Kashfiyot va ixtirolar

C harlz K retors
tom onidan ixtiro qilingan.

---

S h irin lik la r va n o z -n e ’m a tla r
Konfetlarni odam lar juda uzoq vaqtlardan buyon bilishar edi. 
Biroq u paytdagi konfetlarning mazasi hozirgi do'konlarim izdagi 
konfetlarnikiga m utlaqo o'xsham as edi. U paytlarda odam lar sha- 
kar nimaligini bilishm agan, shuning uchun konfetlarni mevalar va 
asal bilan tayyorlashgan. Siz va bizga tanish bo'lgan haqiqiy 
kon-
fe tla r XVIII 
asrda Fransiyada paydo bo'lgan. 1847-yilda inglizlar 
какао, yog' va shakarni aralashtirishni sinab ko'rishdi va ilk yaxlit 
shokoladlar va shokoladli konfetlar paydo bo'ldi.
M uzlatilgan shirin aralashm alardan odam lar eramizdan V 
asr m uqaddam lazzatlanishgan. Xitoyliklar birinchi bo'lib meva 
bo'lakchalari yoki sharbatini muz yoki qorga aralashtirib ko'rishdi.
Shokolad, marmelad, konfetlar
turli-tuman ko'rinishga ega
Siz yaxshi k o ‘radigan shokolad konfetlari o ‘ra-
^
ladigan chiroyli q o g ‘oz ich id a g i m axsus parafin
q o g ‘ozini - 1872-yilda buyuk ixtiro ch i Tomas Edi­
son o'ylab topgan.

---

Cho'pli va nonli m uzqaym oqlarni
yeyish juda ham qulay
Keyin esa bu aralashmaga 
sutni ham qo'shib ko'rishdi, 
natijada sutli muzqaym oqlar 
hosil bo'ldi. Yevropada esa 
m u zq a ym o q la r, 
to 'g 'riro g 'i 
mevali muzlar birm uncha ke- 
yinroq VII asrda paydo bo'ldi. 
XIX asr o'rtalarid a Fransiya- 
ning Plom byer shahrida sut 
va qaym oqdan tayyorlan­
gan muzdek desertla r tay­
yorlana 
boshlandi. 
Plom- 
bir m uzqaym og'ining nomi 
shundan kelib chiqqan.
Ilk lim o n a d la r XVII asrda 
Fransiyada oddiy suv, limon 
va asalni aralashtirish nati­
jasida kelib chiqqan. 1767- 
yilda ingliz doktori