O’zbek ozi bilim soh Ta’lim so Ta’lim y kiston tos iq-ovqa yo hasi ohasi yo’nalishi respub shkent at mah og’LA

Tavsiya etilayotgan mustaqil ishlarning mavzulari 
1.
Paxta moyidan gossipol ajratib olish.
2.
Fosfatid konsentratining qo’llanilishi.
3.
Indov, makajo’xori moylarini rafinatsiyalash texnologiyasi.
4.
Missellada ishqoriy rafinatsiya.
 
5.
Oqlovchi tuproqlarning aktivlashtirish usullari.
6.
Ishlatilgan oqartiruvchi tuproqdan moylarni ajratib olish usullari.
7.
Soapstokni qayta ishlash.
8.
Gidrogenlashda selektivlikni miqdoriy baholash.
9.
Tiklangan katalizatorni passivlashdan himoyalash.
10.
Ishlatilgan katalizatorlardan metallarni ajratib olish. 
11.
N.I.Kozin va V.I.Varibusa usulida margarin ishlab chiqarish 
texnologiyasi.
12.
Kichik quvvatli tizimlarda mayonez ishlab chiqarish.
13.
Sintetik gliserin ishlab chiqarish.
14.
Soapstokdan gliserinni ajratib olish.
15.
Yog’ kislotalarni rektifikasiyalash texnologiyasi.
16.
Sovun oqartirish usullari.
17.
Kukunsimon sovun ishlab chiqarish texnologiyasi.
18.
Sintetik yuvish, tozalash vositalari ishlab chiqarish texnologiyasi. 

---

 184
Dasturning information – metodik ta’minoti 
 
Mazkur fanni o‘qitish jarayonida ta’limning zamonaviy ilg’or interfaol 
usullaridan, pedagogik va axborot-kommunikatsiya texnologiyalarining prezentatsiya 
(taqdimot), multimediya va elektron-didaktik texnologiyalardan foydalaniladi. 
Amaliy va laboratoriya mashg’ulotlarida aqliy hujum, bbb-jadvali, blis-so’rov, gurux 
bilan ishlash, kichik guruxlar musobaqalari, guruxli fikrlash taqdimot, keys stadi kabi 
usul va tehnikalardan foydalaniladi.
 
 
Foydalaniladigan adabiyotlar ro‘yxati 
Asosiy adabiyotlar 
1.
Qodirov Y., Ro’ziboyev A. Yog’larni qayta ishlash texnologiyasi. 
Darslik. -T.: Fan va texnologiya. - 2014. -320 b.
2.
Арутюнян
Н
.
С
., 
Корнена
Е
.
П
., 
Янова
А
.
И
. 
и
др
. 
Технология
переработки
жиров
. 
Учебник
. 2-
е
изд
. 
М
. 
Пищепромиздат
, - 1998. - 451
с
.
 
3.
Арутюнян
Н
.
С
., 
Корнена
Е
.
П
., 
Нестерова
Е
.
А
. “
Рафинация
масел
и
жиров
”. 
Учебное
пособие
. 
Санкт
-
Петербург
. 
ГИОРД
. -2004. - 288 
с
.