Keyingi yillarda Respublikamizda qishloq xo‘jaligini rivojlantirish va yetishtirish bo‘yicha hamda qishloq xo‘jalik xom ashyolarini qayta ishlashga qaratilgan bir qator qonunlar qabul qilinib, amalda tadbiq etilmoqda

5.3.Haroratning ta‘siri. Muhitning harorati ekstraktsiyalanishiga va uning tezligiga ta‘sir etadi. Haroratning oshishi bilan molekulalarning tartibsiz issiqlik harakati tezlashadi,erituvchi va moyning qovishqoqligi kamayadi, buning natijasida diffuziyalanish tezligi oshadi.

Erituvchini qaynash haroratigacha qizdirish vaqtida unda ko‘p miqdorda gaz pufakchalari hosil bo‘lib, bu pufakchalari hosil bo‘lib, bu pufakchalar moy hujayralari devorlarini parchalaydi va natijada molekulyar diffuziya tezligi ortadi.

Ekstraktsiyalanayotgan xom ashyo orasidan o‘tayotgan erituvchining tezligi molekulyar va konvektiv diffuziyalanish jarayoniga ta‘sir etadi. Erituvchini harakati tezlanishi natijasida, ekstraktsiyalanayotgan xom ashyo ichidagi mistsellaning va unga qarayotgan mistsellaningkontsentratsiyalari orasidagi farq ortadi. Buning natijasida xom ashyoni moysizlantirish vaqti qisqaradi va ekstraktorning ish unumdorligi ortadi. Shu bilan birga erituvchi harakatining tezlanishi mistsellaning kontsentratsiyasiga teskari ta‘sir etib- mistsellani kontsentratsiyasi kichik bo‘ladi va teskarisi,xom ashyo orasidan o‘tayotgan erituvchini tezligining sekinlashishi eksraktsiyalanish jarayonini sekinlashtiradi, ammo lekin mistsellani kontsentratsiyasi ortadi. Qaysi ekstraktsiya usulini qo‘llanilishiga ko‘ra, ekstraktsiyalanayotgan xom ashyo bilan erituvchini miqdorini o‘zaro nisbati - gidromoduli qabul qilindi.