O’zbek ozi bilim soh Ta’lim so Ta’lim y kiston tos iq-ovqa yo hasi ohasi yo’nalishi respub shkent at mah og’LA



Yüklə 5,2 Kb.
Pdf görüntüsü
səhifə12/157
tarix25.12.2023
ölçüsü5,2 Kb.
#197115
1   ...   8   9   10   11   12   13   14   15   ...   157
portal.guldu.uz-Yog`larni qayta ishlash texnologiyalari

1.
 
RCOOH + NAOH RCOONA + H
2
 O 
Sovunning suvli eritmasi katta zichlik hisobiga yog‘dan ajraladi. Ajralgan sovunli massa soapstok 
deyiladi. Sovun, o‘zining yuqori adsorbsion xususiyatiga ko‘ra yog‘dan quyidagi aralashmalarni 
ajratib oladi: fosfatidlar, oqsillar, shilimshiq moddalar, bo‘yovchi moddalar va x.k. Shuningdek 
sovun parchalari mexanik aralashmalarni ham ushlab qoladi. Ishqor ma’lum miqdorda neytral yog‘ 
(triglitserid)ni sovunlaydi. Ayrim vaqtda yog‘ni oqartirish uchun ishqorni ko‘p miqdorda 
qo‘shiladi. 
Ishqor sarfini xisoblash. 
Rafinatsiya uchun zarur bo‘lgan ishqorning nazariy miqdori 
kislota soniga asosan quyidagi formula bilan topiladi. 
I
n
= Q 0,714 K.c. (kg) 
bu yerda: Q- neytrallanadigan yog‘ miqdori, kg 
0,714 = 40/56
K.
с
-kislota soni 
Biroq, yog‘ni to‘liq neytrallash uchun ishqorning nazariy miqdori yetarli emas, chunki 
ishqorning bir qismi neytral yog‘ni sovunlanishi uchun sarflanadi. 
С
H
2
OCOR
1
CH
2
OH 


CHOCOR
2
+ 3NaOH CHOH + 3RCOONa 


CH
2
OCOR
3
CH
2
OH 


Sh
M
V
miqdorinin
H
soapstokni
olinadi. Ish
rangli yog
rafinatsiya
yog‘ning tu
O
U
Neytralizat
Is
yoki qattiq
Kerakli ko
suv qo‘shil
Konsentrla
O
ρ

 
H
Is
huningdek i
Masalan: pax
Va nihoyat is
ng yetishma
Hosil bo‘lga
ing yog‘dan
hqorning or
g‘lar uchu
lanadigan y
uri va sifati
rtiqcha ishq
U – ortiqcha 
tsiya uchun

Yüklə 5,2 Kb.

Dostları ilə paylaş:
1   ...   8   9   10   11   12   13   14   15   ...   157




Verilənlər bazası müəlliflik hüququ ilə müdafiə olunur ©azkurs.org 2024
rəhbərliyinə müraciət

gir | qeydiyyatdan keç
    Ana səhifə


yükləyin