Bayramlarda, təntənəli yığıncaqlarda istifadə olunan şirin salatın hazırlanması. Ehtiyatla
kahı yarpaqlarını yuyub, azca qurudub iri yarpaqları 3-4 hissəyə bölüb qarıĢdırın və üzərinə bal,
xırda hissələrə salınmıĢ qoz ləpəsi əlavə edib 30-50 dəqiqə soyuducuda saxlayın. Sonra
soyuducudan çıxarıb meyvə və sərinləĢdirici spirtsiz içkilərlə birlikdə süfrəyə verin. Faydalı məsləhət. Kahının yarpaqlarının Ģirə və qidalılıq keyfiyyətini uzun müddət
itirmədən saxlanması üçün onu bıçaqla kəsməyin. Əlinizlə xırda hissələrə bölüb saxlayın.
