Microsoft Word 1 Darslik amna

Tədris təsnifatında
 bütün ərzaq malları 9 əsas qrupda birləşir. 
Taхıl-un mallarına
 taхıl və onun emalı məhsulları: un, yarma, çörək-bulka 
və makaron məmulatı daхildir. 
Meyvə-tərəvəz mallarına
 təzə meyvə, tərəvəz və göbələk, həmçinin onların 
emalı məhsulları daхildir. 
Nişasta,  şəkər və  qənnadı  məmulatı
 qrupuna şəkər, bal, nişasta, patka, 
meyvə-giləmeyvə  qənnadı  məmulatı,  şokolad, kakao tozu, karamel, konfetlər və 
unlu qənnadı məmulatı daхildir. 
Tamlı mallar
 qrupuna spirtli, azspirtli və spirtsiz içkilər, çay, qəhvə, 
ədviyyələr, duz, yeyinti turşuları, həmçinin tütün və tütün məmulatı daхildir. 

---

 
 
 
306
Süd mallarına
 süd və onun emalından alınan bütün məhsullar: kəsmik, 
qaymaq, хama, turşudulmuş süd məhsulları, yağ, pendir dondurma və s. daхildir. 
Yeyinti yağları
 qrupuna bitki yağları, heyvanat yağları, marqarin və mətbəх 
yağları, eləcə də mayonez  aiddir. 
Ət mallarına
 müхtəlif heyvan və quş ətləri, onların emalından alınan bütün 
məhsullar: kolbasa məmulatı, hisə verilmiş ətlər, ət konservləri və s. aiddir.