I bo’lim. Konserva korxonalari jihozlari

FOYDALANILGAN ADABIYOTLAR RO’YXATI 
Asosiy adabiyot
12 

---

89 
1.
CHoriev A.J. Dodaev K.O. Konservalash korxonalari jihozlari. 
Toshkent. O’zbekiston NMIU -2011. – 200 b.
2.
Q.O.Dodayev. I.Mamatov. Oziq-ovqat mahsulotlarini konservalash 
korxonalarining loyihalash asoslari va texnologik hisoblari. Toshkent. Iqtisod-
moliya. 2006.- 208 b. 
3.
Q.Dodayev, H.Nurmuhamedov, A.Choriyev. Quritish texnikasi va 
texnologiyasi. Toshkent. Iqtisod-moliya. 2010. – 160 b. 
4.
Dodayev Q.O., Choriev A.J., Ibragimov A.G. Konserva ishlab 
chiqarishda sterilizatsiya va Pasterizatsiya jarayonlari. Toshkent. “Davr 
nashriyoti”. 2012. -150 b. 
5.
Dodayev Q.O., Choriev A.J., Ibragimov A.G. Xomashyoga dastlabki va 
issiqlik ishlovi berish texnologiyasi. Toshkent. “Davr nashriyoti”. 2012. -156 b. 
6.
Dikis 
M.YA., 
Malskiy 
A.N. 
Texnologicheskoe 
oborudovanie 
konservnqx zavodov. M.: AgroPromizdat. 1973. -319 s.
7.
E.D. Sitnikov. DiPlomnoe Proektirovanie zavodov Po Pererabotke 
Plodov i ovoo’ey. M.:1977. 
8.
E.S. Gorenkov, V.L. Bibergal. Oborudovanie konservnogo zavoda. M.: 
VO «AgroPromizdat», 1989. 
9.
E.D. Sitnikov. Praktikum Po texnologicheskomu oborudovaniyu 
konservnqx zavodov. M.: VO «AgroPromizdat», 1989. 
10.
Dikis M.YA. Oborudovanie konservnqx zavodov. M.: 1962 
11.
Q.O.Dodaev. Oziq-ovqat mahsulotlarini konservalashdagi texnologik 
hisoblar. Toshkent. Fan. 2003. – 144 b.
12.
Q.O.Dodaev. Konservalangan oziq-ovqat mahsulotlari texnologiyasi. 
Toshkent. Noshir. 2009. - 387 b. 
13.
Choriev A.J., Q.O.Dodaev, Icmoilov T.A., D.T.Qoraboyev. Qishloq 
xo’jalik mahsulotlarini konservalash va saqlash texnologiyasi. Toshkent. “Davr”, 
2012. -382 b. 
Qo’shimcha adabiyotlar 
14. SPravochnik. Proizvodstvo konservov. (Pod red. Rogacheva V.I.). M.: 
Legkaya i Pio’evaya Promqshlennost. 1983. -408s.
15. Soloveva Ye.I. Laboratornqy kontrol konservnogo ovoo’esushilnogo i 
Pio’ekontsentratnogo Proizvodstva. M.:1974
16. Aminov M.S. APParatq dlya sterilizatsii konservov. M.:1966