В.Ш.Салиджанова, А.И.Глушенкова «Ўсимлик мойларини физик-кимёвий тадқиқоти усуллари» фанидан лаборатория ишлари учун услубий қўлланма. Тошкент. Кимё-технология институти; 2010. -25 б.
Кичигин В.П. «Технология и технохимический контроль производства растительных масел» М:. Пищ. Пром-сть, 1976. -178 с.
Широпов К.П. Богуславский М.Г. Международная система единид., Изд. Стандартов, 1984.
Кейтс М. Техника липидологии М:. Мир, 1975. -322с.
http: // WWW. Britannica.com.
К. Накамото ИК Спектры и спектры КР (комбинационное рассеяние) М:. Мир, 1991.
О.Микеш Лабораторное руководство по хроматографическим и смежным методам. М:. Мир, 1982. -770 с.
Alikulov R.V.; Amonova N.D.; Ro‘zieva B.YU.; Hayitova J. M.; Atamurodova D.M "ORGANIK KIMYO" fanidan laboratoriya ishlarini bajarish bo‘yicha o`quv uslubiy qo`llanma, Termiz - 2015
PhD.dost.Nabiyev A.A. kat.o`q. Eshburiyev T.N ass. Mavlyanov M. “UMUMIY VA NOORGANIK KIMYO” fanidan laboratoriya mash‘ulotlarini bajarish bo’yicha uslubiy qo’llanma. Yangiyer 2020.
Keyts M. Texnika lipidologii. M:. Mir, 1975. -322 s.
Shiropov K.P., Boguslovchkiy M.G. Mejdunarodnaya sistema yedinis. Izd. Standartov, 1984.
K. Nakamoto IK Spektri i spektri KR (kombinasionnoye rasseyaniye) M:. Mir, 1991.
Qodirov Y., Salidjanova V.Sh. Moyli xomashyolar biokimyosi va tovarshunosligidan laboratoriya ishlari. T:. 2002. -115 b.
Soyevoye rafinirovannoye maslo GOST 7825-96 Minsk. 1996. -16 s
O.Mikesh Laboratornoye rukovodstvo po xromatograficheskim i smejnim metodam. M:. Mir, 1982. -770 s
