Mal əti və kartof qizartması ilə birlikdə lobya konservi. Burada kartof
kübik şəklində doğranıb əsas üsul üzrə qızardılır. Eyni zamanda baş soğan yenə
kubik şəklində doğranıb yağda qızardılır.
Konserv bankası açılıb isidilir, mal əti ilə lobya qaba qoyulur və üstünə yağda
qızardılmış baş soğan əlavə edildikdən sonra hamısı birlikdə qatışdırılıb isidilir.
Süfrəyə verilən zaman boşqaba qızardılmış isti kartof qoyulub üstünə mal əti
ilə birlikdə konservləşdirilmiş lobya və soğan əlavə edilir.
Hər pors üçün burada 100q mal əti ilə birlikdə konservləşdirilmiş lobya, 300q
kartof, 10q yağ və 20q baş soğan götürülür.
