«ishlab chiqarish texnologiyalari» kafedrasi «Oziq-ovqat maxsulotlari ishlab chiqarishda zamonaviy texnologiyalari» fanidan

Hisоbоt mаzmuni.

1.PID rоstlаgichli АBT ishlаshini nаzаriy аsоаlаri.

2.SIMVLINKdа lаbоrаtоriya tоpshirig’ini ttаshkiliy chizmаsi.
3.АBTni o`tish tаvsifi.
4.Tеkshirish ishlаrini sоlishtirmа tаhlili.
O`qib chiqishgа tаvsiya qilingаn аdаbiyotlаr:

1.Auerman L.Ya. Texnologiya xlebopekarnogo proizvodstva: Uchebnik. -9 -e

izd.; pererab. i dop. (Pod obщ. red. L.I.Puchkovoy. -SPb: «Professiya»,
2005.-416 s.
2. Adizov R.T., G'afforov A.X., Husenov S.Y. Donni tozalash va maydalash
texnologiyasi. -T.: «TURON-IQBOL» nashriyoti, 2006. -184-b.
3. Amonova Z.M. Sut va sut mahsulotlari texnologiyasi.-T.: Cho'lpon, 2004.-132-b.
4. Boboyev S.D., Adizov R.T., Ergasheva H.B, Toirov B.B., Tursunova N.N. Omixta
yem Islilab clilqarish. -T.: «ILM ZIYO», 2004. -272-b.
5. Vaslyev M.G'., Isaboyev I.B., Qurbonov M.T. Qandolat mahsulotlari ishlab
chiqarish texnologiyasi. -T.: « 0 ‘zbekiston» nashriyoti, 2003. -280-b.
6. Vaslyev M.G'., 0 ‘rinov N.F., Xromeyenkov V.M. Non-bulka va makaron
mahsulotlari ishlab chiqarish korxonalari jihozlari. -T.: «ILM ZIYO», 2007. -36 3-b .
7. Vaslyev M.G'., Vaslyeva M.A. MIrzayev J.D. Non, makaron va qandolat
mahsulotlari ishlab chiqarish texnologiyasi. Birinchi bo'lim. Non, makaron
va qandolat mahsulotlari ishlab chlqarishda qo'llaniladlgan xomashyo va
materiallar. -T.: «Mehnat», 20 02 .-1 90 -b.
8. Vaslyev M.G'., Vasiyeva M.A. Non, makaron va qandolat mahsulotlari ishlab
chiqarish texnologiyasi. Ill bo'lim. Makaron mahsulotlari ishlab chiqarish texnologiyasi.-
T .: G'afur G'ulom nomldagi adabiyot va san’at nashriyoti. 2002
-128-b.
9. Vaslyev M.G'., Vaslyeva M.A., llalov X.J., Saidxodjayeva M.A. Non. makaron va
qandolat mahsulotlari ishlab chiqarish texnologiyasi. Ikklnchi bo'lim. Non-bulka
mahsulotlari ishlab chiqarish. -T.: «Mehnat», 2003.-224-b.
10. Ikromov T.X., Qo'chqorov O'.R. Chorva, parranda va baliq mahsulotlarini qayta
ishlash texnologiyasi. -T.: «Sharq», 2001.
11. Kalunyanst K.A., Yarovenko B.A., Domarestki!^ B.A., Kolcheva R.A. Texnologiya
soloda, piva i bezalkogolnыx napitkov. -M .: «Kolos», 1992. -4 4 3 s.
12. Sapronov A.R, Jushman A.I., Loseva V.A. Texnologiya saxara i saxara-
rafinada. -M.: Agropromizdat, 1996. -3 6 8 s.
13. Tverdoxleb G.V. i dr. Texnologiya moloka i molochnыx produktov. -M .:
Agropromizdat, 1991.
14. Texnologiya myasa i myasoproduktov. Pod red. I.A.Rogova. -M .:
Agropromizdat, 1988.
15. Texnologiya piщevыx proizvodstv/L.P.Kovalskaya, I.S.Shub, GM. Melkina
i dr. Pod red. L.P.Kovalskoy. -M .: «Kolos», 1997.-713 s.
16. Chebotarev O.N., Shazzo A.Yu., Martыnenko Ya.F. Texnologiya muki, krupы
i kombikormov. Izdatelskiy stentr «MarT» Moskva-Rostov na Donu,
2 0 0 4 .-6 8 8 s.

G L O S S A R I Y