Cəfərova Gülbahar Şahin qızı (magistrantın s a. a. )



Yüklə 1,5 Mb.
Pdf görüntüsü
səhifə21/45
tarix28.06.2022
ölçüsü1,5 Mb.
#62452
1   ...   17   18   19   20   21   22   23   24   ...   45
C-f-rova-G-lbahar

Obyektiv
Orqanoleptik
V
iz
ual
L
am
isə
Qoxub
il

Dadb
il
m
ə
S
əse
şitm ə
Laboratoriya
Qeydetmə
Evristik
Ekspert
Sorğ
u
E
k
sp
er

qi
ym
ət

nd
ir
m
ə
Riyaz

stat
istik
a
Sosioloji


35 
Laboratoriya metodu-yüksək texnoloji avadanlıqların köməyilə, məmulatın 
xassələrinin, fiziki-kimyəvi tərkibinin, mikrobioloji xassələrinin ölçülməsi zamanı 
laboratoriya metodu əvəzolunmazdır. Sinaqların keçirilməsi müasir avadanlıqlarla 
təchiz olunmuş laboratoriyalarda, savadlı mütəxəssislər tərəfindən aparılır. Metod 
dəqiq nəticələr verdiyinə görə vacib ölçmələr məhz bu metodla aparılır. Hər bir nəticə 
ölçmə vahidinə uyğun müqayisə edilir.
Metal qabların ekspertizası zamanı laboratoriya şəraitində onların mexaniki 
xassələri, kimyəvi xassələri, örtük təbəsinin xassələri və s. yoxlanılır. Alınan nəticələr 
etalon nümunə ilə müqayisə etdirilir və normativ-texniki şərtlərin tələbilə istehsalına 
və satışına icazə verilir.
Qeydetmə metodu-nümunə obyektinin müşahidələr nəticəsində qiymətləndirilməsi 
və nəticələrin hesablanmasına əsaslanır. Bu zaman məmulatda olan qüsurın kəmiyyət 
və keyfiyyət xarakteristikaları, çatışmamazlıqlar, təyinata uyğun ölçülərin, formanın 
olmaması qeyd edilərək, araşdırılır. Çox zaman qedetmə metodu ilə məmulatların 
saxlanması, qəbul edilməsi işləri aparılır.
Ekspert metodu-ekspet metodu ilə bir qrup bacarıqlı, savadlı sərişdəli ekspertlər 
vasitəsilə məmulatların keyfiyyətinin qiymətləndirilməsinə aparılır. Bu metod 
orqanoleptiki metodla sıx bağlı olsa da, ekspert metodu sadalanan metodlardan 
istifadənin mümkün olmadığı hallarda aparılır. Məsələn:qəhvənin ətrini orqanoleptiki 
metodla təyin etsək, digər növdən olan qəhvə ilə iyləri qarışdırmış olarıq. Lakin 
ixtisaslaşmış ekspert dequstatorlar ən incə dəqiqliklə hər bir iyi, dadı rahatlıqla ayrıd 
edə bilərlər. Həmçinin nəticələr qane etməsə digər ekspertlərə müracət olunur və ortaq 
nəticə çıxarılır.

Yüklə 1,5 Mb.

Dostları ilə paylaş:
1   ...   17   18   19   20   21   22   23   24   ...   45




Verilənlər bazası müəlliflik hüququ ilə müdafiə olunur ©azkurs.org 2024
rəhbərliyinə müraciət

gir | qeydiyyatdan keç
    Ana səhifə


yükləyin