Boshqaruvi hamda pedagog kadrlarni qayta tayyorlash va ularning malakasini oshirish instituti

31	Bodom va yong‘oqli pirojniylarni tayyorlash. Uvoqlardan tayyorlanadigan desert pirojniylarni tayyorlash.	Bodom va yong‘oqli pirojniylarni tayyorlashni o‘rganish. Pomada beriladigan yong‘oqli yakkaqavat pirojniy va Bodomli pirojniylarni tayyorlash. Pirojniylarni tayyorlash ketma-ketlitini boqichlash.Retsepturasini va porsiyalar hisobini o‘rganish. Uvoqlardan tayyorlanadigan desert pirojniylarni tayyorlashni o‘rganish. "Kartoshka ", "Olma" , "Bochkacha " pirojniylarni tayyorlash. Pirojniylarni tayyorlash ketma-ketlitini boqichlash. Retsepturasini va porsiyalar hisobini o‘rganish.	2	A
2
32	Biskvitli tortlarni tayyorlash. Biskvitli tortlarni tayyorlash.	Biskvitli tortlarni tayyorlashni o‘rganish. Biskvit-kremli tort "Ertak" torti, "Kofeli" tortlarni tayyorlash. Tortlarni tayyorlash ketma-ketlitini boqichlash.Retsepturasini va porsiyalar hisobini o‘rganish. Biskvitli tortlarni tayyorlashni o‘rganish. Biskvit-mevali tort, "Praga" torti, "Chayniy" tortlarni tayyorlash. Tortlarni tayyorlash ketma-ketlitini boqichlash.Retsepturasini va porsiyalar hisobini o‘rganish.	2
				A	2
33	Qumoq xamirli tortlarni tayyorlash.	Qumoq xamirli tortlarni tayyorlashni o‘rganish. "Moskva" torti, Qumoq xamirdan tayyorlanadigan jemli tortlarni tayyorlash. Tortlarni tayyorlash ketma-ketlitini boqichlash.Retsepturasini va porsiyalar hisobini o‘rganish.	2	A