Firuddin cəFƏrov hasil fəTƏLİyev


Qida liflərinə hansı maddələr aiddir ?



Yüklə 4,12 Mb.
Pdf görüntüsü
səhifə146/239
tarix25.12.2016
ölçüsü4,12 Mb.
#3069
1   ...   142   143   144   145   146   147   148   149   ...   239
10. Qida liflərinə hansı maddələr aiddir ? 
a)  sellüloza,  hemisellüloza,  pektin  maddələri,  liqnin;  b) 
hemisellüloza, pektin maddələri; c) liqnin; d) pektin maddələri; e) 
sellüloza. 
11. 1 qram pektin neçə mq stronsiumla əlaqəyə girib onu 
kənarlaşdıra bilir? 
a) 1 qram  pektin 160-420  mq  stronsiumla; b) 1 qram  pektin 
150-410 mq stronsiumla; 
c) 1 qram  pektin 170-450 mq  stronsiumla; d) 1 qram  pektin 
140-320 mq stronsiumla; 
e) 1 qram pektin 120-320 mq stronsiumla.  
12. Linol turşusuna olan gündəlik tələbat neçə qram təçkil 
edir ? 
a) 6-10 qram; b) 5-6 qram; c) 4-5 qram; d) 6-8 qram; e) 5-7 
qram. 
13. Funksional inqredientlərə hansı birləşmələr aiddir ? 
a)  üzvi  turşular,  bioflavonoidlər,  dabbaq  maddələri,  qlüko-
zidlər və digər birləşmələr; b) bioflavonoidlər, dabbaq maddələri, 
qlükozidlər;  c)  üzvi  turşular,  dabbaq  maddələri,  qlükozidlər  və 
digər birləşmələr; d) üzvi turşular, bioflavonoidlər, dabbaq mad-
dələri;  e)  üzvi  turşular,  bioflavonoidlər,  qlükozidlər  və  digər 
birləşmələr. 

Yüklə 4,12 Mb.

Dostları ilə paylaş:
1   ...   142   143   144   145   146   147   148   149   ...   239




Verilənlər bazası müəlliflik hüququ ilə müdafiə olunur ©azkurs.org 2024
rəhbərliyinə müraciət

gir | qeydiyyatdan keç
    Ana səhifə


yükləyin