Firuddin cəFƏrov hasil fəTƏLİyev


  Təbii  süd  zərdabı  yarımfabrikata  xəmirin  unun



Yüklə 4,12 Mb.
Pdf görüntüsü
səhifə210/239
tarix25.12.2016
ölçüsü4,12 Mb.
#3069
1   ...   206   207   208   209   210   211   212   213   ...   239
185.  Təbii  süd  zərdabı  yarımfabrikata  xəmirin  unun 
kütləsinin neçə %-i qədər əlavə edilir ? 
a) 5-10 %; b) 10-15 %; c) 10-20 %; d) 20-25 %; e) 25-30 %. 
186. Buğda xəmiri süd balatısında hazırlanma texnologi-
yası ilə işləndikdə, süd zərdabının dozası neçə %-dək artırılır? 
a) 20 %; b) 30 %; c) 40 %; d) 50 %; e) 55 %. 
187. Süd məhsulları çörəyi nələrlə zənginləşdirir ?  
a)  B  qrup  vitaminləri  ilə,  mineral  maddələrlə,  xüsusilə 
kalsiumla; b) mineral maddələrlə, xüsusilə dəmirlə; c) kalsiumla; 
d) B qrup vitaminləri ilə; e) mineral maddələrlə. 

Yüklə 4,12 Mb.

Dostları ilə paylaş:
1   ...   206   207   208   209   210   211   212   213   ...   239




Verilənlər bazası müəlliflik hüququ ilə müdafiə olunur ©azkurs.org 2024
rəhbərliyinə müraciət

gir | qeydiyyatdan keç
    Ana səhifə


yükləyin