Kahıdan tez-tez istifadə edilən yaşıl salatın hazırlanması. Ġri yarpaqlı kahı baĢı, 2 xörək
qaĢığı bitki yağı, limon Ģirəsi, sirkə, Ģəkər tozu, bibər və zövqünüzə görə duz götürün. Sonra kahı
yarpaqlarını yuyub 3-4 hissəyə doğrayıb, üzərinə bitki yağı, limon Ģirəsi, bibər, duz əlavə edib
qarıĢdırın. Kəskin tama malik salatları sevən adamların istəyinə uyğun olaraq 2 xörək qaĢığı sirkə
turĢusunun tərkibinə 4-5 xörək qaĢığı bitki yağı və yarım çay qaĢığı sirkə, Ģəkər tozu, bibər və
zövqünüzə görə duz əlavə edin. Üzərinə xırda doğranmıĢ Ģüyüd, cəfəri, səpib 20-30 dəqiqə
soyuducuda saxladıqdan sonra salat qablarına doldurub süfrəyə verin.
