88
əlavə edilir. Pektinin səthi aktiv xüsusiyyətləri olduğundan bişiril-
mə prosesi zamanı yodun maksimum saxlanılması mümkün olur.
Bununla əlaqədar 300q çörəkdə 110 mkq
yod olur ki, bu da sutka-
lıq yod normasının 70 %-ni təşkil edir.
“Medbiofarm” Elm - istehsalat müəssəsində yodkazein qida
əlavəsi işlənib hazırlanmışdır.
Yodkazein – yodlu qida əlavəsi olub, dayanıqlıdır və uzun
müddət saxlanıla bilir və bu zaman özünün ilkin faydalı xüsusiy-
yətlərini itirmir, həmçinin çörək məmulatlarının tamını, iyini və
rəngini dəyişmir. Yod bu əlavənin tərkibində insan orqanizmi
üçün asan mənimsənilən formada olur.
Dostları ilə paylaş: