Ministry of higher and secondary specialised education of the republic of uzbekistan
Yüklə 451,5 Kb.
|
|
O'ZBEKISTON RESPUBLIKASI Qishloq xo'jaligi vazirligi QORAQALPOQ QILIQCHILIK VA AGROTECHNOLOGIYA INSTITUTI "Chet el tili" kafedrasi O'ZBEK TILIDA O'ZGARTIRISH KILOZI Magistratura bo'limining 1 -kurs magistrlari uchun NUKUS – 2021/22 AMALIY DARSLAR MATERIALLARI Birlik 1. O'simlik mahsulotlari. Parchani o'qishdan oldin, bu savollar haqida gapiring. 1. Sizga qaysi meva va sabzavotlar yoqadi? 2. O'simliklardan qanday oziq-ovqat bo'lmagan mahsulotlar keladi? Vazifa 1. Parchadan chizilgan so'zlarni o'qing va yozing va ularni tarjima qiling. O'simlik mahsulotlari. O'simliklar bizni oziq -ovqat, tola, boshpana, dori, yoqilg'i va hayot uchun zarur bo'lgan boshqa narsalar bilan ta'minlaydi. Barcha organizmlar uchun asosiy oziq -ovqat yashil o'simliklar tomonidan ishlab chiqariladi. O'simliklar haqiqatan ham sayyora va barcha tirik mavjudotlar uchun juda muhimdir. O'simliklar karbonat angidridni o'zlashtiradi va barglaridan kislorod chiqaradi, odamlar va boshqa hayvonlar nafas olishi kerak. O'simliklar havo sifatini yaxshilashga yordam beradi. O'simlik materiallari toifalariga o'tlar, shoxlar, qobiqlar, o'rmonlar, poyalar, ildizlar, urug'lar va barglar kiradi. Bu materiallardan savat, to'r, shnur va hatto mato yasash uchun foydalanish mumkin. O'simliklarning manbalari qanday? O'simliklar uchun asosiy manbalar - yorug'lik, oziq moddalar, suv va o'sadigan joy. Hayvonlar uchun asosiy resurs - bu oziq -ovqat, suv va hudud. Hamma biladi, biz har kuni ishlatadigan yog'och va qog'oz mahsulotlari va boshqa mahsulotlar daraxtlardan. Vazifa 2. Bo'sh joylarni to'g'ri elementlar bilan to'ldiring. 1. Mavjud mevalar: _______________________________________________________________ 2. Mavjud sabzavotlar: _______________________________________________________________ 3. Don mahsulotlari: _______________________________________________________________ 4. Sanoat ekinlari mahsulotlari: _______________________________________________________________ Vazifa 3. (1-6) so'zlarni ta'riflar (A-F) bilan moslang. 1. Hosil a. Er ostida o'sadigan hosil 2. Dukkakli ekinlar b. G‘alla yetishtiradigan ekin 3. Qovun v. Dukkakli ekin 4. Tuber d. Yig'ilgan ekinlar 5. Don e. Katta, shirin mevalarning bir turi 6. Dehqon bozori f. Bir guruh dehqon ekinlarini sotadi
1. a - dukkakli ekinlar - juda mashhur meva. b - Kevin kenevirdan kiyim kiyishni yaxshi ko'radi. 2. a- ko'p odamlar donni afzal ko'rishadi, chunki ularning urug'lari yo'q. b- sabzavotlar ko'p taomlarda ishlatiladi. 3. a– ko'p hosil to'liq er ostida o'sadi. b- meva shirin bo'lgani uchun mashhur. 4. a- texnik ekinlar yemaydi. b- ba'zi ildiz mevalari kiyim tikishda ishlatiladi. Siz oddiy mevalarning tasnifi haqida bilasizmi? Mo''tadil mevalar Subtropik mevalar Tropik mevalar Olma, nok, shaftoli, sitrus mevalari (shirin apelsin, banan, ananas, olxo'ri, qulupnay, mandarin, mandarin, mango, papayya, o'rik, uzum, anjir, limon, avakado, loquat. guava, sapota. gilos, anor. (malina, böğürtlen), Kivi mevasi. Eslab qoling Anor - granat, malina - malina, böğürtlen - chyornaya smorodina, anjir - injir, mandarin - mandarin, pummelo - greypfrut, pomello, loquat - mushmula yaponskaya, lokva, guava - guava, sapota - sapota.
To'g'ri ovqatlanish ... .. Har kuni !!! Sog'lik uchun to'g'ri ovqatlanish muhim. Bu tanangizga energiya beradi va o'sishingizga yordam beradi. Food Har bir oziq -ovqat guruhidan "aqlli" tanlov qiling. Oziq -ovqatlarni jismoniy faollik bilan iste'mol qilish sog'lom va baquvvat bo'lishga yordam beradi! Har xil taomlarni iste'mol qiling. Balanslangan ovqatlanish - bu barcha oziq -ovqat guruhlarini o'z ichiga oladi. 2. Meva haqida o'qing va eslang. ≥ Har qanday meva yoki 100% meva sharbati meva guruhiga kiradi. Mevalar yangi, konservalangan, muzlatilgan yoki quritilgan bo'lishi mumkin, yaxlit, kesilgan yoki pyure bo'lishi mumkin. Olma, banan, qulupnay, uzum, limon, apelsin, qovun, qovun, shaftoli va mayiz mevalar guruhidagi ovqatlarga misol bo'la oladi. Har kuni 2 stakan ovqatlaning
Sabzavotlar Har qanday sabzavot yoki 100% sabzavot sharbati sabzavot guruhining a'zosi hisoblanadi. Sabzavotlar xom yoki pishirilgan bo'lishi mumkin; yangi, muzlatilgan, konservalangan yoki quritilgan/suvsiz; va butun, kesilgan yoki pyure bo'lishi mumkin. Brokkoli, sabzi, makkajo'xori, no'xat, yashil loviya, pomidor, qovoq, selderey, bodring, salat, kartoshka, karam - sabzavot guruhidagi ovqatlarga misol. Har kuni 2 ½ stakan ovqatlaning Go'sht, loviya va yong'oqlar -Go'sht, parranda go'shti, baliq, quruq loviya yoki no'xat, tuxum, yong'oq va urug'lardan tayyorlangan barcha ovqatlar bu guruhning bir qismi hisoblanadi. Quruq loviya va no'xat bu guruhga, shuningdek sabzavot guruhiga kiradi. Aksariyat go'sht va parranda go'shtlari kam yog'li yoki kam yog'li bo'lishi kerak. Baliq, yong'oq va urug'lar sog'lom yog'larni o'z ichiga oladi, shuning uchun go'sht yoki parranda o'rniga bu ovqatlarni tez -tez tanlang. Mol go'shti, qo'zichoq, cho'chqa go'shti, tovuq, kurka, baliq, orkinos, qisqichbaqalar, qisqichbaqalar, qisqichbaqalar, tuxum, loviya, yong'oq va kungaboqar urug'lari go'sht guruhidagi ovqatlarga misol bo'la oladi. Sut, qatiq va pishloq -Sut va sutdan tayyorlangan ko'plab ovqatlar ushbu oziq -ovqat guruhining bir qismi hisoblanadi. -Milk Sut guruhining ko'p tanlovi yog'siz yoki kam yog'li bo'lishi kerak. Sut, qatiq, pishloq, muzqaymoq va puding - sut guruhidagi ovqatlarga misol. Har kuni 3 stakan kerak.
Don guruhi Wheat Bug'doy, guruch, jo'xori, jo'xori uni, arpa yoki boshqa donli dondan tayyorlangan har qanday oziq -ovqat don mahsulotidir. Non, makaron, jo'xori uni, nonushta, tortilla, popkorn, kraker, yirtqichlardan, noodle va grits - bu don guruhidagi ovqatlarga misol. Yog'lar, yog'lar va shirinliklar Yog ' - bu yog'lar. Pishirish yog'i, sariyog ', mayonez, chiplar, cho'milish va salat soslari - bu yog' va yog 'guruhidagi ovqatlarga misol. Yog'li ovqatlar va yog'larni juda oz miqdorda iste'mol qilish kerak. Ets Shirinliklarda shakar ko'p bo'ladi va vitamin yoki ozuqa moddalari yo'q. Shirinliklar va konfetlar ham kamroq iste'mol qilish kerak. Shirinliklar, cho'llar va alkogolsiz ichimliklar shirin guruhdagi ovqatlarga misol bo'la oladi. Aperatiflar Meals Ovqatlar orasida och qolsangiz, sog'lom taomni tanlang. Har qanday meva yoki 100% meva sharbati, suv yoki mayiz kabi quritilgan mevalar sog'lom tanlov bo'ladi. Eslab qoling. . . shirinliklar, shirinliklar va alkogolsiz ichimliklar kamroq.
Yaxshi ovqatlaning va sog'lom bo'ling! Siz bir hafta davomida kundalik oziq -ovqat kundaligini yuritishni xohlashingiz mumkin. Kundalik jismoniy faollik ham muhimligini unutmang. Hafta oxirida sog'lom tanlov qilganingizni tekshiring. More Sog'lom ovqatlanish uchun qanday o'zgarishlar qilish kerak? Sog'lom ovqatlanish uchun qanday o'zgarishlar qilish kerakligini hal qiling. Kichkina o'zgarishlarni boshlang, masalan, kam yog'li mahsulotlarga o'tish, meva va sabzavotlarning qo'shimcha portsiyasini berish va sog'lom atıştırmalıklar tanlash. Healthy Sog'lom ovqatlanish yaxshi turmush tarziga aylanmaguncha asta -sekin o'zgarishlar qiling. Jismoniy faollikni unutmang! A Sog'lom bo'lish uchun nafaqat sog'lom ovqatlanish, balki jismoniy faollik ham muhim. Doimiy jismoniy faollik sizning sog'ligingiz va jismoniy holatingiz uchun juda muhimdir. Jismoniy faollik shunchaki energiyani ishlatadigan tananing harakatini bildiradi. Yurish, piyoda yurish, velosipedda yurish, suzish, bog'da raqs tushish, zinapoyaga chiqish yoki futbol o'ynash - bu faollikning yaxshi namunasidir. Kattalar kuniga kamida 30 daqiqa jismoniy faol bo'lishi kerak. Bolalar va o'smirlar kuniga 60 daqiqa jismoniy faol bo'lishi kerak.
Har bir oziq -ovqat guruhidan oqilona tanlov qiling. The Jismoniy faollikni unutmang. Bugun o'zingizni yaxshi his qilasiz. Healthy Ertaga sog' -salomat bo'lasiz. Birlik 2. Hayvonlardan olingan mahsulotlar Parchani o'qishdan oldin, bu savollar haqida gapiring. 1. Hayvonlardan qanday go'sht turlari keladi? 2. Yana qanday mahsulotlar hayvonlardan keladi?
Ovqatdan ham ko'proq Biz bir qator mahsulotlar uchun hayvonlarga tayanamiz. Ba'zilar boshqalarga qaraganda aniqroq. Hayvonlarning suti va go'shti bizni oqsil bilan ta'minlaydi. Biz jun va charmdan kiyim va mebel tayyorlaymiz. Bundan tashqari, hayvonlarning yon mahsulotlarining uzun ro'yxati mavjud. Biz ularni har kuni ishlatamiz. Lekin biz buni har doim ham bilmaymiz. Biz shinalar, sovunlar va shamlarga yog 'yoki moy quyamiz. Zefir, tugma va lentaga suyaklar va tuyoqlar kiradi. Jun ko'pincha gilamda ishlatiladi. Hatto beysbol ham hayvonot mahsulotlaridan foydalanadi. Hayvonlarning yon mahsulotlari kutilmagan joylarda uchraydi. Renderlash tufayli juda oz narsa behuda ketadi. Go'sht biz hayvonlardan oladigan ko'plab mahsulotlardan biridir.
1. Maqola asosan nima haqida? a. Faqat go'sht ishlab chiqaradigan hayvonlar b. Go'shtning eng mashhur turlari v. Hayvonlardan tayyorlangan mahsulotlar d. Chiqindilarni qayta ishlash mahsulotlari 2. Quyidagilardan qaysi biri mahsulot emas? a. Yog '
b. Suyak v. Tuyoqlar d. Protein
a. Bu isrofgarchilikni cheklaydi b. Bu yon mahsulot v. Bu oqsilni beradi d. Bu zefirda
1. Jun/sut a. ______ muhim oziq -ovqat manbai. b. Ko'p kiyimlar __________dan qilingan. 2. Protein/teri a. __________ ko'pincha mebelni yopish uchun ishlatiladi. b. O'simlik mahsulotlari va go'sht tarkibida __________ bor. 3. Go'sht/yon mahsulotlar a. Inson har doim _______ uchun hayvonlardan foydalangan. b. _________ ko'plab keng tarqalgan mahsulotlarda ishlatiladi. Vazifa 4. Matnni o'qing va tarjima qiling. Ovqatlanish va pishirish Pishirganimizda ovqatimizni qaynatamiz, qovuramiz, qovuramiz yoki qovuramiz. Biz tuxum, go'sht, tovuq, baliq, sut, suv va sabzavotlarni qaynatamiz. Biz tuxum, baliq va sabzavotlarni qovuramiz. Biz baliq, go'sht, sabzavot yoki mevalarni pishiramiz. Biz go'sht yoki tovuqni qovuramiz. Tuz, shakar, qalampir, sirka va xantalni tuzlangan, shirin, nordon yoki shunchaki mazali qilish uchun ovqatimizga solamiz. Bizning taomimiz yaxshi yoki yomon ta'mga ega bo'lishi mumkin yoki ta'msiz bo'lishi mumkin. Angliyada odatiy taomlar - bu nonushta, tushlik, choy va kechki ovqat yoki oddiy uylarda - nonushta, kechki ovqat, choy va kechki ovqat. Nonushta uchun inglizlar asosan bo'tqa yoki makkajo'xori, sut yoki qaymoq va shakar, pastırma va tuxum, sariyog 'tushgan marmelad va choy yoki qahvaga ega. O'zgartirish uchun ularga qaynatilgan tuxum, sovuq jambon yoki baliq bo'lishi mumkin. Inglizlar odatda soat taxminan birda tushlik qilishadi. Tushlik paytida London restoranida odatda qo'y go'shti, biftek va chiplar, sovuq go'sht yoki kartoshka va salat bilan baliq, so'ngra puding yoki meva topiladi. Peshindan keyin choyni ovqat deb atash qiyin. Bu faqat farovon oilalarda juda muhim taom. Soat beshdan oltigacha. Bu juda xushmuomala narsa, chunki do'stlar ko'pincha choy, pirojnoe yoki pechene ichishganda suhbatga kelishadi. Ba'zi uylarda kechki ovqat kunning eng katta taomidir. Ammo ko'pgina ingliz uylarida tushlik - bu kunning birinchi taomidir, kechqurun esa - oddiyroq kechki ovqat - omlet yoki kolbasa, ba'zida cho'chqa go'shti va tuxum, ba'zida esa non va pishloq, bir chashka. qahva yoki kakao va mevalar.
Hayvonlardan olingan mahsulotlar odamlarning ijtimoiy-iqtisodiy hayotida muhim rol o'ynaydi. Hayvonlardan olingan mahsulotlar - bu hayvon tanasidan olingan har qanday material Hayvonlar odamlarga yoqadigan ko'plab taomlarni beradi. Masalan, yog ', go'sht, go'sht, pishloq, sut, tuxum, sariyog', jun. Hayvonlardan olingan mahsulotlar vitamin va oqsillarga boy. Nima uchun odamlar go'sht va boshqa hayvonot mahsulotlarini eyishadi? - Hayvonlardan olingan mahsulotlar odamlarning ovqatlanishini, yurak va suyak salomatligini yaxshilashi mumkin. Go'sht, masalan, parrandachilik, mol go'shti, cho'chqa go'shti va baliq ko'plab oziqlantiruvchi moddalar bilan ta'minlanadi. Bularga protein, B vitaminlari, E vitamini, temir va magniy kiradi. Birlik 3. Tuproq Parchani o'qishdan oldin, bu savollar haqida gapiring. 1. Mamlakatingizda qanday tuproq bor? 2. Yaxshi tuproq nima uchun muhim?
Mening pomidorlarim o'lmoqda. Ular ko'p miqdorda quyosh va suv oladi. Men nima noto'g'ri qilyapman? Tuproqni tekshiring. Pomidor ildizlariga kerakli miqdorda suv va havo kerak. Ular qum yoki loyda yaxshi ishlamaydi. Ikkalasida ham noto'g'ri tuproq tuzilishi mavjud. Qum zarralari juda bo'shashib, etarli suv ushlab tura olmaydi. Qalin loy shamollatishning oldini oladi. Bu chegaralar orasida sizga tuproq tuzilishi kerak. Loyi yuqori bo'lgan loy odatda yaxshi. Boshqa muammolar - bu ozuqa moddalari. Tuproqning asosiy moddasi uning tarkibida qanday oziq moddalar borligini aniqlaydi. Gumus qo'shib, ozuqa moddalarini yaxshilashingiz mumkin. Vazifa 2. Parchani o'qing va quyidagi gaplarni rost (T) yoki noto'g'ri (F) deb belgilang. 1. Pomidorlar loydan yaxshi o'sadi. _____ 2. Loyda shamollatish sodir bo'lmaydi. _____ 3. Humus tuproqqa ozuqa moddalarini qo'shadi. Vazifa 3. Bo'sh joylarni so'zlar bankidan to'g'ri so'zlar va iboralar bilan to'ldiring. So'zlar banki: shamollatish, loy, qumoq, chirindi, tuproq tuzilishi 1. Ba'zi ____ boshqalarga qaraganda ko'proq suv ushlab turadi. 2. Ekinlar toza ______ tuproqda yaxshi o'smaydi. 3. Tuproqqa ozuqa moddalarini qo'shish uchun ______ dan foydalaning. 4. _______ ildizlarni havo bilan ta'minlaydi. 5. _______ - uch turdagi tuproq aralashmasi. Vazifa 4. (1-6) so'zlarni ta'riflar (A-F) bilan moslang. 1. Tuproq a. tosh va mineralning kichik qismlaridan yasalgan material 2. Qum b. suv bilan birikadigan material 3. Yoriq v. oxir -oqibat tuproqdan chiqadigan tosh va minerallar 4. Tuproq tuzilishi d. o'simliklar o'sadigan material qatlami 5. Ota -ona materiali e. tuproqdagi zarrachalar hajmi 6. Zich f. kichik maydonda juda ko'p materiallar bo'lishi Parchani qo'shimcha o'qish va tarjima qilish. Tuproq - bu o'simliklar o'sadigan erning yuqori qatlami, odatda organik qoldiqlar, loy va tosh zarralari aralashmasidan iborat qora yoki to'q jigarrang material. Tuproq tarkibidagi zarrachalarning ustunligiga qarab, tuproqni qum, loy, loy, hijob, bo'r va qumloq turlarga bo'lish mumkin. Ammo tuproqning uchta asosiy turi bor - loy, qumli va qumloq. Tuproqlar loy, qum va loydan iborat bo'lib, boshqa tuproqlarga qaraganda unumdorroqdir. Ko'pchilik o'simliklar uchun optimal o'sishni ta'minlash uchun eng yaxshi tuproq - bu qumli qumloq. Tuproq xususiyatlari; Barcha tuproqlarda mineral zarralar, organik moddalar, suv va havo bor. Bularning kombinatsiyasi tuproqning xususiyatlarini aniqlaydi - to'qimasi, tuzilishi, g'ovakliligi, kimyosi va rangi. Tuproqlarning ahamiyati (vazifalari). Tuproqlar hayot uchun zarurdir; ular o'simliklarning o'sishi uchun muhitni, ko'plab hasharotlar va boshqa organizmlarning yashash muhitini ta'minlaydi, er usti suvlari, uglerod ombori va atmosfera gazlarini saqlash uchun filtratsiya tizimi vazifasini bajaradi. O'simlik o'sishi uchun vosita: * Tuproq ildizlarni qo'llab -quvvatlaydi va o'sishi uchun tik holatda saqlaydi. * Tuproq o'simliklarni zarur minerallar va oziq moddalar bilan ta'minlaydi. * Tuproq o'simliklarni eroziyadan va boshqa halokatli fizik, biologik va kimyoviy ta'sirlardan himoya qiladi. * Tuproq suvni ushlab turadi (namlik)
Tuproqning asosiy tarkibiy qismlari Eroziyaga uchragan tosh Nutrients Mineral oziq moddalar Organik moddalarning parchalanishi Suv
Havo Tirik organizmlar Tuproqning ahamiyati Nutrients Oziqlantiruvchi moddalar bilan ta'minlaydi Suvni qayta ishlaydi/filtrlaydi Suvni saqlaydi Earth Tuproq - bu Yerdagi hayotning asosi ... nima deb o'ylaysiz? Ts O'simliklar ozuqa moddalarini tuproqdan va o'simliklardan oladi, ular glyukoza va kislorod bilan ta'minlanadi (ishlab chiqaruvchilar). Birlik 4. Tuproqning fizik xususiyatlari. Parchani o'qishdan oldin, bu savollar haqida gapiring. 1. Tuproqning fizik xususiyatlari qanday? 2. Tuproqning fizik va kimyoviy xossalari qanday? Vazifa 1. Parchadan chizilgan so'zlarni o'qing va yozing va ularni tarjima qiling. Tuproqning fizik xususiyatlari. Tuproqning fizik xossalariga rang, tekstura, tuzilish, gözeneklilik, zichlik, mustahkamlik, harorat va havo kiradi. Tuproq ranglari juda xilma -xil bo'lib, organik moddalar, suv va oksidlanish -qaytarilish sharoitlari kabi muhim xususiyatlarni ko'rsatadi. Tuproqning mineral komponentlari qum, loy va loydan iborat bo'lib, ularning nisbiy nisbati tuproqning tuzilishini aniqlaydi. Tuproq tarkibiga ta'sir qiladigan xususiyatlarga gözeneklilik, o'tkazuvchanlik, infiltratsiya, qisqarish tezligi, suv o'tkazuvchanlik qobiliyati va eroziyaga moyillik kiradi. Tuproqning fizik -kimyoviy xossalari o'simliklarning o'sishiga va tuproqni boshqarishga ta'sir qiladi. Tuproqning ba'zi muhim fizik -kimyoviy xossalari mineral tarkibi, tuzilishi, kation almashinish qobiliyati, massa zichligi, tuzilishi, g'ovakligi, organik moddalar tarkibi va uglerodning azotga nisbati, rangi, chuqurligi, unumdorligi va pH. Tuproqning tuzilishi tuproq zarralarining nozikligi yoki qo'polligi bilan bog'liq. Tuproqning asosiy qismini tashkil etadigan mineral zarralar hajmi jihatidan juda farq qiladi. To'rt asosiy toifadagi toifalar "shag'al" dir. "Qum", "loy" va "loy", ba'zi tuproqlar, masalan qum va asosan bir xil o'lchamdagi zarrachalardan iborat. Tuproqlarning ko'pchiligida zarrachalarning kattaligi bo'yicha tasniflangan ikki yoki undan ortiq guruhlar mavjud bo'lib, odatda bitta guruh dominant bo'ladi. Shunday qilib, tuproqlarni tekstura sinflariga guruhlashda, har xil kattalikdagi guruhlarga mansub zarrachalar ulushi, shuningdek, zarracha kattaligining o'zi muhim ahamiyatga ega. Ko'pgina tuproqlarda to'qimalar pastdan pastgacha farq qiladi. Er osti qatlami odatda er yuzasiga qaraganda ko'proq loy va boshqa mayda moddalarni o'z ichiga oladi, lekin bu har doim ham shunday emas. Tuproqni tasniflashda, sirt qatlamining tuzilishi chuqur qatlamlarga qaraganda muhimroq ko'rinadi. Shuning uchun, tuproqlar odatda oltidan sakkiz dyuymgacha qalinlikdagi sirt qatlami, taxminan "shudgor qatlami" to'qimalariga ko'ra tasniflanadi. Oltita asosiy to'qimalar guruhi - "qum", "qumli qumloq", "loyli qumloq", "qumloq", "loyli qumloq" va "loy". Bu guruhlarning har biri, agar kerak bo'lsa, bo'linishi mumkin. Tuproqning ko'plab xususiyatlari to'qimalar bilan chambarchas bog'liq. Yupqa teksturali tuproqlar qo'pol to'qimalarga qaraganda katta teshik maydoniga va katta sirt maydoniga ega bo'lgani uchun, ular suv uchun ko'proq saqlash joyini va o'simlik ildizlari uchun yaxshi ovqatlanish zonalarini ta'minlaydi. Shunday qilib, keng ma'noda, nisbatan mayda to'qimali tuproqlar qo'pol tuzilishga ega bo'lgan tuproqlarga qaraganda qishloq xo'jaligida samaraliroqdir. Juda nozik tuzilish, lekin ishlov berishga salbiy ta'sir qiladi. Qum va qumloqlarni loy va loydan ko'ra osonroq ishlov berish mumkin, chunki birinchisining plitkalanishi kam quvvat talab qiladi va namlikdan kamroq to'sqinlik qiladi. Tabiatdagi fizik, kimyoviy va biologik kuchlar birgalikda harakat qilib, tuproq zarralarini turli xil tuzilish shakllariga joylashtiradi. Yaxshi tuzilish har qanday tuproqda qimmatlidir. Ba'zi tuproqlar ularni boshqarishni qiyinlashtiradigan va qishloq xo'jaligida amalda yaroqsiz holga keltiradigan tuzilmalarga ega. Strukturaviy tafovut tufayli ba'zi tuproqlar boshqalarga qaraganda ko'proq g'amxo'rlikni talab qiladi. Profilaktik chora -tadbirlar ko'pincha strukturaning buzilishini tekshiradi va ehtiyotkorlik bilan boshqarish buzilgan tuzilmalarni normal holatga qaytarishi mumkin. Suv - tuproqning eng o'zgaruvchan xususiyati. Tuproq suvining sitronlari har xil. Tuproq suvlari o'simlik hayoti uchun juda muhim, chunki o'simliklar tuproqdan oladigan barcha oziq moddalar unda eriydi. Suv organik va mineral moddalarning parchalanishiga va tuproqda kimyoviy o'zgarishlarga yordam beradi. Tuproq suvlari madaniy ekinlarni ekish, ishlov berish va yig'ib olishda juda muhim omil hisoblanadi. U tez -tez urug'larning to'g'ri o'sishi uchun ekish vaqti va chuqurligini aniqlaydi. Tuproqda suv juda ko'p bo'lishi mumkin, shuning uchun begona o'tlarni haydash qiyin bo'ladi. O'rim -yig'im paytida juda ko'p tuproq suvlari yig'im -terim mashinalarini ishlatishni kechiktiradi yoki butunlay to'sib qo'yadi. Tuproqlar oqdan qora ranggacha o'zgaradi, lekin eng keng tarqalgan ranglar - qizil, sariq va jigarrangning turli xil soyalari. Bu ranglar hidratatsiyaning har xil burilishini va tuproq donalarini bo'yaydigan temir va alyuminiy oksidlarining kontsentratsiyasini ko'rsatadi. To'q rangli tuproq, har doim ham shunday emas, ochiq rangga qaraganda yuqori hosildorlikni ko'rsatadi. Vazifa 2. Quyidagi jumlalarni qoraqalpoq tiliga tarjima qiling. 1. Tuproqlar har xil usulda ishlatiladi, qishloq xo'jaligi tuproqni ishlatishda etakchi hisoblanadi. 2. Qishloq xo'jaligi uchun mavjud bo'lgan tuproq sifatining o'zgarishi har doim bo'lgan. 3. Tuproqlarning qishloq xo'jalik sifatini belgilaydigan xususiyatlarga quyidagilar kiradi: yaxshi ishlov berish va ehtiyotkorlik bilan ishlov berish sharoitida yuqori hosil olish qobiliyati. 4. Yaxshi tuproqlar to'g'ri ishlov berishga yaxshi javob beradi, bu to'g'ri ekish amaliyoti, o'g'itlardan foydalanish va zararlanishdan samarali himoya qilishni o'z ichiga oladi. 5. Yaxshi parvarish qilinmasa, barcha ekin maydonlari uzluksiz foydalanish bilan yomonlashadi. 6. Yaxshi tuproqlarni noto'g'ri parvarish qilish natijasida etkazilgan zarar, yomon tuproqlarni noto'g'ri parvarish qilishdan ko'ra ko'proqdir, chunki birinchisi qimmatroqdir. 7. Shunga qaramay, barcha tuproqlarga, ayniqsa, eng yaxshi tuproqlarga iloji boricha yaxshi g'amxo'rlik ko'rsatish juda muhimdir. 8. Bu dehqonchilikning yaxshi usullarining birinchi muhimlaridan biridir. 9. Dala -dala ekinlarining tizimli almashinuvi tuproqni saqlash usullaridan biri bo'lgan almashinuv deb ataladi. 10. Yaxshi aylanish tizimi ekinlarning joylashishini erning fizik tabiatiga moslashtirish va shu bilan birga, dehqonchilikning muvozanatli iqtisodiy dasturini saqlashdan iborat. Vazifa 3. Qachon, qayerda yordamida maxsus savollar bering. 1 .O'zbekistondagi astronomlar Toshkent davlat agrar universitetida tayyorlanadi 2. Konferentsiyada sug'orish muammosi haqida gapirilmadi. 3. Bu muhandislarga kelgusi haftada qiziqarli ishlar beriladi. 4. Bu yil yaqin atrofda yangi maktab qurildi. 5. Futbolni yotoqxonamizda hamma televizorda katta qiziqish bilan tomosha qilishdi. 6. Bu muammolarning barchasi siz kelganingizda muhokama qilinadi. 7. So'nggi darsda ulardan "Ekologiya" matni so'raldi. 5 -birlik. Tuproqdan foydalanish va unga g'amxo'rlik qilish. Parchani o'qishdan oldin, bu savollar haqida gapiring. 1. Tuproqni nima uchun ishlatamiz? 2. Tuproqqa qanday g'amxo'rlik qilamiz? Vazifa 1. Parchadan chizilgan so'zlarni o'qing va yozing va ularni tarjima qiling. Tuproqdan foydalanish va unga g'amxo'rlik qilish. Tuproq o'simliklar o'sishiga imkon beradi, er va havo o'rtasida gaz almashinuvini amalga oshiradi, er yuzidagi ko'pchilik organizmlar uchun yashash muhitini ta'minlaydi, suvni ushlab turadi va tozalaydi, ozuqa moddalarini qayta ishlaydi. 5 Tuproqdan foydalanish: * Qishloq xo'jaligi. Tuproqda o‘simliklar uchun muhim oziq moddalar mavjud. * Bino. Tuproq qurilish jarayonining muhim qismidir. * Kulolchilik. Gil tuproq keramika yoki sopol buyumlar tayyorlashda ishlatiladi. * Dori. Tuproq odatda antibiotiklar uchun ishlatiladi. * Go'zallik mahsulotlari. Ba'zi go'zallik mahsulotlari tuproqdan qilingan. Tuproq bizning suvimizni filtrlaydi, o'rmonlarimizni va ekinlarimizni zarur oziq moddalar bilan ta'minlaydi va Yerning harorati va ko'plab muhim issiqxona gazlarini tartibga solishga yordam beradi. Tuproq hayot uchun juda zarur, chunki ular o'simliklarning o'sishi uchun muhit, yashash muhitini ta'minlaydi. ko'plab hasharotlar va boshqa organizmlar. Tuproqlar nihoyatda foydali. Tuproq har xil usulda ishlatiladi, qishloq xo'jaligi tuproqdan foydalanish bo'yicha etakchi hisoblanadi. Qishloq xo'jaligida ishlatiladigan tuproq sifatining o'zgarishi har doim bo'lgan. Ko'p hollarda ekinlar uchun yaxshiroq tuproq ishlatiladi, yaylov yoki o'rmonzorlar uchun unchalik mos bo'lmagan erlar saqlanadi. Tuproqlarning qishloq xo'jaligi sifatini belgilovchi xususiyatlarga quyidagilar kiradi: 1) yaxshi ishlov berish va ehtiyotkorlik bilan ishlov berish sharoitida yuqori hosil olish qobiliyati; 2) ulardan ehtiyotkorlik bilan foydalanish qulayligi; 3) ulardan foyda bilan foydalanish qulayligi; 4) ularga kerak bo'lgan yordam miqdori va turi. Yaxshi parvarish qilinmasa, barcha ekin maydonlari doimiy foydalanish bilan yomonlashadi. Yaxshi tuproqni noto'g'ri parvarish qilish natijasida etkazilgan zarar kambag'al tuproqlarga noto'g'ri g'amxo'rlik qilishdan ko'ra ko'proqdir, chunki birinchisi qimmatroq. Shunga qaramay, barcha tuproqlarga, ayniqsa, eng yaxshi tuproqlarga iloji boricha yaxshi g'amxo'rlik ko'rsatish juda muhimdir. Bu dehqonchilikning yaxshi usullarining birinchi shartlaridan biridir. Tuproqni saqlash usullaridan biri bo'lgan ekinlarni daladan tizimga almashtirib turish almashinuv deb ataladi. Yaxshi aylanish tizimi hosilni erning fizik tabiatiga moslashtirish va shu bilan birga, dehqonchilikning muvozanatli iqtisodiy dasturini saqlashdan iborat. Rotatsiya deganda fermer xo'jaligida bir nechta hosil etishtirish tushuniladi. Boshqacha aytganda, rotatsiya va diversifikatsiya bir -biri bilan chambarchas bog'liq. Ikkala ekin ham tuproqqa bir xil talab qilmagani uchun, bir ekinga boshqa ekinlar bera oladigan ozuqa moddalarining ortiqcha miqdori talab qilinishi mumkin. Masalan, dukkakli ekinlar azotni tuproqqa qaytaradi, lekin boshqa ekinlarning ko'pchiligi tuproq normal etkazib bera oladiganidan ko'proq azot talab qiladi. Paxta, makkajo'xori, mayda don va boshqa dukkakli paxta, makkajo'xori, mayda donalar va azotning boshqa og'ir iste'molchilari bilan birlashtirilgan yonca va boshqa dukkakli ekinlarni o'z ichiga olgan rotatsiya dasturi ko'pchilik azot talablariga javob berishi mumkin. Ekin almashinuvi va unga bog'liq diversifikatsiya ko'p jihatdan fermerlikning iqtisodiy holatini yaxshilashga yordam beradi. Tuproqni unumdorligini yaxshi holatda saqlashdan tashqari, rotatsiya va diversifikatsiya past rentabellikdagi iqtisodiy xavflarni kamaytirishga yordam beradi. Shuningdek, daromad va mehnat talablari mavsumiy xarakterga ega emas, balki butun yil davomida taqsimlanadi, masalan, bug'doy kabi.
* Tuproq qishloq xo'jaligida ishlatiladi, u erda u o'simliklar uchun asosiy ozuqa bazasi bo'lib xizmat qiladi. * Tuproq qurilish va qurilish jarayonida ishlatiladi. * Tuproq suvni filtrlash va tozalashda muhim rol o'ynaydi * Chiqindilarni boshqarish ko'pincha tuproq komponentiga ega. Tuproq turlari; Tuproq asosan to'rt turga bo'linadi: qumli tuproq, silliq tuproq, loy tuproq, qumloq tuproq.
Birlik 6. Suv Men kimman? Men ta'msizman, men rangsizman, Men shaklsizman, men hidsizman, Ammo mensiz hayot yo'q. Aytingchi, men kimman? Ha! Men Suvman. Parchani o'qishdan oldin, bu savollar haqida gapiring. 1. Dehqonlar suvni qayerdan oladi? 2. Suv tanqisligi dehqonlarga qanday zarar keltiradi? Vazifa 1. Parchaning ostidan chizilgan so'zlarni o'qing va yozing va ularni tarjima qiling. Qurg'oqchilik davom etmoqda Markaziy vodiyning San -Fernando shahridagi hozirgi qurg'oqchilik oxirgi 50 yil ichidagi eng yomoni. Bu besh yil oldin boshlangan. Vodiyda o'rtacha yog'ingarchilik miqdori 35 %ga kamayadi. Tog'larda kam yog'ingarchilik, bu qurg'oqchil hududda ham suv aylanishini cheklaydi. Ko'plab yomg'irli ekinlar nobud bo'lmoqda. Yaqinda ko'plab dehqonlar sug'orish uchun ariq qazishdi. Ular o'z quduqlaridan qo'shimcha er osti suvlaridan foydalanishgan. Ko'pgina mutaxassislarning aytishicha, bu kelajakda suv tanqisligini keltirib chiqaradi. Bu yozda ko'plab meva va sabzavotlar narxining oshishini kuting. Shaftoli va nektarin bundan mustasno. Mahalliy dehqonlar qurg'oqchilikka chidamli navlarni etishtirishmoqda. Vazifa 2. San -Fernandodan maqolani o'qing. Keyin, to'g'ri javoblarni tanlang. 1. Maqola asosan nima haqida? a. Hosil etishmasligi b. Yomg'irning etishmasligi v. Sug'orishning yangi usullari d. Yangi turdagi ekinlar 2. Maqolaga ko'ra, kelajakda suv tanqisligiga nima sabab bo'ladi? a. Yomg'irli ekinlarni etishtirish b. Qo'shimcha er osti suvlaridan foydalanish v. Qurg'oqchil joylarda dehqonchilik d. Tog'larda ekin ekish 3. Shaftoli va nektarin haqida nima deyish mumkin? a. Ular qurg'oqchilikdan zarar ko'rmaydi. b. Bu yil ular qimmatroq bo'ladi. v. Ularga ko'proq meva kabi ko'proq suv kerak bo'ladi. d. Ularni shahar tashqarisidagi dehqonlar etishtiradilar. Vazifa 3. Gap juftini o'qing. So'zlar bo'sh joylarga eng mos keladigan joyni tanlang. 1. Xandaq/er osti suvlari a. Ekinlarni __________ qazib sug'orib oling. b. ________ ko'p bo'lgan joylar dehqonchilik uchun juda mos keladi. 2. Yomg'irning kamligi/yomg'ir a. Juda ko'p __________ bilan. Tong uning o'simliklarini sug'orishi shart emas edi. b. Suv tufayli ko'plab ekinlar nobud bo'ldi ___________. 3. Yomg'irli/qurg'oqchilikka chidamli a. Linda qurg'oqchil hududda yashagani uchun __________ ekinlarni afzal ko'radi. b. Endryu o'z ekinlarini sug'ormaydi _________. Vazifa 4. (1-4) so'zlarni ta'riflar (A-D) bilan moslang. 1. Suv aylanishi a. suvni o'simliklarga yo'naltirish 2. Qurg'oqchilik b. suvning harakatlanishi va shaklining o'zgarishi 3. Arid v. ozgina yog'ingarchilik 4. sug'orish d. g'ayrioddiy quruqlik davri Vazifa 5. Eslab qoling! Suv aylanishini qanday izohlaysiz? • Yer yuzasidagi suv bug'langanda tsikl boshlanadi. • Keyin, suv osmondagi suv bug'lari kabi yig'iladi. • Suv osmonda bulutlarga tushadi • Keyin, suv yomg'ir, qor, yomg'ir yoki do'l kabi osmondan tushadi • Suv erga cho'kadi, shuningdek ko'llarga, okeanlarga yoki suvli qatlamlarga yig'iladi
Vazifa 1. Parchaning ostidan chizilgan so'zlarni o'qing va yozing va ularni tarjima qiling. Sug'orish
Er yuzasi quruqlik va suvdan iborat bo'lib, ikkinchisi erning to'rtdan uch qismini tashkil qiladi va odamlar yashay olmaydi. Qolgan er maydonining to'rtdan birining yarmidan ko'pi o'ta sovuq yoki ishlov berishga yaroqsiz, qolgan qismi esa hosil etishtirish uchun juda quruq. Shunday qilib, tabiiy ravishda etishtirish mumkin bo'lgan maydon butun maydonning juda kichik qismini tashkil qiladi. Sug'oriladigan hudud namli hududga nisbatan ma'lum afzalliklarga ega. Suvni o'z vaqtida va kerakli miqdorda qo'llashning ko'p afzalliklari bor. Sug'orish usulini tanlash topografiyaga, tuproq sharoitiga, o'stiriladigan ekinlarga, ekinlar qiymatiga, mavjud suv ta'minoti va boshqa omillarga bog'liq. Agar biz tuproq ostida nima sodir bo'layotganini, suvning tezlik bilan pastga qarab harakatlanishini, tuproqqa qanchalik kirib borishini, qattiq tuproq qatlamiga yetganda nima sodir bo'lishini, qayerda va qanday sodir bo'lishini ko'ra olsak, sug'orishni yaxshilash ancha osonroq bo'lar edi. suv tuproqda saqlanadi, u o'simlik ildizlari va boshqa tuproq sharoitlari orqali tuproqdan qanday chiqariladi. Vazifa 2. Matndan yangi so'zlarni o'zimiz yozamiz va yoddan o'rganamiz. Vazifa 3. Quyidagi so'zlarni mantiqiy tartibda joylashtiring 1. Tomchi, okean, oqim, daryo. 2. Yomon, a'lo, yaxshi, qoniqarli. 3. daqiqada, soatda, yilda, oyda, haftada, asrda, soniyada. 4. Kamchilik, ortiqcha. 5. Yillik, kundalik, haftalik, oylik, soatlik. Vazifa 4. Gaplarni qoraqalpoq tiliga tarjima qiling. 1. Ekinlarni etishtirishga yordam berish uchun suvni tuproqqa sun'iy ravishda qo'llash. 2. Erni ishlov berishga yaroqli qilish uchun ortiqcha suv va ortiqcha tuzni olib tashlash. 3. Yomg'irning umumiy miqdori. 4. Barcha fermer xo'jaliklarining namlik tushishi (yomg'ir, qor, do'l va hk) umumiy miqdori. 5. Daraxtsiz yoki suvsiz erlar ko'pincha qum bilan qoplangan. 6. Namli hududlarning qurg'oqchil hududlarga nisbatan ko'p afzalliklari bor.
1. Sug'oriladigan mintaqada namli hududdan ma'lum _____ bor. 2. Sug'orish - bu suv ishlab chiqarishga yordam berish uchun __ ga sun'iy ravishda qo'llanilishi. 3. Shunday qilib, tabiiy ravishda _____ uchun mavjud bo'lgan maydon butunning juda kichik qismini tashkil qiladi. 4. ____ usulini tanlash topografiyaga, o'stiriladigan ekinlarning tuproq sharoitiga, o'simlik mahsulotlarining qiymatiga, mavjud suv ____ va boshqa ___ ga bog'liq.
Parchani o'qishdan oldin, bu savollar haqida gapiring. 1. Dehqonlar urug'larni qanday ekishadi? 2. Urug'lar o'sishi uchun nima kerak? Vazifa 1. Parchaning ostidan chizilgan so'zlarni o'qing va yozing va ularni tarjima qiling. Sovuq ob-havo gibrid brokkoli. Urug'larning yuqori kuchliligi uchun etishtirilgan. Ko'chatlar 37 ° F gacha bo'lgan haroratda omon qoladi. Nihol: Qatlamlarni olib tashlash va uyqusizlikni tugatish uchun urug'larni bir kechada suvga botirib oling. Nihol etish uchun 70 ˚ F tuproqqa joylashtiring. Joylashuvi: Quyosh botadigan joyda eking. Ekish usuli: 0,5 sm chuqurlikda, bir -biridan 2 sm masofada teshik tayyorlash uchun qalam yoki shunga o'xshash shaklli buyumdan foydalaning. Bir teshikka bitta urug 'tushiring. Tuproq bilan yoping. Suv. Nihol kunlari: 7-14. Pishib yetish kunlari: 58. Hosil: Gullashdan oldin kurtaklarni kesib tashlang. Narxi: $ 0.5/ 100g. paket Vazifa 2. Parchani o'qing va quyidagi gaplarni rost (T) yoki noto'g'ri (F) deb belgilang. 1. Fidan 370 F dan pastda omon qolishi mumkin. _____ 2. Brokkoli urug'larining qattiq po'stlog'i bor. _______ 3. Urug'lar ikki hafta ichida unib chiqadi. ______ Vazifa 3. (1-6) so'zlarni ta'riflar (A-F) bilan moslang. 1. Qattiq palto a. Urug'ning qattiq tashqi qatlami 2. Nihol b. Urug'dan unib chiqish uchun 3. Ko'chatlar c. Urug'larni ekish uchun 4. Urug'larning kuchi d. Har xil zotli ota -onalar tomonidan tayyorlangan 5. Gibrid e. Yosh o'simlik 6. Ekish f. Urug'ning mustahkamligi va omon qolishi Vazifa 4. Qo'shimcha o'qish uchun. (Parchadan yangi so'zlarni yozing) Urug ' - embrionli, tashqi qoplamali o'ralgan o'simlik. Urug'ning shakllanishi urug 'o'simliklarida, spermatofitlarda, shu jumladan gimnosperma va angiosperm o'simliklarida ko'payish jarayonining bir qismidir. Urug'ning uchta asosiy qismi - embrion, endosperma va urug 'po'sti. Embrion - bu urug'dan chiqmasdan oldin yosh ko'p hujayrali organizm. Endosperm saqlanadigan oziq -ovqat manbai bo'lib, asosan kraxmaldan iborat. Urug'lar ekilganida, birinchi navbatda ular ildiz otadi. O'simlik o'sib, tuproqdan oladigan ozuqaviy moddalardan o'z ovqatini tayyorlay boshlagach, u katta o'simlikka aylanadi. Urug'ning o'zi omon qolish paketiga o'xshaydi. U urug 'ildizlari o'sib, mayda o'simlikka aylanayotganda zarur bo'lgan ovqatni o'z ichiga oladi. Urug 'bilan ko'payadigan o'simliklar. Urug'li o'simliklar maxsus tuzilishga ega bo'lib, ularda erkak va urg'ochi hujayralar urug'lanish jarayoni orqali birlashadi. Birlik 9. Meva. Vazifa 1. Parchaning ostidan chizilgan so'zlarni o'qing va yozing va ularni tarjima qiling. Meva.
Meva - bu urug'lantirilganidan keyin gulning tuxumdon va qo'shni qismlari hosil qilgan to'liq tuzilish. Meva urug'lantirilgandan keyin tuxumdondan rivojlanadigan urug'ni o'z ichiga oladi. Gulli o'simliklarning mevalari turli shakl va o'lchamlarga ega bo'lib, bir karpel yoki ko'pdan hosil bo'lishi mumkin. Har bir mevada bir yoki bir nechta urug 'bo'lishi mumkin, ularni to'g'ridan -to'g'ri o'simlikdan yoki tez -tez tarqatish mumkin. Meva o'simlikdan chiqqandan keyin to'kiladi. Mevalar uch xil - oddiy, yig'ma va kompozitsion. Oddiy mevalar Birlashtirilgan mevalar
Buttercup yaxshi misol bo'la oladigan yig'ma mevalar, har bir karp mevali bo'lak hosil qilganda hosil bo'ladi, va meva oldinda bir qancha meva turlaridan iborat. Ko'p yoki bir xil mevalar ko'p emas, ular bitta guldan emas, balki ko'pchilikdan, masalan, anjir, ananas, tut va xopdan hosil bo'ladi. Urug'larni to'liq pishganida, ya'ni ko'pchiligi pishganida, lekin iloji bo'lsa, meva ochilishidan oldin yig'ish kerak. Meva va urug'lar odatda o'rim -yig'im oldidan va ayniqsa, xirmondan oldin quriydi. Savollar: 1. Meva nima? 2. Meva qayerda hosil bo'ladi? 3. Meva tarkibida nima bor? 4. Mevalar nimadan rivojlanadi?
1. "Sabzavot" so'zi nimani anglatadi? 2. Siz qaysi sabzavotni tez -tez ishlatasiz? 3. Sabzavotlarning odatiy tasnifi nima? Sabzavot - bu har qanday o'simlik hayoti yoki o'simlik mahsuloti. "Sabzavot" atamasi odatda o'tli o'simliklarning ildizlari, poyalari, barglari, gullari yoki mevalarining yangi iste'mol qilinadigan qismini bildiradi. Bu o'simlik qismlari yangi iste'mol qilinadi yoki turli yo'llar bilan tayyorlanadi. Sabzavotlar odatda o'simlikning oziq -ovqat uchun ishlatiladigan qismiga qarab tasniflanadi. Ildiz sabzavotlarga lavlagi, sabzi, turp va sholg'om kiradi. Ildizli sabzavotlarga qushqo'nmas va kolrabi kiradi. Ovqatlanadigan ildiz mevalari orasida kartoshka bor. Bargli sabzavotlarga Bryussel novdalari, karam, selderey, salat, rovon va ismaloq kiradi. Lampochka sabzavotlari orasida sarimsoq, piyoz va piyoz bor. Sabzavotlarga artishok, brokkoli va kauli oqimi kiradi. Sabzavotlar sifatida ishlatilgan mevalarga loviya, bodring, baqlajon, shirin makkajo'xori, qovoq, qalampir va pomidor kiradi. Ko'pchilik yangi sabzavotlarning suv miqdori 70 % dan oshadi, faqat 3,5 % oqsil va 1 % dan kam yog'lar. Sabzavotlar minerallar, xususan kaltsiy va temir va vitaminlar, asosan A va C vitaminlari manbai hisoblanadi. Sabzavotlar o'stiriladigan maydonlarga ekish yo'li bilan ekiladi, lekin vaqti -vaqti bilan ular issiqxonaning bog'chasida o'stiriladi va maydonga ko'chat sifatida ko'chiriladi. Sabzavotlarni yangi mahsulot sifatida yuvish, saralash, kesish va qadoqlash mumkin. Yangi sabzavotlar tez qariydi va buziladi, lekin saqlash muddati konserva, muzlatish yoki tuzlash kabi saqlash jarayonlari bilan uzaytirilishi mumkin. Biz navlarda etishtirilgan har xil sabzavotlarni 1) bardoshli, unib chiqqandan keyin oq sovuqdan shikastlanmagan; 2) engil sovuqdan yoki yosh sovuqdan shikastlangan mayda sabzavotlar. Biz erga ishlov berilishi bilanoq, qattiq sovuqqa chalingan sabzavotlarni erta bahorda ekib keldik. Agar bahorgi sovuqlarning xavfi tugamaguncha ochiq guruh ochiq maydonda bo'lsa, biz urug 'yoki o'simlik ekmaganmiz. Bu o'simliklarning bir qismi issiq burilishlarda ancha oldinroq boshlangan. Sabzavotli sabzavotlar orasida har xil turdagi loviya, bodring, qog'oz, oshqovoq, pomidor va boshqalarni aytish mumkin. Bahorning boshida boshlanadigan yoki hech bo'lmaganda engil sovuqqa bardosh beradigan qattiq bog 'sabzavotlari: qushqo'nmas, lavlagi, karam, sabzi, gulkaram, selderey, ot - turp, salat, piyoz, maydanoz, kartoshka, no'xat, turp, rovon, ismaloq va sholg'om. Vazifa 3. Iloji boricha savollar tuzing. Vazifa 4. Qoraqalpoq tiliga tarjima qiling. 1. Barcha asosiy o'simlik ovqatlar oddiy tuproqda bo'ladi. 2. Har bir o'simlik ozuqasining bir qismi shunday shaklda mavjudki, uni o'simlik ishlatishi mumkin. 3. Bu mavjud o'simlik ozuqasi sifatida tanilgan. 4. Yana bir qismi a -da, undan hozirda o'simlik foydalana olmaydi. 5. Bunday o'simlik ovqatlari mavjud emasligi aytiladi. 6. Mavjud bo'lish uchun uni kimyoviy yo'l bilan o'zgartirish kerak bo'lishi mumkin. 7. Mikroelementlar, juda oz miqdorda zarur bo'lgan boshqa o'simlik ovqatlari tabiiy ravishda ko'pchilik tuproqlarda uchraydi. 8. Ba'zida ma'lum bir o'simlik ozuqasi qisqa bo'ladi va bu etishmasligi ekinlarga, chorva mollariga yoki ikkalasiga zarar etkazishi mumkin. 9. O'simliklar - bu maxsus tirik mavjudotlar: ular quyosh nurlarini to'playdilar va barglarida noorganik moddalardan organik moddalar hosil qiladilar. 10. Oziq -ovqat o'simliklarini yetishtirishning ikki yo'li mavjud. 11. Ular: ekin maydonlarining ko'payishi, allaqachon ekin ekish uchun ishlatilgan maydonlarda qishloq xo'jaligi ishlab chiqarishining kuchayishi. 12. Hozirgi vaqtda ikkinchi yo'l muhimroq, chunki tropik va subtropik erlarni qaytarib olish tajribasi etarli emas.
Vazifa 1. Parchaning ostidan chizilgan so'zlarni o'qing va yozing va ularni tarjima qiling. Dorivor o'simliklar Dorivor o'simliklar, shuningdek, dorivor o'tlar deb ham ataladi, qadimgi davrlardan beri an'anaviy tibbiyot amaliyotida kashf etilgan va ishlatilgan. An'anaviy tibbiyot hali ham ko'plab jamoalarda birlamchi tibbiy yordam tizimi sifatida tan olingan, dunyo aholisining 60% dan ortig'i va 80% ga yaqin rivojlanayotgan mamlakatlarda to'g'ridan -to'g'ri dorivor o'simliklarga bog'liq. O'simliklardan odamlarning turli kasalliklarini davolashda foydalanish uzoq tarixga ega. Odamlar dorivor o'simliklardan qachondan beri foydalanishgan? O'simliklar dorivor maqsadlarda 60 ming yil oldin ishlatilganligi haqida dalillar mavjud. Keling, ba'zi dorivor o'simliklarni ko'rib chiqaylik Aloe. Aloe - Liliaceous oilasiga mansub o'simliklarning bir turi, Afrikaning quruq qismida o'sadigan 180 turi. U juda qisqa yog'ochli poyasi va nayzasi, kech quchoqli barglari, notekis oq nuqta bilan qoplangan. Gullar och sariq rangda. Go'shtli va kuchli kesilgan barglar, odatda, qirg'oqda tikanli va zich rozet shaklida joylashtirilgan. Bargni ko'ndalang kesib, pastga va pastga qarab ushlab turganda, har bir tsikldan ko'pincha tomir bo'laklari hosil qiladigan sarg'ish sharbat oqadi. Sharbat yig'iladi va konsentratsiyalanadi; soviganida u qotib qoladi va tijorat dori aloe hisoblanadi. Aloe tarkibida "loin" deb nomlangan glikozidlar aralashmasi mavjud bo'lib, ular preparatning faol tarkibiy qismlari hisoblanadi. Belning asosiy tarkibiy qismi - tikanli loin - suvda eriydigan och sariq rangli kristalli glikozid, boshqa tarkibiy qismlari obarbaloin, aloe, emodin va qatronlardir. Aloe tozalovchi va tonik sifatida ishlatiladi. Savollar 1. Afrikaning quruq qismlarida Aloening nechta turi o'sadi? 2. Aloe qanday poyaga ega? 3. Bu o'simlikning qaysi qismi dorixonada ishlatiladi? 4. Aloe qanday barglarga ega?
Yüklə 451,5 Kb. Dostları ilə paylaş:
|