yuqori darajadagi changni tozalash, shiftni va boshqa borish qiyin bo'lgan joylarni tozalash uchun muxlislar va kornizlarning tepalari, haftada bir marta amalga oshirilishi kerak.
Lyustralarni 6 oyda bir marta tushirish va tozalash mumkin.
Gilamni har oyda bir marta shampunlash kerak.
Panjurlar va pardalar so'rg'ich bilan tozalanishi kerak.
Old bo'lim: - Barcha kelgan mehmonlar o'z uylariga shu erdan ro'yxatdan o'tadilar va ko'plab so'rovlar bu erda amalga oshiriladi. Tozalash ish oqimini to'xtatmaslik uchun eng yuqori bo'lmagan soatlarda amalga oshirilishi kerak.Qabulxonani tozalash vazifasi old stolga ham tegishli.
Makulatura savatini kun davomida kerak bo'lganda bo'shating.
Barcha panjara va armatura namlangan bo'lishi kerak.
Guruch buyumlari jadvalga muvofiq sayqallanishi kerak.
Barcha telefonlarni dezinfektsiyali eritma bilan namlaydi.
Kompyuter komponenti va faks mashinalarining changini namlang va keyin bilan artib oling.
So'rg'ich - stol ostidagi gilamni tozalaydi.
Mebelni nam artib oling, yumshoq mebellarni so'rib tozalash kerak.
Liftlarni har kuni tozalash kerak va vaqti-vaqti bilan chuqurroq tozalashni amalga oshirish mumkin.
Temir eshiklarni ichkarida va tashqarisida neytral detarjen eritmasi bilan namlang va keyin toza suvni artib oling. Toza changyutgich bilan quriting.
Ichki devor paneli, eshik panellari va boshqaruv panellarini nam-changdan tozalang.
Agar gilam yotqizilgan bo'lsa, lift polni so'rib tozalang, agar u qattiq pol bo'lsa, polni xaritada ko'ring.
Shiftni va yorug'lik moslamalarini ozgina namlang. Bular to'liq bo'lishi mumkin
vaqti-vaqti bilan tozalanadi.
Har qanday konditsioner yoki ventilyatsiya kanalini assimilyatsiya qiluvchi tozalagich yordamida tozalang.
Liftni o'rnatgan kompaniya muntazam ravishda liftga xizmat ko'rsatishi kerak
har qanday texnik nosozliklarni tekshirish.
Zinapoyalar: eng kam tirbandlik bo'lganda zinapoyalarni tozalash kerak. Zinapoyalarni tozalashning to'g'ri usuli - ularni yarmiga bo'lish va bir vaqtning o'zida yarmini tozalash.
Gilam har kuni so'rib tozalanishi va har qanday dog'dan xalos bo'lishi kerak
darhol.
Qattiq polli zinapoyalarni so'rg'ich bilan tozalash va keyin namlash kerak. Ularni har hafta skrubber yordamida tozalash mumkin.
neytral yuvish vositasi.
Zaminni tozalashda har bir pog'onaning vertikal ko'targichlarini tozalash kerak
shuningdek, qadamlar.
Har hafta devor etagini nam-chang bilan tozalang.
Har kuni to'siqlar va tutqichlarni namlang.
Mehmon koridorlari:- uzun koridorni tozalash uchun yarmiga bo'lish kerak. Mehmon koridorlarini tozalash vazifalari quyida keltirilgan.
Gilam har kuni changyutgich bilan tozalanishi kerak. Bundan tashqari, olti oyda bir marta shampunlash kerak.
Yo'lak bo'ylab devor etaklari yoki tagliklari tozalanishi kerak.
Devordagi barmoq izlari yoki dog'larni tupurib tozalash kerak. To'liq
devorni tozalash har hafta amalga oshirilishi mumkin.
Yong'inga qarshi tizimning bir qismi sifatida o'rnatilgan sprinklerlar tekshirilishi va tozalanishi kerak.
Olovli chelaklar har kuni changdan tozalanib, oyiga bir marta yangi qum bilan to'ldirilishi kerak.
Chiroqlar va yoritish moslamalari tekshirilishi va namlanishi kerak.
Yo'lakdagi chiqish va kirish eshiklari ikki tomondan namlangan bo'lishi va yo'llarni tozalash kerak.
Banket zallarini tozalash: - ular kechki ovqatlar, konferentsiyalar, anjumanlar,
ko'rgazmalar va h.k. banket zallarida bir kunda bir nechta badiiy adabiyotlar uchun buyurtma bo'lsa, ularni tozalash qiyinroq bo'ladi. Bunday kunlarda kattaroq ishchi kuchi va yaxshi tashkilotchilik talab etiladi. Tozalash jarayoni kundalik tozalash vazifalarini va haftalik tozalash vazifalarini o'z ichiga oladi.
Hodisadan oldin zamin maydonini supurib tashlang va xaritasini tuzing. Agar joy gilam bilan qoplangan bo'lsa, changyutgichdan foydalanish kerak, agar dog 'bo'lsa, gilamni tozalang.
Mebelni chang yoki so'rg'ich bilan tozalang.
Stol choyshablari, stul qopqog'i va bezak kamonlari iflos bo'lsa almashtirilishi kerak.
Devorlarni faqat stendlar bo'lsa, joyidan tozalash kerak, aks holda ular meni
vaqti-vaqti bilan yuviladi.
Gul kompozisiyalari, mineral suvlar, stakanlar va daftarchalar va qalamlar kabi boshqa o'ziga xos talablar bilan ta'minlangan bo'lishi va joyida tartibli tarzda joylashtirilgan bo'lishi kerak.
Ovqatlanish xonalarini tozalash: - uy-ro'zg'or ishlari xizmat ko'rsatuvchi xodimlar bilan birgalikda ovqatlanish joylarini asosiy o'rgatish uchun javobgar bo'lishi mumkin. ovqat xonasi. Uy xo'jaligi bo'limi har hafta puxta tozalash vazifalarini bajaradi, xizmat ko'rsatuvchi xodimlar esa kundalik tozalash va texnik xizmat ko'rsatish uchun javobgardir. Uy xo'jaligi, shuningdek, toza stol choyshablarini etkazib berish va iflos choyshablarni yig'ish uchun bu erda tozalash vazifalarini o'z ichiga oladi.
Gilam bilan qoplangan joylarni changyutkich bilan tozalash, ovqat stullari ostidan tozalash jadvallar.
Mebelni har kuni namlash, yog'och mebellarni bir marta sayqallash.
Barcha shisha yuzalarni shisha tozalagich bilan artib oling.
Spot - devorlarni tozalash.
Yoritish moslamalarini tekshirish va tozalash.
Zararkunandalarga qarshi kurashning muntazam jadvaliga rioya qilish.
Sog'liqni saqlash klubini tozalash:
Barcha mehmonxonalarda mehmonlar uchun mashq qilish va mashq qilish uchun maxsus maydon mavjud. Sog'liqni saqlash klubida topilgan jihozlarga yugurish yo'laklari, dastgoh presslari, eshkak eshish mashinalari, velosiped mashinalari, gantellar va boshqalar kiradi. Butun hududning tozaligi, shu jumladan jihozlar uy xo'jaligi bo'limlari uchun javobgardir. Mavjud vazifalar quyidagilardir;
Barcha mebellarni namlash, yog'och mebellarni har oy sayqallash kerak.
Barcha oyna yuzalarini, shu jumladan oyna va oynalarni tozalash.
Barcha yoritish moslamalarini tekshirish va namlash.
Qattiq polni supurish va tozalash.
Vanna sochiqlari, qoʻl sochiqlari va boshqalar kabi kirlangan choyshablarni olib tashlash va bir marta yangi.
Hovuzlar, kurortlar va kiyinish xonasi: - basseynlarni tozalashda asosiy tashvishlar suvning tiniqligi va suv kimyosini nazorat qilishdir. Suv tiniqligi barcha zarrachalarni olib tashlash uchun samarali filtrlash natijasida hosil bo'ladi. Suzish uchun suv va hovuz suvida bakteriyalarni saqlashni o'z ichiga oladi. Agar suv juda ishqoriy bo'lsa, hovuzning yon tomonlari va pastki qismi sirpanadi.
Ozon bilan ishlov berish hovuz suvini ham toza qiladi. Yorqin va jozibali. Bu suvning neytral PH ga ta'sir qilmaydi.
Basseynlar, kurortlar va kiyinish xonalari bilan bog'liq uy xo'jaligi bo'limining kundalik tozalash vazifalari ham quyidagilarni o'z ichiga oladi: - Har qanday shisha yuzani tozalash.
Makulatura savatlarini bo'shatish.
Har qanday mebelni namlash.
Zamin yuzalarini supurish va tozalash.
 Spot - devorlarni tozalash.
Yoritish moslamalarini tekshirish va tozalash.
Kirlangan choyshabni olib tashlash va yangisiga almashtirish.
Tualet vositalarini to'ldirish.
Jamoat hojatxonalari: - bu umumiy aholi foydalanishi uchun mo'ljallangan yuvinish xonalari va hojatxonalarga tegishli, yuvinish xonalarida yumshoq mebellar bo'lishi mumkin. Yuvish xonalarida tez-tez uchraydigan sanitariya moslamalari - bu biz siydik yo'llari, hojatxonalar yoki yuvinish havzasi jamoat hojatxonalari kuniga kamida ikki marta yaxshilab tozalanishi kerak.
Ular uchun kundalik tozalash jarayonlari mehmonlar hammomlarida bo'lgani kabi, haftalik hojatxonalarni tozalash ishqorli yuvish vositasidan foydalanishni o'z ichiga oladi. Ohak bilan ifloslangan va ifloslangan hojatxonalarda kislotali tozalash vositalaridan foydalanish kerak. Tualet tozalagichi siydik yo'llarining barcha ichki yuzalariga qo'llanilishi va 10 daqiqa turishi kerak. Drenaj kanalidan har qanday derbi olib tashlanishi kerak. Tozalash vositasi o'tirish uchun ko'tarilayotganda, uning atrofidagi sirt devorlarini va siydik kosasining tashqi qismini yaxshilab tozalang va tozalagichni chayish uchun yuving.