Vaqt: 80 daqiqa
|
Talabalar soni:
|
Mashg`ulotining shakli va turi
|
Mashg’ulot rejasi
|
O`quv-amaliy mashg`ulotining rejasi
|
Un va kraxmal dastlabki ishlov berish.
Qand shakar patoka va asalga dastlabki ishlov berish
Karamel patokasi yarim tayyor mahsulotlar
Baholarni e’lon qilish
|
O`quv mashg`uloti maqsadi: O’quvchilarga yangi mavzu bo’yicha nazariy tushunchalar berish,mavzu bo’yicha bilim va ko’nikmalarni shakllantirish.
|
Oqitish natijasi:
|
Ushbu mavzuni o’rganish natijasida o’quvchilar un va kraxmalga boshlang’ich ishlov berishni, qand, shakar patoka va asalga dastlabki ishlov berishni Karamel patokasi yarim tayyor mahsulotlar haqida yetarlicha bilim va ko’nikmalarga ega bo’ladilar
|
Pedagogik vazifalar:
1.Un va kraxmal dastlabki ishlov berish tartibini tushuntirish
2.Qand shakar patoka va asalga dastlabki ishlov berish haqida tushuncha berish
3. Karamel patokasi yarim tayyor mahsulotlar bilan yaqindan tanishtirib va tushuntirib berish
4.Yangi reja bo’yicha bilimlarni shakllantirish
|
O`quv faoliyati natijalari:
O’quvchilar Un va kraxmal dastlabki ishlov berish tartibini aytib beradilar
Qand shakar patoka va asalga dastlabki ishlov berish haqida o’rganganlarini aytib beradilar;
Karamel patokasi yarim tayyor mahsulotlar haqida aytib beradilar
Yangi reja bo’yicha bilimlarni shakllantiradilar
|
| |
