207
bo‗ldi. Kimyoviy jihatdan ushbu vitamin 3-gidroksipirimidinning, xususan,
vitaminlik faolligi bir xil bo‗lgan 2-metil-3-gidroksi-4,5-piridoksini, piridoksali va
piridoksaminni kabi hosilalari bo‗lib chiqdi:
Bu birikmalar organizm uchun juda muhimdir. Piridoksalning fosforli efiri-
piridoksalfosfat koferment sifatida aminokislotalarning dekarboksillanishi,
transamin-lanishi transsulfalanishi, gemoglobin, purin asoslari, kreatinlarning
sintezlanishi va yog‗larning almashinuvlarida ishtirok etadi.
B
6
vitamin avitaminozi dermatit, gipoxromli qonsizlik, taloqning va
qalqonsimon bezning shikastlanishlari orqali namoyon bo‗ladi. Hayvonlarda
o‗sishning sustlashuvi va markaziy asab tizimining shikastlanishi kuzatiladi, bu esa
keyin
tutqanoq
tarzida
namoyon
bo‗ladi. Shuningdek, bu holatda
aminokislotalarning va B
12
vitaminini ichak devorlari orqali so‗rilishi izdan
chiqadi.
B
6
gipovitaminozi ishtahani yo‗qolishi, ko‗ngil aynish, nimjonlik, terida
dermatitning rivojlanishi, xotirani pasayishi va asab tizimini izdan chiqishi bilan
tavsiflanadi.
B
6
vitamini bug‗doy kepagi, pivo achitqisi, arpa, makkajo‗xori, jigar, go‗sht
tarkibida ko‗p miqdorda uchraydi. Odamning kunlik ehtiyoji 2-3 mg ni tashkil
qiladi.
10.4.5. Vitamin B
Dostları ilə paylaş: