Hüseynov Mövlud

MEYVƏ-GİLƏMEYVƏ ŞİRƏLƏRİNİN ÇEŞİDİ
Təbii şirələri hazırladıqda meyvə-giləmeyvə şirəsinə su-şəkər və digər əlavə xammallar qatılmır. Təbii şirələri şəffaf­laşdırılmış və şəffaflaşdırılmamış formada hazırlamaq olar. Şəffaf şirələri albalı, nar, armud, böyürtkən, qırmızı qarağat, gi­las və almadan alırlar. Şəffaflaşdırılmamış şirələri heyva, al­ça, zi­rinc, albalı, nar, böyürtkən, zoğal, çiyələk, moruq, çay­tika­nı, ga­valı, göyəm, gilas və almadan hazırlamaq olar. Ev şəraitində əsasən alma, armud, böyürtkən, üzüm və yerkökündən təbii şəffaflaşdırılmış şirə hazırlanır (31).