Fermentlarni ng tuzilishi, xususiyati va ta’sir etish mexanizmi.
|
Fermentlarning ochilishi, tarixi.
Fermentlarning xususiyatlari. Fermentativ reaksiya tezliklarining harorat, muhit, ferment va substrat konsentratsiyasiga bog‘liqligi.Fermentativ katalizning o’ziga xos tomonlari. Fermentativ reaksiyalar kinetikasi. Fermentlar faolligini o’lchash birliklari.
|
2
|
N
| |
|
|
-
| | | |
|
3.4.2
|
Fermentlar kofaktorlari
|
Fermentlar kofaktorlari: metall ionlari va kofermentlar. Fermentlar klassifikatsiyasi va nomenklaturasi. Fermentlar faolligini aniqlash. Fermentlarning xujayra ichida joylashishi.
Izofermentlar, multifermentlar, kofaktorlar va kofermentlar. Fermentlar spetsifikliklari
|
2
|
A
|
3
|
|
3.5.1
|
Vitaminlar. Suvda eriydigan vitaminlar.
|
Vitaminlar klasifikatsiyasi. Vitaminlar etishmovchchilikida kelib chikadigan xastaliklar. Suvda eriydigan va yog‘da eriydigan vitaminlar. Vitaminsimon moddalar. Antivitaminlar.
Vitaminlar . YOg‘da eruvchi vitaminlar.
Tuzilishi va funksiyalari.
Suvda eruvchi vitaminlar. Tuzilishi va funksiyalari. Avitaminozlar. Antivitaminlar. Vitaminsifat moddalar.
|
2
|
N
|
-
|
|
3.5.2
|
|
