Mustafa Feyzullah aky\334Z. mdi

2.4.2. GGBS’ nin faaliyet alanları   

Gıda  ve  Yem  maddeleri  ile  ilgili  faaliyet  gösterecek  olan  işletme  bilgilerinin  resmi 

otorite  tarafından  yetki  verilen  personellerce  kaydedilmesi  neticesinde  bu  işletmelerin 

numaralandırılması  Gıda  Güvenliği  Bilgi  Sistemi  üzerinden  yapılmaktadır.  Bu  iş 

yerlerine  resmi  otorite  tarafından  yapılan  her  türlü  denetim  ve  kontrol  faaliyetleriyle, 

bildirimler neticesinde alınan numunelerin kaydedilmesi ve neticesinde uygulanan idari 

işlemler  sisteme  girilmektedir.  İthal  ya  da  ihraç  edilecek  olan  gıda  ve  yem  maddeleri 

ithalatçı ya da ihracatçılar tarafından ön bildirim olarak sisteme girilerek resmi denetim 

elemanları tarafından ürünlerin ithalatına ya da ihracatına izin verilmesi anlamına gelen 

belgeler düzenlenmektedir. Denetimler ve kontroller neticesinde alınan ve laboratuvara 

gönderilen  gıda  ve  yem  numunelerine  ait  analiz  sonuçları  vakit  geçirilmeksizin 

laboratuvar  yetkilileri  tarafından  sisteme  girilmektedir.  Gıda  işletmelerinde  yapılan 

denetimlerin  ardından  sistemde  yapılan  riske  dayalı  denetim  puanlaması  sonucu 

işletmeye yapılacak bir sonraki denetimin tarihi sistem üzerinden belirlenmektedir. Gıda 

kaynaklı  vaka  ya  da  salgın  hastalık  şüphesi  durumunda  yapılan  işlemlere  ait  bilgiler 

sistemdeki  özel  bir  ekrana  girilmektedir.  Gıda  Güvenliği  Bilgi  Sistemi  kapsamındaki 

tüm faaliyetlere ilişkin istatistiki veriler sistem üzerinden raporlanarak kullanılmaktadır. 

İ

lgili  yönetmelikler  gereği  kamuoyuna  duyurulması  zorunlu  onaylı  işletmeler  listesi 

GGBS’  veri tabanı kullanılarak  yayımlanmaktadır ve takviye edici gıda ürün onayı  ile 

ilgili  işlemler  takviye  edici  ürün  onay  numarası  yine  GGBS  tarafından  verilmektedir 

(T.C.  Resmi  Gazete,  17  Aralık  2011  sayı:28145,  Gıdanın  Resmi  Kontrolü  ve  İdari 

Yaptırımlar Prosedürü).